Fursecuri de migdale cu ciocolata

Almond Cookies fursecuri de migdale

Va plac fursecurile? Atunci ati ajuns in locul potrivit! Iata cum puteti face cele mai bune fursecuri de migdale cu ciocolata – vegane, rapide si super sanatoase!

Fursecurile sunt printre cele mai bune lucruri din lume – si cred ca putem fi cu totii de acord cu aceasta afirmatie. Sunt super buni mai ales in momentele cand ai pofta de ceva dulce, dar nu vrei sa coci o intreaga prajitura sau un tort doar pentru tine. Asa ca cea mai buna solutie este sa coci o tava de fursecuri din care poti manca unul, doua sau chiar douazeci, in functie de pofta si dispozitie. Iar pe restul le poti pastra intr-un borcan pentru mai tarziu timp de vreme indelungata.

Dintre toate soiurile de fursecuri existente pe lume, cred ca cele cu cipsuri de ciocolata sunt printre cele mai apreciate. Si dintr-un motiv bine intemeiat: sunt ideale pentru a potoli pofta de dulce!

Fursecuri de migdale cu ciocolata reteta

Ei bine, dar ce ziceti sa adaugam si niste migdale in acest „joc”? Deja lucrurile incep sa devina mai interesante, nu-i asa?

Imi plac la nebunie migdalele si se numara printre tipurile mele preferate de nuci. Sunt pline de nutrienti, fiind bogate in vitamine B (riboflavina si niacina), vitamina E, calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor si zinc.

Ele reprezinta si o sursa moderata de tiamina, vitamina B6, folat, colina si potasiu. Si daca planuiti sa adaugati mai multe fibre in dieta voastra, migdalele sunt de asemenea foarte bune pentru asta. Ele sunt cunoscute pentru faptul ca ajuta la scaderea nivelurilor de colesterol si ajuta la imbunatatirea sanatatii inimii.

Ba mai mult, migdalele sunt absolut delicioase! 🙂 Ele se gasesc intr-o varietate de forme – lapte de migdale, faina de migdale (adica migdale rasnite pana ajung la consistenta unei pulberi foarte fine), migdale albe etc.

Migdalele sunt folosite intr-o multime de bucatarii internationale. De exemplu, in Grecia exista o bautura racoritoare numita „soumada”, facuta din migdale. In Arabia Saudita, migdalele rasnite sunt amestecate cu lapte rece si adaugate peste cafea fierbinte pentru a obtime un tip de cafea numita „Gahwat Al-loz”. In Iran, oamenii prefera migdalele crude si le servesc ca gustari impreuna cu sare de mare. Ele se numesc „chawale badam”. Si bineinteles, sa nu uitam de italieni care folosesc migdale amare ca baza pentru faimoasele fursecuri „amaretti”.

Fursecuri de migdale reteta

Sper ca v-am facut pofta de migdale acum, pentru ca astazi vreau sa impartasesc cu voi o reteta minunata de fursecuri de migdale cu ciocolata. Sunt foarte multumita de cum a iesit aceasta reteta si mi se pare ca este gustarea perfecta.

Fursecurile sunt gata foarte, foarte rapid, deci sunt ideale pentru momentele alea cand simtiti ca o sa muriti daca nu mancati ceva dulce imediat, dar nu vreti nici sa mergeti la supermarket ca sa cumparati fursecuri din comert.

Dupa parerea mea, sa-ti coci propriile fursecuri este intotdeauna mult mai bine decat sa le cumperi. Asa veti avea mereu control asupra fiecarui ingredient care intra in reteta si puteti controla si cantitatea de zahar din fursecuri. Pentru ca, trebuie sa recunoastem ca, chiar daca ne plac la nebunie deserturile, fursecurile din comert pot contine mult mai mult zahar decat este nevoie.

Aceste fursecuri de migdale cu ciocolata au textura perfecta – crocanti la exterior, moi pe interior. Puteti folosi faina de migdale pentru compozitie daca vreti chiar si mai multa aroma de migdale si extra beneficii nutritionale.

Fursecuri de migdale cu ciocolata de post

Faina de migdale este un inlocuitor extraordinar pentru faina standard, mai ales daca doriti sa va tineti consumul de carbohidrati sub control. Si, pentru ca nu contine grau, faina de migdale este si gluten-free. Asadar, daca se intampla sa fiti intoleranti la gluten sau aveti un prieten sau un membru al familiei care are boala celiaca, aceste fursecuri s-ar putea sa fie solutia perfecta.

Daca preferati ca fursecurile sa fie mai crocante, puteti sa taiati si cateva migdale in bucati si sa le puneti in aluat, pentru un plus de textura. Acele bucatele de migdale crocante vor contrasta de minune cu cipsurile de ciocolata care vor fi moi si aromate si se vor topi in urma coacerii la cuptor, rezultand intr-un mix de arome pur si simplu minunat.

Aceste fursecuri de migdale sunt o optiune foarte buna de gustare si pentru copii, deoarece sunt intr-adevar sanatoase, asadar nu va trebui sa ma simtiti vinovati pentru ca le oferiti celor mici fursecuri dulci pentru scoala. Fursecurile se pastreaza foarte bine la frigider, dar daca vreti sa le pastrati chiar si mai mult, puteti coace cateva tavi intr-un weekend pe care sa le tineti apoi la congelator.

Sfat: Cred ca aceste fursecuri merg de minune si congelate, pe post de blat pentru inghetata tip sandvis. Nu am incercat inca aceasta combinatie, dar o puteti incerca voi!

Imi place la nebunie sa mananc aceste fursecuri dimineata, alaturi de o cana de cafea. Merg de minune si sfaramate deasupra unui bol cu terci (porridge), peste inghetata sau peste iaurt, pentru un plus de textura crocanta.

Fursecuri de migdale vegane

Sper ca veti incerca aceste fursecuri de migdale cu ciocolata data viitoare cand veti avea putin timp pentru copt ceva bun. Si sper ca veti reusi sa nu mancati o tava intreaga la final – mie nu mi-a iesit! 😉


Planuri de masa personalizate si antrenamente video | Cumpara un plan de masa personalizat astazi! VREAU UN PLAN DE MASA!


Fursecuri de migdale cu ciocolata
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Va plac fursecurile? Atunci ati ajuns in locul potrivit! Iata cum puteti face cele mai bune fursecuri de migdale cu ciocolata - vegane, rapide si super sanatoase!
Author:
Ingredients
  • 7 Linguri unt vegan
  • ¾ cana zahar brun
  • 1 Lingura masa de seminte de in + 3 Linguri apa
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 2 cani faina de migdale
  • ⅓ cana migdale prajite, maruntite
  • 1 Lingura amidon de porumb
  • ½ lingurita bicarbonat de sodiu
  • ½ lingurita sare
  • ⅔ cana fulgi de ciocolata
Instructions
  1. Toarna 3 linguri de apa peste 1 lingura de masa de seminte de in, lasa deoparte.
  2. Intr-un bol, amsteca untul si zaharul cu un mixer pana devine cremos.
  3. Adauga “oul” din in si extractul de vanilie, amesteca.
  4. Adauga restul ingredientelor, in afara de fulgii de ciocolata si amesteca bine pana obtii o masa uniforma.
  5. Adauga fulgii de ciocolata si incorporeaza-i.
  6. Raceste aluatul 20 minute.
  7. Formeaza aluatul in bile si coace-le pe o tava acoperita cu hartie de copt, la 180 grade C pentru 15-18 minute.
 

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: