Chiftelute picante de linte cu ardei gras

vegan-lentil-cakes-Veggie-Patties-Chiftelute-picante de linte
Do you want to read this page in English?YesNo

Aceste chiftelute picante cu linte si ardei gras vor fi cu siguranta pe placul iubitorilor de mancaruri iuti! Se fac foarte usor si au o aroma cu totul speciala.

Fac cele mai bune chiftelute vegetariene! Serios, chiar asa e. Nu sunt modesta deloc cand vine vorba de chiftelute si humus! 😛 Pur si simplu ador chiftelutele vegetale si de aceea sunt intr-un continuu proces de experimentare si testare de noi arome, texturi si ingrediente. Intradevar, unele retete sunt mai bune decat altele, insa toate, dar absolut TOATE sunt delicioase!

Am si eu preferatele mele, cum ar fi falafelul si chiftelutele de quinoa, insa trebuie sa recunosc ca aceste chiftelute picante de linte au intrat direct in top 5!

Daca sunteti fani ai mancarurilor picante si/sau afumate, atunci chiftelutele acestea vor deveni preferatele voastre! Boiaua afumata e ceva de vis! Inca de cand am descoperit-o am inceput sa o folosesc aproape la fiecare mancare pregatita, chit ca adaug doar un praf. Aroma pe care i-o ofera mancarii e de neconfundat! Sa o incercati si voi! 🙂

banner-meal-planner

Asadar, iata reteta. Daca vreti sa incercati si alte retete de chiftelute vegetale, ar trebui sa aruncati un ochi pe Ghidul Burgerului Vegetarian Perfect! 🙂

Vegan Lentil Cakes-Patties-Chiftelute picante de linte

Chiftelute picante de linte cu ardei gras
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aceste chiftelute picante cu linte si ardei gras vor fi cu siguranta pe placul iubitorilor de mancaruri iuti! Se fac foarte usor si au o aroma cu totul speciala.
Author:
Serves: ~15 chiftelute
Ingredients
  • 1 cana linte rosie
  • o legatura de patrunjel verde
  • 1 ceapa medie, tocata
  • 4 Linguri tarate de psyllium(sau un ou mare, batut)
  • 4 Linguri fulgi de drojdie inactiva (optional, dar recomandat)
  • 2 ardei grasi, taiati marunt
  • aprox. ½ cana faina, la alegere (Am folosit faina de orez integral de la Solaris)
  • 2 lingurite boia afumata
  • 1 lingurita boia iute
  • ½ lingurita fulgi de chili
  • sare si piper macinat, dupa gust
  • ulei, pentru prajit
Instructions
  1. Fierbe lintea timp de 15 minute, apoi scurge-o bine de tot si pune-o intr-un bol. Paseaza lintea folosind o furculita sau un blender vertical.
  2. Adauga restul ingredientelor. Amesteca bine. Compozitia trebuie sa fie lipicioasa si usor de modelat. Daca nu e, mai adauga putina faina pana ajungi la consistenta dorita, sau o poti lasa cca 15 minute la frigider. Se va intari.
  3. Incinge putin ulei intr-o tigaie. Nu trebuie sa folosesti mult.
  4. Prajeste chiftelutele 2 minute pe fiecare parte.
Vegan Lentil Cakes Veggie-Patties-Chiftelute picante de linte
Chiftelute picante de linte cu ardei gras was last modified: August 12th, 2016 by Ruxandra
Previous PostNext Post

Tired Of Not Knowing What To Cook?

Sign up to get 5+ FREE meal plans!

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :)

13 Comments on “Chiftelute picante de linte cu ardei gras”

    1. Ruxandra

      Cam 15-20 minute pe fiecare parte. Trebuie doar sa prinda crusta practic, compozitia fiind aproape gatita. Sa le ungi cu putin ulei inainte, ca sa nu iasa uscate.

  1. Pingback: 10 Retete vegane pentru cina care vor fi chiar si pe placul omnivorilor | Gourmandelle | Vegetarian Blog

  2. Maria Dimancea

    Buna, se poate folosi faina de naut? Am apucat sa cumpar 🙂
    daca nu…ce alte variante imi recomanzi?
    Multumesc!

  3. Claudia

    O minunatie de reteta! Cu toate ca am folosit linte verde (asta aveam acasa si nu mai aveam rabdare pana doua zi), au iesit delicioase cum nu m-as fi gandit! Am recomandat-o prietenelor cu mare drag si sigur o voi mai face de multe ori 😊

  4. P.ION

    Buna Ruxandra!Multumesc pentru raspuns!Da , eu tot la Electrolux mixt cu ventilatie ma oprisem , insa un sfat peste optiunea personala este intodauna bine venit.Bucurati-va de o viata sanatoasa !Cu respect !

  5. P.ION

    Buna Ruxandra !Am cateva amendamente si anume: 1)sfatul meu este sa incerci a renunta la tot,absolut tot ce inseamna afumat si/sau afumaturi(fie si un usor gust afumat).Vorbesc pentru ca sunt propria-mi victima a gusturilor mele(din tinerete) in ceea ce priveste consumul afumaturilor si iutelui,acrului(muraturi in otet,acreli cu otet,sare de lamaie) si lichidelor acidulate,ei bine, in timpul celor peste 59 de ani (sarbatoriti in urma cu 11 zile) am dezvoltat treptat la inceput o gastrita hiperacida(tratata 4 ani cu un regim alimentar serios,apoi abandonat si revenind la cel “obisnuit”) care s-a transformat in ulcer duodenal sever,pe care il controlez cu mare responsabilitate in prezent(pentru a nu perfora).Stiu ca ai o sensibilitate a tubului digestiv(as spune chiar o afectiune medicala deloc simpla) si te intreb cum de nu iti pasa de propria-ti sanatate?Este foarte bine ca nu folosesti produse cu gluten dar, consumi prajeli , afumaturi si produse conservate?Atunci la ce bun aceasta dieta vegana? 2) Reteta o apreciez(ca pe multe altele pe care le am scrise deja,am gatit-o de cateva ori insa cu mici modificari,fara iute,afumat si prajit) ca fiind una delicioasa si usor de preparat,pentru care iti multumesc! 3)Am o dilema si te rog sa-mi dai un sfat,urmeaza sa cumpar un aragaz mixt( cu ventilare ,timer,aprindere si alte facilitati) oscilez intre un Arctic si un Electrolux inox dar nu stiu cuptorul de cati Wati ar fi mai efficient,intre 1000 W-2500 W.Multumesc si te astept cu noi retete!Cu mare respect,Ion Panduru .

    1. Ruxandra

      Buna Ion!

      1. Nu am o dieta perfecta si nici nu tind catre asta. Nu vreau sa risc sa pic intr-o extrema. Daca am pofta de ciocolata mananc ciocolata si daca am pofta de prajit o data la nu stiu cat timp, o sa mananc si prajit. Nu ma gandesc ca e “toxic” si ca imi fac rau. Cred ca gandurile au un impact mai mare decat hrana fizica. Oricum, evit mancarurile nesanatoase in mare parte, insa nu la modul extrem.
      2. Ma bucur ca iti place! 🙂
      3. As recomanda Electrolux. Arctic e mai bun pe partea de frigider&congelatoare. Vrei sa fie electric complet? Eu ti-as recomanda sa fie pe gaz + electric doar la partea de grill la cuptor si la aprindere plita etc. In rest nu ma pricep sa iti zic mai mult. Recomandarea mea tine doar de preferinta personala.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: