Briose cu banane si ciocolata

Pentru mine, bucataria e cea mai importanta incapere dintr-o casa. Imi petrec foarte mult timp in bucatarie, ba gatind zilnic, ba pentru blog, astfel incat a devenit camera mea preferata. 🙂 Asadar, trebuie sa fie compartimentata optim, mai ales ca locuiesc la bloc si spatiul e limitat, organizata foarte bine si placuta din punct de vedere estetic.

De ce va povestesc despre bucatarii? Pentru ca am acceptat provocarea Lem’s de a gati intr-una din bucatariile lor si de a descoperi ce inseamna cu adevarat o bucatarie de calitate premium. Eu visez de foarte mult timp sa am o bucatarie cu insula (cam imposibil de realizat la bloc 🙂 ) care sa aiba suficient spatiu incat sa imi permita organizarea unui mini-studio video pentru retetele de pe blog.

Asa ca, pentru realizarea video-ului acestei retete am ales bucataria Gazelle din showroom-ul Lem’s si trebuie sa recunosc ca a fost pentru prima oara cand am filmat un video fara nervi, fara stres, si cu spatiu de miscare! :)) Studioul meu improvizat de pe balcon nu a fost tocmai prietenos cu mine pana acum, asa ca a fost o schimbare uriasa.

Mi-a placut mult compartimentarea bucatariei si faptul ca e disponibila in mai multe nuante (portocaliu, crem, negru, alb etc.). O sa vedeti in video-ul de mai jos si cateva detalii care m-au atras, precum inchiderea silentioasa a sertarelor, iluminarea acestora, compartimentarea sertarului de tacamuri si rafturile rotative de colt.

Ideal pentru mine e sa fie toata in alb! Visul meu e sa am o casa numai cu mobila alba si cu mici insertii de lemn. Aici vorbeste arhitecta din mine – adepta minimalismului. 🙂

Cei de la Lemet au o retea cu peste 100 de magazine Lem’s in toata tara. Mobila Lem’s este creata in Romania, in fabrica Lemet din Campina si au atat game premium cat si mai accesibile.

Bucataria Gazelle, in care am filmat eu, poate fi adaptata si pentru bucatariile de bloc, cu spatii mai mici, avand diverse spatii de depozitare inteligent create si electrocasnice incorporabile. Puteti vedea mai multe detalii si in reteta video de mai jos.

P.S. Cei de la Lem’s au reduceri pana la 50% la toate produsele lor pana pe 20 Noiembrie! Asa ca fuguta in magazine daca doriti sa va schimbati mobila din casa! Acum e momentul. 🙂

Acum, despre aceasta reteta de briose cu banane si ciocolata… E o reteta vegana de briose in care am folosit foarte putin zahar – doar 100g la peste 12 briose, cate mi-au iesit. Se prepara extrem de rapid, practic tot ce trebuie sa faceti este sa mixati ingredientele impreuna si apoi sa le bagati la copt. Nici macar nu aveti nevoie de mixer, desi acesta va va usura munca. Eu am amestecat totul pur si simplu cu o lingura si am facut banana piure cu furculita. Cu cat murdarim mai putine ustensile, cu atat mai bine, nu? 🙂

Am adaugat ciocolata topita si la interior si ca topping. Din pacate nu am mai apucat sa va arat cum arata si sectionate, deoarece erau super-fierbinti.

Sper sa va placa! Astept sa imi spuneti cum v-au iesit! 😀

Gasiti video-ul retetei mai jos.  Nu va speriati daca vedeti niste maini de barbat pe acolo, nu sunt ale mele! :)) L-am rugat pe Costin sa stea in fata camerei ca sa pot sa ma concentrez mai bine pe filmare. Sper ca in viitorul apropiat sa il conving sa invete sa se ocupe el de filmari si eu doar sa gatesc! 😀

[x_video_embed type=”16:9″ no_container=”true”][/x_video_embed]

Yield: 12 +

Briose cu banane si ciocolata

Print

Incearca aceste briose cu banane si ciocolata sanatoase, cu putin zahar si foarte usor de facut! Cu reteta video inclusa!

Prep Time 15 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 35 minutes

Ingredients

• Uscate:
• 150g faina
• 100g zahar brun
• 10g praf de copt
• Umede:
• 150ml lapte de soia
• 4 Linguri ulei
• 2 banane coapte, piure
• 100g iaurt de soia , sau iaurt grecesc pentru lacto-vegetarieni
• 1 Lingura seminte de chia
• 1 Lingura rom
• Umplutura:
• 100g ciocolata, topita

Instructions

1. Adauga ingredientele uscate intr-un bol si amesteca-le.
2. Adauga laptele de soia si uleiul. Mixeaza.
3. Adauga si restul ingredientelor si amesteca pana se incorporeaza toate ingredientele.
4. Unge formele de briose cu ulei sau foloseste hartii de briose.
5. Adauga o lingura de compozitie in fiecare forma. Adauga o lingurita de ciocolata topita si acoper-o cu 1-2 linguri de compozitie.
6. Baga-le la cuptorul preincins cca 20-25 de minute la 180C.

Nutrition Information

Yield

12
Amount Per Serving Calories 178Total Fat 7.2gCarbohydrates 25.7gProtein 2.4g