Aceasta reteta de chec vegan cu ciocolata si banane se face extrem de usor si are un gust bogat de ciocolata!
Acest chec vegan cu ciocolata e foarte similar cu reteta mea de tort vegan cu ciocolata, pe care am facut-o acum cateva saptamani. Uimita fiind de simplitatea retetei de tort si de textura acestuia, am decis sa ii adaptez reteta si pentru alte deserturi vegane, rezultand acest chec delicios!
Aceasta reteta de chec vegan este extrem de versatila. Eu am mers pe varianta simpla, dar il poti glazura cu ciocolata, poti adauga nuci la interior sau ca topping, poti combina bananele cu niste unt de arahide si poti incerca o multime de alte variante, imaginatia este limita! 🙂
Reteta este extrem de simpla, tot ce trebuie sa faci este sa amesteci ingredientele. Nici nu ai nevoie de aparatura speciala.
Eu am adaugat niste felii de banana la interior, ca atunci cand vei felia checul sa ai o ‘surpriza’ in mijlocul fiecarei felii. 🙂 Poti vedea sectiunea, in poza de mai jos.
De asemenea, aceasta reteta de chec vegan cu ciocolata este si fara gluten! Am folosit mixul meu preferat de la Schar, Mix It Universal, pe care il puteti gasi in cam toate lanturile de magazine, dar si online.
Sper sa iti placa reteta si astept sa imi spui cum ti-a iesit! 🙂
Chec vegan cu ciocolata si banane
Ingredients
- 150 g faina (Am folosit Mix It Universal – Schar
- 100 g zahar brun
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 Lingura otet de mere
- 4 Linguri cacao
- 4 Linguri ulei de masline
- ½ pahar lapte de soia
- 2 banane blenduite sau facute piure cu furculita
- 1 banana feliata
Instructions
- Incinge cuptorul la 180C si unge o forma de chec cu putin ulei.
- Amesteca faina cu zaharul, cacaoa si bicarbonatul de sodiu.
- Intr-un bol separat, amesteca laptele de soia cu ulei.
- Toarna ingredientele umede peste cele uscate, putin cate putin, in timp ce mixezi cu un mixer de mana.
- Odata incorporate ingredientele, adauga otetul. Amesteca.
- Blenduieste bananele intr-un blender, pana devin piure. Alternativ, le poti pasa bine cu furculita. Adauga-le in compozitia de chec
- Toarna compozitia in forma pe jumatate, adauga cateva felii de banana si acopera cu restul de compozitie. Pune cateva felii pe post de topping si baga checul la copt ~25 minute.
Nutrition
Nicoleta popa
Friday 15th of April 2022
Buna ziua, am faina de cocos. Pot folosi in locul fainii de grau? Multumesc.
Ruxandra
Friday 27th of May 2022
Buna Nicoleta. Nu va iesi la fel, faina de cocos nu contine gluten care ajuta la formarea unui aluat pufos.
Alexandra N
Saturday 8th of December 2018
Multumesc pentru idee!!! Aveam invitatie la masa si gazda este alergica la gluten si lactoza, cum obisnuiesc sa aduc un desert facut in casa, checul tau a fost perfect! Am adaugat fulgi de migdale deasupra deoarece le aveam in casa. Mersi mult!
Ruxandra Micu
Sunday 21st of April 2019
Buna, Alexandra, Suna foarte bine si cu fulgi de migdale deasupra si ma bucur mult ca a fost apreciat checul! :)
Andra
Sunday 12th of August 2018
arata asa frumos in poze ca m-am grabit sa fac si eu! deobicei zdrobesc bananele cu furculita dar le-am blenduit de data asta si i-au dat o textura extrem de pufoasa si aerata...yum!
Ruxandra Micu
Monday 22nd of October 2018
Ma bucur mult ca ti-a placut reteta! :)
Aurora
Wednesday 30th of May 2018
Buna, Care ar trebui sa fie consistenta la mijloc? Il fac chiar acum si dupa 25 de min la 180 C este lichid la mijloc, desi la ext e ca in poza ta. Mersi
Ruxandra
Tuesday 17th of July 2018
Lasa-l sa se raceasca. Se va intari. :)
viki
Thursday 27th of April 2017
buna Ruxandra!
retetele sint una mai ipresionanta decit cealalta..,,vreau sa te intreb ,in legatura cu forma de chek,,,cea care este in linkul de mai sus ,nu seamana cu forma ta,din imagine....este aceeasi?si inca ceva,,,eu,din Grecia..pot comanda?sau numai din tara se poate?! multumesc!!!.. p,s,..mor dupa reteta asta...o sa o fac neaparat....as inlocui banana cu sfecla rosie...ce zici?
Ruxandra
Wednesday 24th of May 2017
Buna, Viki! In poza am folosit o forma de chec foarte veche, pentru ca am vrut sa aiba un aspect rustic, insa de obicei folosesc forma de chec cea noua, cea din link. :) Poti folosi cam orice forma de chec pentru reteta asta. Poti chiar sa il faci in forma rotunda, sau cum doresti. E o idee tare buna cu sfecla rosie! Chiar o sa testez si eu! :)