Skip to Content

Tort vegan cu ciocolata

Aceasta este cea mai usoara reteta de tort vegan cu ciocolata pe care o vei incerca! Te vor impresiona gustul bogat de ciocolata si textura pufoasa!

Nu cred ca ma voi mai intoarce vreodata la retetele de torturi cu oua! Nu mi-a venit sa cred cand am scos acest tort vegan cu ciocolata din cuptor si am vazut cat de bine a crescut! Am fost cu atat mai impresionata cand am simtit textura perfecta, pufoasa si usor umeda, si gustul bogat de ciocolata!

Intreaga reteta este extrem de simpla de facut. Imi pare rau ca nu am facut un video (mi s-a rupt trepiedul si astept Black Friday! :)) ), dar voi face in curand. Veti vedea ca pasii sunt usor de urmarit, iar ingredientele sunt simple.

tort vegan cu ciocolata

Daca vreti ca tortul sa aiba un gust bogat in ciocolata, va sfatuiesc sa folositi o cacao de calitate. Mie imi place foarte mult cea de la Solaris, pe care o puteti gasi pe Vegis, aici. De asemenea, am folosit in compozitie si un avocado copt, pasat. Nu ii veti simti gustul deloc, in schimb va contribui considerabil la textura. Pur si simplu tortul se va topi in gura! 😀

Pentru un plus de textura crocanta, am adaugat niste arahide prajite pe deasupra. Puteti sa folositi si alte alune/nuci, dar e de preferat sa le rumeniti un pic inainte, pentru un gust mai bogat.

Acest tort vegan cu ciocolata este si fara gluten! Am folosit faina Mix It Universal de la Schar. In cazul in care nu aveti intoleranta la gluten, puteti sa folositi si faina normala, de grau. In cazul in care aveti celiachie sau sensibilitate la gluten, va recomand produsele de la acest brand. Retetele mi-au iesit mereu perfecte cu ele.

Daca doriti ca cumparati produse Schar la promotie, sa stiti ca pe Celiaci.ro am lansat o super-oferta in aceasta perioada. Detalii aici.

tort vegan cu ciocolata

Pentru toppinguri, nu am avut suficient ulei de cocos atunci cand am facut acest tort vegan cu ciocolata. De aceea, se vede in poze ca nu am acoperit intreg tortul cu ciocolata. In reteta de mai jos, am ajustat cantitatile astfel incat sa va ajunga.

Sper sa incercati reteta mea de tort vegan cu ciocolata! Abia astept sa imi spuneti cum v-a iesit! 😀

vegan chocolate cake recipe tort vegan cu ciocolata

Tort vegan cu ciocolata

Gourmandelle.com
Aceasta este cea mai usoara reteta de tort vegan cu ciocolata pe care o vei incerca! Te vor impresiona gustul bogat de ciocolata si textura pufoasa!
5 from 1 vote
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course Deserturi
Cuisine Reteta Americana, Reteta Europeana
Servings 12
Calories 324 kcal

Ingredients
  

Tort vegan de ciocolata:

  • 300 g faina Am folosit Mix It Universal – Schar
  • 200 g zahar brun
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 Lingura otet de mere
  • 5 Linguri cacao
  • 130 ml ulei
  • 250 ml lapte de soia
  • 1 avocado copt

Topping ciocolata:

  • 3 linguri ulei de cocos
  • 50 g ciocolata neagra
  • 3 Linguri lapte de soia

Topping crocant:

  • arahide prajite

Instructions
 

  • Incinge cuptorul la 180C si unge o forma de tort de cca 23cm in diametru, cu ulei.
  • Amesteca faina cu zaharul, cacaoa si bicarbonatul de sodiu.
  • Intr-un bol separat, amesteca laptele de soia cu ulei.
  • Toarna ingredientele umede peste cele uscate, putin cate putin, in timp ce mixezi cu un mixer de mana.
  • Odata incorporate ingredientele, adauga otetul. Amesteca.
  • Blenduieste avocado-ul intr-un blender, pana devine piure. Alternativ, il poti pasa bine cu furculita. Adauga-l in compozitia de tort.
  • Toarna compozitia in forma si lasa tortul la copt ~30 minute.
  • Topping:
  • Amesteca ingredientele pentru toppingul de ciocolata si topeste-le la bain-marie. Asta inseamna ca vei umple o oala mica cu apa si o vei pune la fiert. Adauga in aceasta un bol mai mic cu ingredientele, si amesteca-le continuu pana cand se topesc de la aburi/caldura.
  • Verifica dupa 30 de minute daca e gata tortul. Inteapa-l cu o scobitoare. Daca aceasta iese curata, e bun de scos din cuptor.
  • Toarna peste toppingul de ciocolata si presara arahide prajite.

Nutrition

Calories: 324kcalCarbohydrates: 39gProtein: 4gFat: 18gFiber: 3gSugar: 20g
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!

P.S. Ai nevoie de un plan de masa cu retete customizate pentru nevoile tale? Incearca Gourmandelle Meal Planner! 

tort vegan cu ciocolata
Recipe Rating




Monica

Thursday 6th of December 2018

Buna Ruxandra, se poate folosi ulei de cocos in compoZitie? Sau doar de masline, floarea soarelui? Multumesc

Ruxandra Micu

Wednesday 22nd of May 2019

Buna! Cred ca da. Nu am incercat, dar nu vad de ce nu ar merge. :)

Viki

Tuesday 12th of September 2017

Vreau sa.l fac astazi dar nu am avocado...stiu ca nu e acelasi lucru..dar pot pune dovlecel dat prin razatoarea fina?sau nu pun deloc..ce sa fac? Si inca ceva,te rog,pot inlocui laptele de soia cu lapte de cocos..nu.I asa?!😇. Multumesc si mult spor iti doresc!!!

Ruxandra

Tuesday 12th of September 2017

Avocado il poti inlocui cu 2 banane coapte, sau il scoti complet din reteta. Daca il scoti, nu o sa mai aiba o textura usor umeda tortul, dar tot iese ok. Laptele de soia poate fi inlocuit cu orice alt lapte vegetal. Daca laptele de cocos pe care il ai e lichid, e ok. Daca e din acela cremos, dilueaza-l cu apa pana devine lichid. Sper sa iti placa! :)

Claudia Bălan

Friday 30th of December 2016

L am făcut de două ori.Excelent.

Ruxandra

Tuesday 10th of January 2017

Ma bucur mult ca ti-a placut, Claudia! :D