Orez sarbesc

Vegetarian Serbian Rice Pilaf
Do you want to read this page in English?YesNo

Aceasta reteta vegetariana de orez sarbesc este usoara, extrem de economica si ideala pentru familii! Gustul, textura si culorile minunate te vor cuceri cu siguranta! 


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Daca vreti o reteta rapida si simpla care poate hrani o familie intreaga si are costuri reduse, atunci pilafurile vegetariene sunt ideale! Orezul sarbesc este al doilea in topul preferintelor mele in materie de pilafuri, pe primul loc ramane totusi pilaful de ciuperci pe care il ador si il mananc in cantitati triple de fiecare data cand il pregatesc! 🙂

Reteta de orez sarbesc este foarte simpla. Aveti nevoie de doar cateva ingrediente de baza, precum orezul, ardeiul rosu gras si morcovul. Nici nu trebuie sa stati prea mult prin bucatarie, timpul efectiv de preparare (fara gatire) fiind de doar 10 minute.

De asemenea, cantitatile din reteta de pilaf sarbesc de mai jos sunt adaptate pentru a hrani cu usurinta 6-8 persoane.

Sfat pentru un pilaf perfect: De unde stii cat de multa apa trebuie sa adaugi pentru a face pilaful prefect? Usor! De 3 ori cantitatea de orez. Este o proportie de 1:3. Daca adaugi o cana de orez, vei adauga 3 cani de apa. De asemenea, fierbe orezul doar cateva minute (5 minute sunt suficiente), apoi opreste focul si acopera-l cu un capac. Va absorbi singur apa in urmatoarele 20 de minute. In felul acesta nu risti sa il arzi.

orez sarbesc reteta

Orez sarbesc
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 6-8
Ingredients
  • 1 cana orez cu bob rotund
  • 3 cani apa
  • 1 ceapa mare, maruntita
  • 1 morcov, dat pe razatoarea mica
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete mici
  • 1 lingurita boia dulce
  • sare de mare, dupa gust
  • ¼ lingurita piper negru macinat
  • 2 Linguri ulei
Instructions
  1. Incinge uleiul intr-o cratita. Adauga ceapa si rumeneste-o 2-3 minute.
  2. Adauga morcovul ras si ardeiul rosu taiat cubulete. Soteaza-le inca 2 minute.
  3. Adauga orezul + 3 cani de apa. Amesteca.
  4. Adauga boia dulce, sare si piper.
  5. Lasa-le la fiert 5 minute apoi opreste focul si acopera cratita cu un capac.
  6. Asteapta cam 15-20 de minute pana tot lichidul este absorbit de orez.
  7. Serveste cu verdeturi proaspete pe deasupra.

Beneficiile orezului

Consumul de orez ofera o multime de beneficii sanatatii. Orezul este bogat in carbohidrati ce actioneaza ca un combustibil si ajuta la functionarea optima a creierului. De asemenea, este foarte bogat in vitamine, minerale si alte componente organice importante.

Orezul nu contine grasimi daunatoare, colesterol sau sodiu si astfel acesta este motivul pentru care va ajuta sa preveniti cresterea in greutate. Deoarece are cantitati foarte scazute de sodiu, este unul dintre cele mai bune alimente pentru persoanele care sufera de hipertensiune arteriala. Acest lucru, la randul sau, ajuta la prevenirea afectiunilor cardiace, cum ar fi ateroscleroza, atacurile de inima si accidentele vasculare cerebrale.

Orezul integral este bogat in fibre insolubile, care pot ajuta la prevenirea multor tipuri de cancer. Este, de asemenea, bogat in vitamina C, vitamina A, compusi fenolici si flavonoizi, care sunt toti antioxidanti foarte utili. Orezul imbunatateste metabolismul, fiind o sursa excelenta de minerale si vitamine, cum ar fi vitamina D, calciu, fibre, fier, niacin, tiamina, riboflavina etc. Toti acesti compusi stimuleaza metabolismul, sistemul imunitar si functia generala a organelor.

orez sarbesc

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I'm a freelance graphic/web designer, online marketing specialist, and blogger. I have a huge passion for nutrition, design, writing, and helping businesses grow! :) Do you want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: