Tort de dovleac cu cocos

Pumpkin cake coconut rose | Tort de dovleac cu cocos
Do you want to read this page in English?YesNo

Prepara si tu acest tort de dovleac cu fulgi de cocos, ideal pentru zilele insorite de toamna! Reteta este vegana, fara zahar rafinat si sanatoasa! 

Azi a fost prima oara cand am folosit dovleac intr-un desert si pot spune sincer ca m-am indragostit de aroma sa! Am cumparat un dovleac maricel din piata si nu aveam nicio idee cum sa il gatesc! Am decis apoi sa prepar un desert simplu, mai exact un tort de dovleac cu cocos.


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Initial imi doream sa fac un desert raw vegan, insa m-am gandit ca dovleacul nu este la fel de dulce si aromat daca nu este gatit. Astfel, m-am hotarat sa il gatesc la aburi pentru a avea o aroma mai buna. Nu va faceti griji! Daca nu aveti un cuptor cu aburi, se poate coace si la cuptor! Am scris metoda mai jos.

Trebuie sa incercati acest tort de dovleac cu cocos! Se face tare simplu si zic eu, arata si frumos! Este ideal pentru o zi insorita de toamna 🙂

Sper sa va placa! Astept cu drag comentariile voastre. 🙂

Folosesc si recomand aceasta forma de tort cu blat de sticla si pereti detasabili. >>>

Tort de dovleac cu cocos felie

Tort de dovleac cu cocos
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Prepara si tu acest tort de dovleac cu fulgi de cocos, ideal pentru zilele insorite de toamna! Reteta este vegana, fara zahar rafinat si sanatoasa!
Author:
Serves: 8+
Ingredients
  • 500g dovleac, copt sau facut la aburi
  • 200g faina de migdale
  • 200ml lapte de cocos (sau de migdale)
  • fulgi de cocos, suficienti cat sa acopere tortul
  • ¼ cana stafide
  • 100g sirop de agave sau de artar
Instructions
  1. 1. Metoda 1 - Foloseste un steamer sau un cuptor cu aburi:
  2. Baga dovleacul taiat cubulete, la aburi, pentru 20 de minute.
  3. Pune dovleacul, indulcitorul, faina de migdale si laptele de cocos in robotul de bucatarie si mixeaza-le pana capata o consistenta cremoasa.
  4. Adauga jumatate din compozitie in forma de tort. Presara stafidele peste si apoi completeaza cu a doua jumatate de compozitie.
  5. Baga forma de tort in cuptorul cu aburi pentru alte 20-25 de minute. Testeaza sa vezi daca e gata, folosind o scobitoare. Inteapa tortul cu o scobitoare. Daca iese curata, inseamna ca e gata.
  6. 2. Metoda 2 - Coace-l la cuptor.
  7. Taie dovleacul in cubulete mici. Tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt si adauga cubuletele de dovleac. Coace-le 20 de minute.
  8. Pune dovleacul copt, indulcitorul, faina de migdale si laptele de cocos in robotul de bucatarie si mixeaza-le pana capata o consistenta cremoasa.
  9. Adauga jumatate din compozitie in forma de tort. Presara stafidele peste si apoi completeaza cu a doua jumatate de compozitie.
  10. Baga forma de tort in cuptor, la 180C. Lasa tortul la copt inca 20-25 de minute. Testeaza sa vezi daca e gata, folosind o scobitoare. Inteapa tortul cu o scobitoare. Daca iese curata, inseamna ca e gata.
  11. Presara fulgi de cocos pe deasupra si baga tortul la frigider. Se serveste rece!
Tort de dovleac cu cocos desert de toamna

Tort de dovleac cu fulgi cocos desert de toamna

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: