Incearca si tu supa acra de rosii si ardei gras copt, cu un gust surprinzator dulce-acrisor si cu o textura cremoasa. Porumbul dulce ii adauga un plus de savoare!
Asta este una din cele mai bune supe de rosii pe care le-am incercat! Printre supele mele preferate se mai numara si Supa crema de mazare verde, Supa crema de linte rosie si Supa crema de cartofi cu chimen.
O sa va placa cu siguranta aceasta supa acra de rosii si ardei gras copt. De fapt, supa este dulce acrisoara si are un ingredient surpriza – porumb dulce! Este o combinatie inedita dar destul de reusita zic eu. 😀
Supa acra de rosii si ardei gras copt este foarte cremoasa si aromata, iar porumbul dulce ii adauga un plus de textura si culoare.
Foarte important! Folositi otet din borcanul de castraveciori murati. Acesta e mai dulceag si mai aromat. Altfel riscati sa acriti prea tare ciorba.
Supa acra de rosii si ardei gras copt
Incearca si tu supa acra de rosii si ardei gras copt, cu un gust surprinzator dulce-acrisor si cu o textura cremoasa. Porumbul dulce ii adauga un plus de savoare!
Ingredients
- 4 rosii, taiate in 4
- 1 ceapa, maruntita
- 1 ardei gras rosu, feliat
- 1 Lg ulei de masline
- 165g porumb fiert
- 5 Lg pasta de tomate
- 60ml otet din borcanul de muraturi
- sare si piper dupa gust
- patrunjel
Instructions
- Incalzeste cuptorul la 200C.
- Pune intr-o tava rosiile taiate in 4, alaturi de ardeiul gras feliute. Stropeste-le cu putin ulei de masline si lasa-le sa se rumeneasca aproximativ 20 de minute.
- Intr-o cratita, incinge putin ulei de masline si adauga ceapa maruntita. Caleste-le putin dupa care umple cratita cu apa.
- Adauga rosiile si ardeiul gras, sare, piper, otet si pasta de tomate.
- Fierbe-le inca 5-10 minute.
- Folosind un blender vertical, paseaza-le bine.
- Adauga porumbul fiert si presara patrunjel proaspat tocat.
Nutrition Information
Yield
6Amount Per Serving Calories 78Total Fat 2.5gCarbohydrates 12gProtein 2g
Natasa
Monday 30th of July 2018
Iubesc supele acre! Reteta ta este foarte buna, chiar si sotului meu i-a placut, chiar daca nu se prea da in vant dupa supa de rosii. Foarte buna!
Ruxandra Micu
Sunday 21st of April 2019
Ma bucur mult ca v-a placut amandurora! :)