Chiftelute de linte rosie

Aceasta reteta de chiftelute de linte rosie este una dintre cele mai usoare si mai rapide retete de chiftelute vegetariene incercate de mine. Chiftelutele se pot servi ca atare sau se pot manca in burgeri vegetali. 

Reteta asta de chiftelute de linte rosie este una din retetele mele preferate! De fapt, daca stau sa ma gandesc mai bine, toate retetele de burgeri vegetali sunt preferatele mele :D.  Reteta de chiftelute de linte rosie e super simpla! Amesteci ingredientele, faci chiftelutele de linte si le prajesti in putin ulei sau le bagi la cuptor. Gata!

Am primit o multime de complimente chiar de la prieteni non-vegetarieni. Daca vrei sa iti ademenesti prietenii sau familia sa manance vegetarian, reteta de chiftelute de linte rosie este ideala!

Ce imi place cel mai mult la chiftelutele de linte este ca se prepara foarte repede! Lintea se fierbe in 10-15 minute, compozitia e gata in cateva minute si prajitul dureaza maxim 20 de minute! De asemenea, sunt foarte versatile. Aici am prezentat reteta mea de baza pentru chiftelute de linte rosie, insa puteti adauga si alte ingrediente precum masline feliate, porumb dulce, radacinoase date pe razatoare etc. Imaginatia este limita! De exemplu, Alice a adaugat ciuperci si a creat niste chiftelute de linte super-proteice!

Chiftelutele de linte rosie se pot servi alaturi de garnituri sau in burgeri vegetarieni. In ambele cazuri, sunt delicioase!

Yield: 15 + chiftelute de linte

Chiftelute de linte rosie

Print

Aceasta reteta de chiftelute de linte rosie este una dintre cele mai usoare si mai rapide retete de chiftelute vegetariene incercate de mine. Chiftelutele se pot servi ca atare sau se pot manca in burgeri vegetali.

Prep Time 5 minutes

Cook Time 25 minutes

Total Time 30 minutes

Ingredients

• 200g linte rosie
• 1 legatura de patrunjel, maruntit
• 1 legatura de marar, maruntit
• 1 ceapa medie, maruntita
• 1 Lingura tarate de psyllium sau un "ou" din in sau un ou normal
• 4 Linguri fulgi de drojdie inactiva
• 4 catei de usturoi, pisati
• sare de mare si piper, dupa gust
• pesmet – aprox. 80g

Instructions

1. Daca vrei sa folosesti varianta cu oul din in: Amesteca inul macinat cu apa si lasa-le intr-un bol mic pana se ingroasa - aprox. 5 minute.
2. Fierbe lintea timp de 15 minute, apoi scurge-o bine de tot si pune-o intr-un bol.
3. Paseaza lintea folosind o furculita.
4. Adauga oul/oul din in/psylliiumul (in functie de ce varianta alegi), fulgii de drojdie inactiva, ceapa maruntita, patrunjel, marar, usturoi, pesmet, sare si piper.
5. Amesteca bine. Compozitia trebuie sa fie lipicioasa si usor de modelat. Daca nu e, inseamna ca nu ai scurs bine lintea. Nu e nicio problema, adauga pesmet pana ajungi la consistenta dorita.
6. Incinge putin ulei intr-o tigaie. Nu trebuie sa folosesti mult.
7. Pune pesmetul intr-o farfurie adanca. Acopera fiecare chifteluta cu pesmet si apoi pune-o la prajit, 2 minute pe fiecare fata.

Notes

Sfat: Chiftelutele se pot face si la cuptor. Se unge o tava cu putin ulei si se aseaza chiftelutele. Se lasa la cuptor, la 200C, 15 minute pe o parte si 15 pe cealalta.

Nutrition Information

Yield

15
Amount Per Serving Calories 133Total Fat 1.6gCarbohydrates 23.6gProtein 6g

Iti place lintea? Iata mai multe retete delicioase cu linte:Drob Vegetarian, Pate cremos de linte rosie si Supa crema de linte rosie.