Sunteti pregatiti sa incercati cel mai gustos si pufos desert de vara din lume? Iata cum puteti prepara prajitura cu banane “Banana split” – un desert gustos si sanatos!
Trebuie sa recunosc, probabil mi-ar fi fost muuult mai greu sa trec peste unele momente dificile fara cate un desert bun din cand in cand. Bineinteles, nu recomand nimanui sa exagereze cu desertul – pericolul si dependenta data de exagerarea cu zaharul este unul real.
Dar putin zahar nu strica! Deserturile cu inghetata se numara cu siguranta printre dulciurile mele preferate, iar aici se incadreaza si reteta de azi – prajitura cu banane Banana Split, pe care va voi arata cum sa o pregatiti intr-o varianta vegana putin diferita dar extrem de gustoasa. Banana este deja vegana, asa ca munca este pe jumatate gata! 🙂 Nu e deloc greu sa prepari nici inghetata vegana, iar eu va voi arata intregul proces!
Banana split este un desert foarte faimos in intreaga lume, fiind inventat prima oara in 1904 de catre un baiat care lucra la un magazin alimentar, unde aveau un automat de inghetata. El a folosit aparatul pentru a pregati reteta de Banana Split. De atunci, lumea a luat la cunostinta existenta acestui nou desert fantastic, mai intai prin viu grai, dupa care a aparut chiar si in ziare.
Nu a trecut mult timp pana ce mai toate restaurantele au adaugat banana split la lista lor de deserturi! Va puteti imagina cat de faimos avea sa devina genul asta de desert, nu-i asa? 🙂
Prima oara am mancat banana split cand eram mai mica, intr-o calatorie in afara tarii cu parintii mei. Ne-am oprit la o cafenea pe malul unui rau, in timpul unei zile toride de vara. Parintii mei si-au luat doua cafele cu gheata, in timp ce eu m-am uitat prin meniu si am vazut cel mai curios nume de desert care putea sa-mi treaca prin minte – Banana Split. Am pus imediat degetul pe ea si am zis ca vreau, nestiind macar ca e vorba de inghetata!
Trebuie sa recunosc, pana in punctul acela, nu gustasem niciodata ceva atat de bun. Mi-a lasat o impresie atat de puternica, incat cred ca m-a lasat in subconstient cu dorinta de a reproduce si eu, intr-o zi, aceasta reteta acasa.
Ani mai tarziu, banana split inca figureaza pe lista mea de deserturi favorite si, usor-usor si dupa multe experimente, am descoperit versiunea pe care o vom pregati astazi. Am descoperit-o cand incercam sa caut o varianta de banana split care sa mearga mai bine si in anotimpurile reci, asa ca am creat aceasta reteta incredibila de prajitura cu banane care combina toate avantajele unei portii de banana split combinate cu finetea unui tort vegan.
Textura cremoasa si rece a banana split-ului se combina minunat cu aluatul moale de tort si creeaza, astfel, unul dintre cele mai aromate deserturi! Sincer va spun, aceasta prajitura este unul dintre cele mai bune deserturi pe care le-am incercat vreodata – si va veti convinge si voi de asta daca veti incerca reteta! 🙂
Prajitura cu banane nu este deloc un desert nesanatos, ba chiar este mult mai nutritiv decat alte deserturi si nu doar deoarece contine banane! Este o reteta pe care va incurajez sa o faceti fie pentru voi si prietenii vostri, dar si daca aveti copii, cred ca se vor bucura enorm de ea!
Daca va place sa gatiti deserturi speciale pentru cei mici, puteti sa le pregatiti aceasta prajitura banana split ca o alternativa proaspata la torturile sau prajturile cu care sunt obisnuiti. As recomanda oricand un desert sanatos pentru cei mici in defavoarea unui tort clasic de ciocolata sau a altor deserturi pline de zahar din comert!
Ultima oara cand am preparat aceasta prajitura cu banane a fost pentru niste prietene care au venit in vizita. Si le-a placut la nebunie! Dar trebuie sa recunosc ca este o reteta atat de usor de facut, incat oricine o poate prepara perfect dupa doar cateva incercari! Este gustarea perfecta de weekend, pentru o seara de film!
Sper ca va va placea sa gatiti acest desert vegan delicios! Daca aveti intrebari sau comentarii, scrieti-mi, doar stiti cat imi place sa citesc ce imi scrieti. Va urez mult succes in bucatarie si pofta buna!
Prajitura cu banane – Banana Split
Ingredients
Pentru stratul de baza:
- 200 g biscuiti graham zdrobiti
- 50 g ulei de cocos topit
- 1 lingurita extract de vanilie
Pentru stratul de crema:
- 500 g tofu silken
- 60 g caju lasat la inmuiat in apa peste noapte
- 160 ml sirop de artar
- 1 lingurita suc de lamaie
- 2 Linguri ulei de cocos topit
- 1 lingurita extract de vanilie
Pentru stratul de fructe:
- 2 banane felii
- 160 g ananas zdrobit si scurs
- 120 g zmeura
- 75 g afine
Pentru topping:
- 120 g frisca vegana
- 140 g visine fara samburi
- menta proaspata
Instructions
- Amesteca biscuitii zdrobiti, uleiul topit si extractul de vanilie intr-un vas.
- Preseaza intr-o forma de tort si formeaza un strat de baza. Pune la frigider.
- Intr-un robot de bucatarie, adauga nucile caju si mixeaza pana ce obtii o pasta fina.
- Adauga celelalte ingrediente si amesteca pana ce compozitia devine omogena.
- Adauga amestecul obtinut peste stratul de biscuiti si tine la frigider peste noapte sau cel putin 3 ore.
- Adauga fructele, apoi pune stratul de frisca vegana si decoreaza cu visine si cateva fire proaspete de menta.
- Tine la frigider pana la servire. Pofta buna!
Gina
Saturday 24th of August 2019
Este prima oara cand incerc genul asta de prajitura si trebuie sa recunosc ca a iesit minunat! Multumesc!
Ruxandra Micu
Monday 7th of October 2019
Cu mare placere!