V-ati gandit vreodata sa preparati maioneza vegana (de post) in casa? Este atat de usor de facut, incat n-o sa va vina sa credeti! Perfecta pentru sandvisuri si dressing pentru salata!
Daca iti lipseste traditionalul cheat meal de duminica, cand mancai sandvisuri de tot felul, iti propun astazi sa adaptezi clasica reteta de maioneza la dieta ta actuala si chiar sa o faci un obicei sanatos! Aceasta reteta de maioneza vegana (de post) este super simpla si rapida! 🙂
Poate ca nu te-ai gandit, dar, ca vegan, nu inseamna ca trebuie sa renuntati complet la maioneza, ba dimpotriva! Maioneza vegana poate fi savurata in atatea moduri… De exemplu, poate veti incepe sa faceti mai multe sosuri vegane de casa pentru salatele preferate sau poate aveti nevoie de maioneza de post pentru cateva sandvisuri clasice.
Aceasta reteta de maioneza vegana este facuta cu suc de lamaie, lapte de soia, putin ulei, mustar Dijon si un pic de sare, precum si putin piper.
Soia este o sursa mare de acizi grasi esentiali, fibre, multivitamine, proteine si minerale. Acesti nutrienti joaca un rol crucial in furnizarea de energie si mentinerea unui corp sanatos! 🙂
Soia este originara din India. In anii 1870 soia a crescut in popularitate in America datorita fermierilor care au inceput sa o planteze ca furaj pentru animalele lor. Plantele au preferat intotdeauna verile toride si au crescut din abundenta. Laptele de soia, in schimb, este un produs traditional din Asia, în special in China, Taiwan, Hong Kong, Malaezia si Singapore. Chinezii au inventat laptele de soia acum mii de ani, iar din el au facut mai apoi tofu.
Iata si o informatie interesanta: Henry Ford este cunoscut pentru manufacturarea de automobile, dar stiati ca, dintr-un experiment, acesta a proiectat o masina cu caroserie din plastic din soia? Ford a detinut o mare unitate de cercetare unde a venit intr-o zi la laborator cu un sac de soia. Le-a aruncat pe podea si le-a spus oamenilor de stiinta: „Voi, baieti, trebuie sa fiti destepti. Ar trebui sa puteti face ceva cu astea”. In timp, oamenii de stiinta din laboratorul Ford au fabricat un plastic suficient de puternic pentru butoanele schimbatorului de viteze, butoanele claxonului, ramele ferestrei, pedalele de acceleratie si ansamblurile cu comutatoare luminoase. De asemenea, au creat exteriorul unui automobil din „plastic din soia”. Va vine sa credeti? 🙂
Laptele de soia contine mai putin zahar decat alte tipuri de lapte pe baza de plante. Daca ne referim la laptele de origine animala, doisprezece grame de zahar prezente intr-o cana de lapte de vaca in comparatie cu laptele de soia are doar 7 grame de zahar in componenta sa. Laptele de soia este, de asemenea, plin de fibre!
Fibra este partea din fructe, legume si cereale care nu este descompusa de corpul nostru. De asemenea, fibrele pot ajuta la scaderea nivelului de colesterol, la controlul zaharului din sange pentru persoanele cu diabet si la ameliorarea constipatiei. Fibrele joaca un rol crucial in mentinerea satietatii pentru mai mult timp si stimularea corpului pentru a pierde in greutate. Pentru a va asigura ca organismul vostru este sanatos, medicii recomanda adultilor un aport de 25 pana la 35 de grame de fibre in fiecare zi.
Acum, haideti sa ne apucam sa facem acest dressing delicios si cremos. Voi explica pas cu pas cum se face reteta de maioneza vegana in randurile de mai jos!
Pentru ca maioneza vegana sa aiba aceeasi textura ca si un cea cu ou, ai nevoie de un blender pentru a combina totul omogen. Cam atat! Nimic mai simplu!
Bineinteles, va recomand sa gustati inainte de asezonarea cu sare si piper si sa adaugati mai mult suc de lamaine daca simtiti nevoia. Totul tine de preferinte!
Ce credeti despre retata aceasta de maioneza de post? Sunt foarte curioasa la ce feluri de mancare o veti folosi. Povestiti-mi in comentarii!
Planuri de masa personalizate si antrenamente video | Cumpara un plan de masa personalizat astazi!
[x_button shape=”square” size=”mini” float=”none” target=”blank” href=”https://shop.gourmandelle.com/?utm_source=mainsite&utm_medium=site&utm_campaign=inpost” info=”none” info_place=”top” info_trigger=”hover”]VREAU UN PLAN DE MASA![/x_button]
Maioneza vegana (de post)
Ingredients
- 1 cana ulei de floarea soarelui
- ½ cana lapte de soia
- 1 Lingura mustar Dijon
- 1 Lingura suc de lamaie sau mai mult, dupa gust
- sare & piper
Instructions
- Adauga toate ingredientele (in afara de sare si piper) intr-un blender si amesteca pana obtii o consistenta omogena, creamoasa.
- Gusta inainte sa condimentezi cu sare, piper si mai mult suc de lamaie, daca e nevoie.
Deea
Friday 25th of September 2020
Este foarte buna! Eu o prepare de 2 ani. Merita încercată si se face si mai repede.
Ruxandra
Friday 12th of February 2021
Multumesc!
Teodora
Monday 11th of May 2020
Extrem de buna si mai usor de facut decat reteta originala! Multumim pt reteta!