Aceasta reteta de paste cu branza vegana la cuptor este pur si simplu delicioasa! Sosul de branza vegana o sa va placa la nebunie!
Va mai amintiti de provocarea Cele mai bune retete vegane de branza? Ei bine, am facut doua retete cu ranza vegana pana acum; prima a fost branza mozzarella vegana, iar a doua a fost reteta de sandvisuri cu branza vegana topita. Am mai testat retete de branza vegana de atunci. Am facut chiar zilele trecute un sos de branza nacho pentru tortilla, vegan bineinteles. A iesit super! Voi posta in curand reteta.
Aceasta reteta de paste cu branza vegana la cuptor a fost facuta de mine chiar in timpul experimentelor pentru branza mozzarella vegana, cand am descoperit cum sa modific ingredientele si cantitatile pentru a crea un sos de branza vegana.
Initial am vrut sa fac macaroane cu branza, dar pentru ca nu am gasit macaroane fara gluten, am ales sa folosesc fussili fara gluten de la Schar. Puteti sa folositi orice paste doriti! Reteta e foarte simpla, insa gustul si textura sunt de vis! 🙂
Ce ziceti? Veti testa si voi reteta de paste cu branza vegana la cuptor? 🙂
Paste cu branza vegana la cuptor
Ingredients
- 250 g fussili Eu am folosit fussili fara gluten de la Schar, dar puteti sa folositi orice alte paste doriti
- ½ capatana usturoi cateii curatati de coaja, zdrobiti si feliati
- 15 ciuperci Champignion feliate
- 150 g sos de branza mozzarella vegana Vezi reteta aici. Foloseste jumatate din cantitate.
- sare si piper dupa gust (nu prea multa sare, sosul e deja sarat)
- putin ulei de masline
Instructions
- Fierbe pastelor conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata, scurge-le si pune-le deoparte.
- Intre timp, pregateste sosul de mozzarella vegana. Vezi reteta mea aici. Foloseste jumatate din cantitate.
- Feliaza ciupercile si usturoiul.
- Acopera o tava cu hartie de copt. Unge hartia de copt cu putin ulei.
- Adauga pastele fierte, ciupercile si usturoiul, sarea si piperul in tava.
- Toarna peste sosul fierbinte de mozzarella vegana.
- Amesteca-le in tava.
- Pune tava in cuptor la 190C pentru 20-30 de minute.
Maria
Thursday 27th of September 2018
Buna.Am facut si eu minunatul sos sau "branza" de caju,mi se pare un deliciu.Multumesc pt reteta!(si su paste a iesit waw)
Ruxandra Micu
Thursday 18th of October 2018
Ma bucur mult ca ti-a placut! :D
Ion
Saturday 30th of May 2015
Buna Ruxandra ! Sunt de acord... :)),nu cartofi ci masline verzi.Sosul de branza mozzarella vegana il apreciez ca fiind foarte bun,delicios....mmmmmmmm! Felicitari si multumiri !Pastele au iesit neasteptat de bune,mi sau parut mai placute reci,sau doar pentru ca erau putine...In sfarsit,voi afla cu siguranta doar cand am sa repet aceasta minunata reteta.Spune-mi te rog,unde pot comanda paste fara gluten ?Multumesc !Sa fiti sanatosi !
Ruxandra
Monday 1st of June 2015
Ma bucur mult ca iti place! Intradevar, parca sunt si mai bune reci! Sa incerci sosul asta si peste broccoli la cuptor. O nebunie! :)
Eu iau paste de la Schar. Se gasesc in Mega Image, Carrefour, Kaufland si inca cateva magazine parca. Sau se pot comanda online de pe nutrient.ro.
Ion
Wednesday 27th of May 2015
Buna Ruxandra ! Le am in cuptor si miros atat de bine.....Am inlocuit din ingrediente,ardei gras , masline fara samburi(rondele) si o mana de dovlecel cubulete.Abia astept sa gust.Trebuie sa fie foarte buna.Multumesc !
Ruxandra
Wednesday 27th of May 2015
Ce ma bucur!! :D Cred ca sunt si mai bune cu ardei , dovlecel si masline. Delicios! Sa imi spui daca ti-a placut sosul de branza vegana! :)
Liana
Saturday 23rd of May 2015
Buna Ruxandra!
Am incercat si eu astazi reteta, a iesit minunat! Branza din caju e UAU, de-abia astept sa mai fac din nou. M-am tot furisat azi in bucatarie sa mai mananc un picut din ea. Anyways, vroiam sa iti multumesc pentru retete, super din partea ta *thumbs up*
Ruxandra
Monday 25th of May 2015
Buna Liana!
Ma bucur mult ca ti-a placut! :D Exact asa faceam si eu :)) Am dat gata jumatate de tava. Si cand se raceste tot buna e. :)
oana
Wednesday 20th of May 2015
Hey....suna delicios doar cred ca am facut o greseala undeva...sosul meu nu se topeste..a devenit o chestie lipicioasa ..sa zicem ca branza topita..dar asa ramane...nimic nu ii schimba forma....abia l.am pus peste paste....si atat..cum l.am pus asa a ramas si la cuptor...am urmat reteta step by step..
Ruxandra
Wednesday 20th of May 2015
Buna Oana! Sosul iese lipicios si se intinde, e partial elastic, se comporta exact ca branza topita. La asta m-am referit cand am zis ca se topeste. Daca vrei ceva mai solid, trebuia sa faci bilutele de mozzarella, iar apoi sa le tai felii subtiri si sa le pui peste paste. Eu pt paste prefer sosul totusi.
Nu inteleg exact la ce te referi, tocmai ai zis ca a iesit ca branza topita. Nu asa ai vrut sa iasa? Eu asa m-am gandit ca e consistenta perfecta pt paste. Dupa ce le scoti din cuptor se mai si intareste un pic si revine la forma initiala, mai inchegata, exact cum se comporta si branza.