,Iata cum poti face o tarta cu fructe, vegana (de post) ideala pentru masa de Pasti! Acest desert delicios este rapid, usor de facut si nu trebuie copt!
Meniul de Pasti din acest an va fi cu adevarat spectaculos! Voi pregati numai retete vegane, 100% cruelty-free, care vor fi chiar si pe placul omnivorilor. Am veganizat cu succes chiar si traditionala friptura de miel, va vine sa credeti?! Sunt atat de entuziasmata ca mi-a iesit si abia astept sa impartasesc reteta cu voi. Are si video!
Aceasta tarta cu fructe vegana este incredibil de usor de facut. Partea de pregatire dureaza maxim 15 minute si nu are nevoie de copt. Practic tot ce trebuie sa faceti este sa amestecati niste ingrediente, nici macar blenderul nu e necesar, apoi decorati tarta si o bagati la frigider unde sta 2 ore sau peste noapte.
Pentru crema vegana am folosit doua ingrediente: iaurturi vegane de la Joya si tarate de psyllium. Iaurtul Joya cu piersici e genial! Are un gust care se potriveste perfect cu acest desert. In timp ce filmam reteta mi-a venit ideea de a face si o alta varianta de crema pentru tarta, un fel de custard de vanilie folosinf Soya Vanilla de la Joya si agar agar. Insa, necesita fierbere si nu am mai lucrat cu agar agar pana acum, asa ca nu am stiut cum se comporta. O voi testa in curand.
Ati observat forma ovala ca de ou de Pasti? 😀 Am vrut sa o decorez in asa fel incat sa se potriveasca pentru aceasta sarbatoare. Ei bine, nu prea excelez la capitolul decoratii, insa a iesit decent, nu-i asa?! 😀 Am folosit o forma ovala de ceramica de aprox. 35x15cmx4cm.
Bineinteles ca puteti face tarta si in alta forma, insa tineti cont ca va trebui sa modificati cantitatile in functie de volumul vasului pe care il folositi.
Sper sa va placa aceasta reteta de tarta cu fructe vegana (de post) si sa o preparati si voi pentru de Paste. Nu uitati sa stati cu ochii pe blog ca sa nu ratati reteta de “lamb rack” vegan! 😀 Urmariti mai jos filmuletul pas cu pas pentru aceasta reteta.
Tarta cu fructe (vegana – de post) | Reteta Video Pas cu Pas
Tarta cu fructe – vegana / de post
Ingredients
Blat:
- 150 g biscuiti vegani
- 5 Linguri ulei de cocos sau unt vegan topit
Crema:
- 800 ml iaurturi vegane Joya cu piersici le gasiti in hypermarketuri
- 5 Linguri generoase cu tarate de psyllium
Pentru decorat:
- struguri, mandarine, portocale, capsuni, kiwi, piersici, etc. – orice fructe la alegere
Instructions
- Pune biscuitii intr-o munga cu Ziploc. Inchide punga si loveste biscuitii cu un facalet pana ii transformi in pesmet. E ok daca lasi si bucatele mai mari. Mie chiar imi place mai mult textura asa.
- Pune-i intr-un bol si adauga peste uleiul sau untul topit. Amesteca.
- Intr-un bol separat, adauga iaurturile Joya si taratele de psyllium. Amesteca.
- Acopera o forma ceramica ovala cu folie de plastic atat pe fund cat si pe margini. Lasa marginile mai mari astfel incat dupa ce a stat tarta la frigider sa o poti scoate usor din forma cu ajutorul foliei.
- Adaga biscuitii sfaramati. Distribuie-i uniform pe baza si preseaza-i cu degetele.
- Toarma crema si intinde-o uniform.
- Decoreaza tarta cu fructe asa cum doresti tu. Eu am decorat-o sa arate ca un ou de Paste.
- Pune tarta la frigider pentru cel putin 2 ore, de preferat peste noapte.
- Cand e gata scoate-o din forma cu ajutorul foliei de plastic. Se pastreaza la frigider.
Nutrition
Cristina
Monday 13th of August 2018
multumesc de reteta! eu am facut-o cu biscuiti cu unt normali, doar ca pe o tarta usoara de vara, si am fost foarte multumita, insa voiam sa intreb ce biscuiti vegani recomanzi? Multumesc anticipat!
Ruxandra
Tuesday 25th of September 2018
Cu drag, Cristina! Ma bucur ca ti-a placut reteta!