Magdalenas – briose spaniole cu lamaie

vegan magdalenas lemon muffins
Do you want to read this page in English?YesNo

Iata cum poti prepara aceste briose cu lamaie, cu specific spaniol, numite magdalenas. Se fac usor, rapid, si au un gust proaspat si aromat. 

Magdalenas sunt un desert traditional spaniol, originar din regiunea Aragon. In spaniola, “magdalenas” inseamna pur si simplu briose, iar in aceasta regiune ele au un gust unic si o consistenta usoara si pufoasa. Spaniolii le mananca de obicei la micul-dejun, impreuna cu o cana mare de cafea cu lapte.

Magdalenas - briose spaniole cu lamaie

Daca veti merge vreodata in Spania, veti putea observa ca magdalenas se gasesc la fiecare pas, iar majoritatea cofetariilor au chiar variantele proprii de magdalenas, deoarece acestea sunt atat de populare si iubite de toata lumea. Bineinteles, nimic nu se compara cu o briosa aromata, fierbinte, abia scoasa din cuptor si de aceea am creat aceasta reteta care va va arata cum sa faceti versiunea vegana/de post a acestor briose spaniole cu lamaie. Reteta este atat de simpla!

Magdalenas briose cu lamaie

Briosele spaniole cu lamaie sunt pur si simplu minunate – sunt atat de pufoase incat ti se topesc in gura, iar aroma lor este inconfundabila.


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Gustul autentic al magdalenelor este dat de combinatia dintre ulei de masline si coaja de lamaie, ceea ce le face cu atat mai speciale si exotice. Versiunea vegana a acestor briose este la fel de aerata si pufoasa si pastreaza gustul lor autentic spaniol. Magdalenas au un gust dulce, perfect pentru a va incepe dimineata cu o doza binevenita de energie.

Magdalenas briose cu lamaie reteta

Veti vedea ca aceste briose cu lamaie sunt foarte usor de facut, iar rezultatul este delicios!  Aceasta reteta va va invata cum sa faceti magdalenas acasa, folosind doar ingrediente simple si accesibile. Puteti adauga in compozitie si niste seminte de mac. Acum mi-a venit ideea si cred ca ar fi si mai bune!

Puteti servi briosele cu lamaie la micul-dejun sau pur si simplu ca desert. Sper sa va placa! 🙂

Magdalenas briose spaniole cu lamaie reteta

5.0 from 1 reviews
Magdalenas - briose spaniole
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Iata cum poti prepara aceste briose cu lamaie, cu specific spaniol, numite magdalenas. Se fac usor, rapid, si au un gust proaspat si aromat.
Author:
Serves: 10-12 briose
Ingredients
  • 200g faina
  • 100ml ulei de masline
  • 200ml lapte de soia, sau orice alt lapte vegetal
  • 200g zahar
  • 1 linguita praf de copt
  • 1 lamaie, coaja rasa + ½ suc
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • Pentru glazura:
  • 4 Linguri de zahar pudra
  • 1 Lingura zeama de lamaie
  • ¼ lingurita turmeric
Instructions
  1. Incinge cuptorul la 180°C.
  2. Adauga hartiile pentru briose in fiecare gaura din tava de briose.
  3. Intr-un bol, amesteca faina, zaharul, praful de copt si coaja de lamaie.
  4. Adauga uleiul, vanilia, zeama din ½ lamaie si laptele de soia, apoi amesteca pana mixul devine omogen. Distribuie amestecul uniform in hartiile din forma de briose.
  5. Coace-le timp de 25 de minute. Fa testul cu scobitoarea. Insereaz-o in centrul unei briose si daca iese curata, sunt gata, daca nu, mai lasa-le cateva minute pana scobitoarea iese curata.
  6. Lasa-le sa se raceasca direct in forma de copt, apoi scoate briosele si se transfera-le pe un suport metalic pentru a le raci complet.
  7. Pentru glazura, pune zaharul pudra si turmericul intr-un bol mic. Amesteca cu zeama de lamaie pana se incorporeaza si devine lipicios. Unge fiecare magdalena cu o lingurita de glazura.
reteta Magdalenas briose spaniole cu lamaie

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

2 Comments on “Magdalenas – briose spaniole cu lamaie”

  1. am rontait din ele la micul dejun cateva zile pana am ramas fara, apoi am mai primit cerere sa mai fac inca o tava :)) delicioase!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: