Supa crema de mazare verde
Descopera delicioasa supa crema de mazare verde – o reteta simpla, dar plina de arome si cu o culoare fermecatoare! Este momentul sa te rasfeti cu acest preparat gustos si sanatos!
Ador supa crema de mazare verde! Prima data cand am preparat-o, am fost captivata de aroma sa intensa, de gustul usor dulceag si de consistenta sa cremoasa. M-am bucurat de fiecare inghititura si nu m-am putut opri din savurare!
Am testat reteta atat in varianta lacto-vegetariana, cat si in cea vegana. Personal, prefer varianta lacto-vegetariana, care include unt si smantana, deoarece untul adauga un gust bogat si placut, mai ales atunci cand este folosit unt de calitate.
Indiferent de preferintele tale, ambele variante sunt extrem de gustoase si satisfacatoare. Si nu uita sa adaugi crutoane pentru un plus de textura si savoare! Astept cu nerabdare sa aflu parerea ta despre aceasta reteta minunata. Si daca esti in cautarea altor retete de supe crema, iti recomand sa incerci si Supa crema de rosii coapte cu branza feta, Supa crema de legume, Supa crema de ciuperci, Supa crema de broccoli.
Idei de toppinguri pentru supa crema de mazare
- Ierburi aromatice proaspete: Adauga o nota de prospetime si parfum cu frunze proaspete de menta, patrunjel sau cimbru. Taiate fin si presarate generos deasupra, aceste ierburi imbunatatesc aroma si aduc un aspect plin de culoare.
- Seminte crocante de dovleac: Pentru un plus de textura si nutritie, presara seminte crocante de dovleac peste supa crema. Acestea adauga o crocanta delicioasa si ofera un aport suplimentar de proteine, fibre si grasimi sanatoase.
- Strop de ulei de masline: Finalizeaza supa crema de mazare verde cu un strop fin de ulei de masline extravirgin. Acest lucru adauga o nota de bogatie si savoare, completand perfect gustul delicat al mazarii.
- Bacon prajit: Pentru o explozie de savoare si un plus de consistenta, adauga cateva bucati de bacon prajit deasupra supei. Pentru varianta vegana, iti recomand retetele mele de bacon vegan.
- Crutoane: Pentru o textura crocanta si reconfortanta, adauga crutoane proaspete deasupra supei. Acestea absorb bine lichidul si aduc un contrast placut de consistenta.
Supa crema de mazare verde
Ingredients
- 2 cartofi curatati si taiati cubulete
- 1 ceapa taiata in 4
- 400 g mazare fina, congelata
- sare si piper alb dupa gust
- 2 Linguri unt
- 1 Lingura ulei de masline
- 2 catei usturoi
- 2 Linguri iaurt grecesc optional
- patrunjel pentru decorat
- apa suficienta cat sa acopere legumele
Instructions
- Pune la fiert toate ingredientele de mai sus cu exceptia untului/uleiului, a iaurtului si a patrunjelului. Adauga apa suficienta cat sa le acopere. Fierbe-le 20 de minute.
- Folosind un blender vertical, paseaza-le bine. Mai adauga apa, daca este nevoie, pentru a ajunge la consistenta dorita.
- Adauga untul, uleiul si usturoiul.
- Serveste supa crema de mazare cu patrunjel, smantana si crutoane.
Minunata!
A ieșit o supa delicioasa!
Super! Ma bucur mult ca ti-a placut! 😀