Caserola burrito la cuptor

Healthy Vegan Burrito Casserole
Do you want to read this page in English?YesNo

In caz ca sunteti in cautarea unei retete sanatoase si foarte satioase, cautarea a luat sfarsit! Va prezint caserola burrito la cuptor – simpla, delicioasa si plina de arome Mexicane!

Reteta de astazi este despre confort. Stiu ca ma asteapta cateva zile pline, asa ca am decis sa-mi planific zilele din timp si sa economisesc timp pregatindu-mi mesele in avans.

Prea des, cand ne aflam in mijlocul unei saptamani aglomerate, apelam la feluri de mancare rapide, care, de cele mai multe ori, nu sunt atat de sanatoase. Mi se intampla si mie din cand in cand, dar am decis sa nu cad in capcana de aceasta data! Asa ca astazi voi pregati ceva foarte gustos, care sa ma ajute sa trec mai usor de aceasta saptamana aglomerata! 🙂

Ok, si ce se potriveste mai bine in astfel de situatii decat o reteta tip “caserola”? Va spun eu – nimic! Reteta de astazi este ceva  ce sigur va va placea pentru ca este o reteta cu adevarat gustoasa, reconfortanta, dar si sanatoasa in acelasi timp: caserola burrito la cuptor!

Caserola burrito la cuptor reteta

Caserola aceasta contine toate aromele si ingredientele care ne plac intr-un burrito clasic, dar intr-o forma mult mai usor de preparat. De fiecare data cand prepar burritos, imi dau seama ca devine cam obositor sa rulez fiecare burrito individual. Si stim cu totii cat de dezordonat poate deveni mancatul unui burrito!

Nu-i nimic, cu aceasta reteta sanatoasa de burrito la caserola nu mai este cazul sa va faceti astfel de griji! Burrito la caserola este super usor de facut si super usor de mancat si poate rezista cateva zile bune la frigider, in timp ce gustul ei ramane proaspat si aromat.

Ceea ce este ideal, daca ma intrebati pe mine, caci veti putea sa va bucurati de aceasta masa delicioasa timp de cateva zile la rand. Mai putine griji pentru restul saptamanii!

Caserola burrito de post

Retetele tip caserola sunt o alegere clasica si un preparat pe care il stim si il iubim cu totii. Daca-mi urmariti blogul, ati observat cu siguranta cat de mult imi plac caserolele!

Mi se pare ca acestea combina gusturile si aromele ingredientelor voastre preferate si, de obicei, rezultatul final este o masa hranitoare, care va va scuti de gatit pentru cateva zile. Este o reteta ideala si pentru meal prep pentru intreaga familie!

Va vorbesc de atat de mult timp despre caserole incat nu pot sa nu ma intreb cand au fost ele inventate si, mai ales, cum au devenit atat de populare? Numele acestui tip de reteta provine, de fapt, de la vasul in care sunt gatite – caserola, care in zilele noastre se fabrica deseori din sticla.

cum sa faci Caserola burrito la cuptor

Dar se pare ca gatitul in caserole a existat inca din timpurile preistorice! Oamenii preistorici au descoperit ca gatitul intr-un vas de lut este ideal pentru ca inmoaie carnea si legumele; asa ca au continuat sa foloseasca si sa perfectioneze aceasta metoda inca de atunci!

Cateva secole mai tarziu si iata cum retetele tip caserola castiga multa popularitate in America din timpul Marii Recesiuni. Pe atunci, caserolele se faceau din ingrediente simple si ieftine insa foarte hranitoare, iar acest lucru era esential in acele timpuri.

Insa “caserola” si-a atins, probabil, apogeul popularitatii in anii ’50 si ’60. În anii ’70, ea devenise deja simbolul meselor simple si satioase (comfort food, in engleza). Asta pentru ca, in acei ani, mesele la caserola se faceau de obicei din alte resturi de mancare, conserve si sosuri.

Caserola burrito vegana

Iar reteta de astazi de caserola burrito la cuptor demonstreaza ca acest fel de mancare poate sa multumeasca orice pofticios si orice mofturos! De ce? Pentru ca reteta mea de caserola este sanatoasa, este facuta din ingrediente proaspete si este absolut delicioasa! Mai este nevoie sa adaug si ca este complet vegana

Acum imaginati-va toate ingredientele unui burrito delicios combinate intr-o reteta mult mai usor de pregatot. Acesta este genul de reteta care te va face sa te intorci cu drag acasa, stiind ca te asteapta o portie calda de caserola in cuptor!

In plus, caserola burrito contine ingredientele sunt alese cu grija pentru a ne asigura ca veti obtine o combinatie perfecta de elemente nutritive.

Caserola burrito de casa

Ok, cred ca am vorbit destul si acum abia asteptati sa pregatit aceasta reteta. Asadar, ce mai asteptati? Adunati toate ingredientele si urmati reteta pas cu pas de mai jos. Va promit ca nu veti regreta nicio secunda!

Ca de obicei, va recomand sa impartiti rezultatele cu cei dragi si veti avea parte de o cina memorabila. Si, ca de obicei, nu uitati ca apreziez comentariile voastre si sunt mereu curioasa sa-mi spuneti cum v-a iesit aceasta reteta! 🙂 Spor la gatit!

Caserola burrito la cuptor
 
Prep time
Cook time
Total time
 
In caz ca sunteti in cautarea unei retete sanatoase si foarte satioase, cautarea a luat sfarsit! Va prezint caserola burrito la cuptor - simpla, delicioasa si plina de arome Mexicane!
Author:
Serves: 8
Ingredients
  • Pentru caserola:
  • 3 lipii tortilla vegane
  • 1 lingura sos de rosii
  • 3 Linguri branza vegana, rasa
  • Pentru umplutura:
  • ½ cana fasole neagra, din conserva
  • ½ cana porumb fiert
  • ½ cana ardei gras verde
  • 2 Linguri ceapa, taiata fin in cubulete
  • 1 lingurita chimion
  • ½ lingurita boia afumata
  • ⅓ lingurita pudra de chili
  • 2 Linguri salsa picanta sau sos iute de rosii
  • 1 cana quinoa gatita
  • sare si piper dupa gust
Instructions
  1. Incalzeste cuptorul la 200C. Unge o tava cu ulei.
  2. Intr-un vas mediu, adauga toate ingredientele pentru umplutura, cu exceptia semintelor de quinoa si a sosului salsa.
  3. Pe o suprafata plata si curata intinde lipiile si pune quinoa gatita in mod egal pe fiecare.
  4. Adauga pentru fiecare in parte cate o lingura de salsa si doua linguri de amestec de fasole deasupra.
  5. Asambleaza burritos si apoi pune-le in tava la cuptor.
  6. Adauga deasupra o lingura de salsa si acopera cu un strat de branza vegana rasa.
  7. Coace timp de aproximativ 20 de minute sau pana ce devin aurii deasupra.
Nutrition Information
Calories: 258 Fat: 5g Carbohydrates: 43g Sugar: 1g Fiber: 6g
 

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: