Budinca de gutui cu stafide si nuci

Budinca de gutui cu stafide Autumn Quince Pudding with Raisins Dessert
Do you want to read this page in English?YesNo

Reteta light de toamna, pentru budinca de gutui, dulce, cremoasa si extrem de aromata! Budinca de gutui este un desert ideal de toamna! 

Bine va regasesc dragilor! Imi pare rau ca am facut o pauza asa de lunga, insa am avut un proiect mai maricel la facultate si ff mult de lucru. Nu am avut timp mai deloc sa mai fac poze la mancare. Poze…pentru ca de gatit am tot gatit :).

V-am arat poza de la aceasta budinca de gutui acum ceva vreme, insa nu am avut timp sa postez si reteta, asa cum va promisesem. Iata ca o postez in sfarsit acum! Timp de 2 luni aproape, am mancat zilnic mancare de gutui. Chiar daca imi place la nebunie, ma cam saturasem de ea! Asa ca am incercat ceva nou; am transformat mancarea de gutui, in budinca! A iesit minunat! Am servit budinca de gutui combinata cu dulceata de gutui cu nuci, facuta de mama prietenului meu (care btw…e buna de te lingi pe degete!).

Nu am si reteta de la dulceata de gutui cu nuci, insa o voi cere deoarece este de vis! Primisem cateva borcane de dulceata si au disparut deja!


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Sper sa va placa reteta de budinca de gutui, care are si un ingredient secret! Ghiciti oare care este?! 😀

Budinca de gutui cu stafide

5.0 from 1 reviews
Budinca de gutui cu stafide si nuci
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Incearca reteta light de toamna, pentru budinca de gutui, dulce, cremoasa si extrem de aromata! Budinca de gutui este un desert ideal de toamna!
Author:
Serves: 6 portii de budinca de gutui
Ingredients
  • 3 gutui
  • 3 Linguri ulei de seminte de struguri
  • 1 Lingura faina integrala de grau (sau faina de orez, pentru cei care au o alimentatie fara gluten) amestecata cu 50ml de apa
  • 50g zahar brun
  • ½ Lingura scortisoara praf
  • 1 lingurita cuisoare macinate
  • 3-4 Linguri stafide brune
  • 5 Linguri nuci, maruntite
  • ½ lingurita extract de vanilie
  • 1 lingurita extract de rom
  • 1-2 lingurite turmeric pudra (ingredientul secret - ingredientul minune!)
  • un praf de sare
Instructions
  1. Pune 100ml de apa intr-un bol. Adauga zaharul (sau sucanat) si amesteca pana se dizolva.
  2. Taie gutuile in cuburi mici.
  3. Adauga ulei intr-o cratita. Adauga zaharul dizolvat si gutuile taiate cubulete.
  4. Lasa-le sa fiarba 10 minute, la foc mediu. Mai adauga apa daca este nevoie, cat sa nu se lipeasca de fundul cratitei.
  5. Adauga un praf de sare, faina dizolvata si toate celelalte condimente.
  6. Lasa-le la fiert inca 5 minute si amesteca continuu.
  7. Folosind un blender vertical, paseaza bine gutuile pana capata o consistenta cremoasa.
  8. Adauga stafidele si nucile maruntite.
  9. Budinca de gutui se serveste atat fierbinte cat si la temperatura camerei.
Notes
Efectul duo de culori l-am obtinut combinand budinca de gutui cu dulceata de gutui.
 

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

2 Comments on “Budinca de gutui cu stafide si nuci”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: