Tarta cu banane

Vegan Banana Cream Pie vegan banoffee pie tarta cu banane
Do you want to read this page in English?YesNo

Iata cum poti prepara aceasta reteta de tarta cu banane, rapida si delicioasa, inspirata de faimoasul desert American – Banoffee Pie. 

Tarta cu banane este un desert american foarte cunoscut sub denumirea de Banoffee Pie si inseamna, practic, o prajitura foarte usoara facuta cu, ati ghicit, banane! Aceasta prajitura cu denumirea de Banoffee Pie inseamna de fapt o combinatie intre cuvintele “banana” si “toffee”, deoarece, pe langa banane, reteta traditionala pentru aceasta tarta contine o crema delicioasa toffee care este practic un sos de caramel.

Tarta cu banane este un desert foarte popular mai ales in restaurantele americane, alaturi de clasicele placinte cu mere sau cu merisoare. Avand in vedere ca aceasta reteta este raspandita pe tot intinsul Statelor Unite, a primit de-a lungul timpului si cateva modificari din care s-au creat variante noi de tarta cu banana. Unii americani prefera sa o prepare cu ciocolata sau chiar si cu cafea, cateva ingrediente care merg foarte bine in aceasta combinatie.

 tarta cu banane

Multi oameni considera ca placinta “banoffee” este, de fapt, originara din Marea Britanie si a fost creata de un faimos bucatar englez. Indiferent care este adevarul, faptul ca aceasta tarta cu banane (servita cu multa frisca deasupra, desigur!) a devenit un desert de baza in bucataria americana este un adevar incontestabil.


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


tarta cu banane reteta

Ce-mi place cel mai mult la aceasta tarta cu banane este combinatia rafinata, dar in acelasi timp foarte simpla a aromelor. Mai intai avem la baza o crusta foarte simpla, ce ofera o consistenta perfecta intregii placinte, apoi urmeaza crema incredibila de vanilie, iar totul este completat de bucatile de banane. Daca vreti sa serviti tarta cu banane ca un american adevarat, trebuie sa o comandati cu frisca deasupra, pentru a obtine rezultatul per-fect!

banoffee pie tarta cu banane

Si deoarece aceasta tarta cu banane se numara printre retetele clasice de tarta americana cu crema, asta inseamna ca este si foarte simplu sa o recreati acasa. Pentru a face aceasta reteta si mai sanatoasa, am creat versiunea ei vegana/de post, care este la fel de gustoasa ca reteta traditionala. In reteta originala, crusta acestei tarte este realizata din biscuiti, dar puteti coace o varianta la fel de simpla din faina de cocos, migdale si ulei de cocos, care se potriveste tare bine cu crema de vanilie.

Daca vreti sa alegeti scurtatura, folositi pur si simplu biscuiti bagati la blender pentru a-i transforma in “pesmet” si amestecati cu ulei de cocos topit.

banoffee pie tarta cu banane vegana

Mi se pare ca tarta cu banane (placinta Banoffee) este absolut perfecta pentru o petrecere de vara, pentru o aniversare pur si simplu pentru orice alta zi cand aveti pofta de ceva dulce. Tarta cu banane va va satisface poftele imediat! 🙂  Adaugati si cateva afine deasupra si veti obtine desertul american perfect!

Vegan Banana Cream Pie recipe vegan banoffee pie tarta cu banane

Tarta cu banane
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Iata cum poti prepara aceasta reteta de tarta cu banane, rapida si delicioasa, inspirata de faimoasul desert American - Banoffee Pie.
Author:
Serves: 8
Ingredients
  • Pentru blat:
  • 120g faina de migdale
  • 60g faina de cocos
  • 2 Linguri de zahar de cocos
  • 120ml ulei de cocos, topit
  • Pentru umplutura:
  • 3 Linguri de amidon de porumb
  • 10 curmale moi, fara samburi
  • 1 banana, coapta si facuta piure
  • 300ml de lapte de migdale
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • Pentru topping:
  • 1 banana, felii
  • 400g crema de cocos
  • 2 Linguri de zahar pudra
  • extract natural de vanilie
  • Pentru decorare:
  • 1 banana, decojita, felii
  • ½ cana afine (sau alte fructe de padure)
  • 1 lingurita de scortisoara
  • nuci tocate
Instructions
  1. Incinge cuptorul la 180°C.
  2. Intr-un bol, amesteca toate ingredientele pentru blat pana cand sunt bine incorporate si poti forma o bila.
  3. Intinde blatul uniform in vasul de copt pentru tarta.
  4. Coace blatul timp de 10 minute pana este rumenit usor.
  5. Pune-l deoparte.
  6. Pentru a face umplutura, adauga intr-o cratita amidonul si laptele de migdale, combinate cu atentie pentru a nu forma cocoloase. Le poti baga in blender inainte ca sa te asiguri ca nu exista deloc cocoloase. Pune-le pe foc mediu si amesteca incontinuu. Lasa-le pe foc pana cand amestecul da in clocot. Scade focul la minim si mai lasa-le inca 5 minute, pana amestecul devine omogen si dens.
  7. Intre timp, blenduieste piureul de banane cu curmalele, pana devine o crema omogena.
  8. Combina amestecul de lapte de migdale cu amidon cu amestecul cremos de banane pana devine omogen.
  9. Pentru a face topping-ul, bate cu mixerul sau telul crema de cocos cu zaharul pudra intr-un bol mai mare, pana devine pufoasa.
  10. Adauga peste blat prima crema, pune deasupra un strat de felii de banana si si acopera cu crema de cocos. Decoreaza cu felii de banane, afine, nuci si scortisoara.
  11. Lasa tarta cu banane la frigider peste noapte.
 

 

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra Micu

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: