Cartofi noi cu legume la cuptor

Incearca aceasta reteta de cartofi noi cu legume la cuptor , o reteta de primavara ideala pentru a fi savurata ca garnitura simpla sau alaturi de un sos cremos.

Abia asteptam sa mananc cartofi noi anul acesta si astazi am cumparat in sfarsit cativa din piata. Au fost grozavi! I-am combinat cu alte legume mici (morcovi baby si rosioare cherry) si a rezultat aceasta reteta de baza, foarte simpla, de legume rumenite la cuptor.

Pentru aceasta reteta, imi place sa folosesc ca baza cartofi noi, cat mai mici si morcovi baby, dar puteti personaliza cu usurinta legumele cu orice aveti la indemana sau orice este in sezon. Rosiile cherry adauga o explozie de dulceata suculenta si imi place sa le combin o multime de ierburi proasp. si aroma.

Sfat: Alege cartofi noi cat mai micuti. Sunt mult mai buni decat cei mai mari. De asemenea, daca vrei sa fie si mai gustosi, ii poti praji putin in ulei, in prealabil. Desi eu evit acest procedeu.

Cheia pentru a obtine legume perfect rumenite de fiecare data consta in pregatirea lor. Asigura-te ca tai legumele in bucati de dimensiuni egale, astfel incat sa se gateasca uniform si le intinzi intr-un singur strat pe tava pentru a se putea praji si carameliza fara a se aburi unele pe altele. Uleiul de masline si asezonarea cu ierburi si sare vor scoate in evidenta aromele naturale ale legumelor.

Pentru un sos cremos, imi place sa amestec impreuna niste smantana, patrunjel tocat si boia afumata. Poti incerca si aceste sosuri delicioase daca vrei ceva mai complex..

Legumele la cuptor sunt o garnitura grozava pentru orice masa sau le poti savura singure ca fel principal, in cazul in care iti pui o portie mai consistenta. Imi place sa le impachetez pentru pranzurile de serviciu sau la picnicuri sau sa le folosesc ca baza pentru salate calde. Posibilitatile sunt nesfarsite, iar aromele sunt mereu proaspete si delicioase.

Asa ca da-i drumul si incearca aceasta reteta si nu-ti fie teama sa experimentezi cu diferite legume si condimente pentru a o personalzia.

Abia astept sa fac aceasta reteta din nou! A fost un succes 🙂 Astept cu nerabdare sa aflu si parerea ta. 🙂

Cartofi noi cu legume la cuptor

Gourmandelle.com

Incearca aceasta reteta de cartofi noi cu legume la cuptor, o reteta ideala pentru a fi savurata ca garnitura simpla sau alaturi de un sos.

5 from 2 votes

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 35 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Garnituri

Cuisine Reteta Americana, Reteta Europeana

Servings 6

Calories 374 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1,5 kg cartofi noi micuti si draguti
• 2 cani morcovi baby congelati
• verdeturi marar, patrunjel – tocate
• 6 rosii cherry
• 4 Linguri ulei de masline
• sare si piper dupa gust
• 1 lingurita rozmarin
• 1 lingurita cimbru

Sos (optional):

• 1 cana smantana
• ½ legatura patrunjel
• 1 lingurita boia afumata
• sare afumata dupa gust

Instructions

 

• Spala bine cartofii noi si taie-i in 4 sau in 2, in functie de marime.
• Unge o tava cu putin ulei de masline.
• Pune cartofii in tava. Adauga morcovii baby si pe deasupra pune rosiile cherry.
• Asezoneaza cu sare, piper, cimbru si rozmarin.
• Stropeste-le cu ulei de masline si baga-le la cuptor la 200C pentru aprox. 35 de minute.
• Dupa ce le-ai scos din cuptor, presara verdeturi proaspat taiate pe deasupra.

Pentru sos:

• Amesteca smantana cu boiaua dulce si cu patrunjelul maruntit. Se serveste peste deliciosii cartofi noi la cuptor.

Nutrition

Calories: 374kcalCarbohydrates: 50gProtein: 7gFat: 17g

Keyword cartofi noi, morcovi baby, rosii cherry

Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!