Prepara si tu reteta de pate de linte rosie, cremos si gustos. Acest pate vegetal de linte se poate servi pe felii de paine prajta pe post de snack sau aperitiv.
Planuisem sa fac reteta asta de pate de linte rosie de ceva timp. Am citit despre o reteta asemanatoare pe un forum si am decis sa o incerc si eu. Bineinteles ca am adaptat-o un picut. Nicioadata nu am urmarit o reteta in tocmai 🙂 nu am rabdare 😛 De obicei ma uit la poza, imi dau seama cam ce ingrediente sunt, si o fac in felul meu.
Pateul de linte rosie a iesit delicios! Si arata tare bine nu-i asa?! Am adaugat turmeric pentru culoare. nu foarte mult, am pus suficient cat sa ii dea culoare. Reteta de pate de linte rosie poate fi atat vegetariana cat si vegana, adica poti adauga unt sau ulei, dupa preferinte. Eu am folosit unt. Mi se pare mai aromat. Il consum ocazional si nu exagerez cu el in retete.
Pate cremos de linte rosie
Prepara si tu reteta de pate de linte rosie, cremos si gustos. Acest pate vegetal de linte se poate servi pe felii de paine prajta pe post de snack sau aperitiv.
Ingredients
- 300g linte rosie
- o ceapa medie, maruntita
- un morcov, feliat
- 3-4 catei de usturoi, pisati
- ½ - 1 Lg unt vegan sau ulei de masline
- sare, dupa gust
- patrunjel
- ½ lg turmeric
Instructions
- Fierbe lintea impreuna cu morcovul taiat feliute si 2/3 din cantitatea de ceapa taiata, timp de 10-15 minute.
- Scurge-le bine de tot de apa si si adauga usturoiul pisat si sarea.
- Folosind un blender vertical, paseaza legumele pana formeaza o pasta fina. Adauga praful de turmeric, untul/uleiul si ceapa maruntita. Amesteca folosind o lingura.
- Serveste pateul de linte cu patrunjel proaspat si intins pe felii crocante de paine .
Nutrition Information
Yield
12Amount Per Serving Calories 58Total Fat 2.2gCarbohydrates 7gProtein 2.4g
Iti place lintea rosie? Iata cateva retete cu linte, usoare si gustoase: Drob Vegetarian, si Chiftelute de linte rosie.
Mariana
Monday 30th of July 2018
Nu m-am gandit niciodata sa fac pate de linte :) Este extrem de gustosss! Multumesc pentru reteta minunata!
Ruxandra Micu
Sunday 21st of April 2019
Cu placere, ma bucur ca ai incercat-o si ca ti-a placut! :)
Bianca
Saturday 28th of May 2016
Am si eu o intrebare,lintea daca e uscata trebuie lasata la inmuiat mai intai?eu vreau sa fac acum cu linte uscata si nu stiu cum sa procedez
Ruxandra
Saturday 28th of May 2016
Buna, Bianca! Ideal ar fi sa punem la inmuiat toate leguminoasele ca sa se elimine anti-nutrientii. Eu asa fac, cu exceptia lintei rosii. Lintea rosie se fierbe f repede si e mai fragila, asa ca sar peste pasul asta. In cazul acestei retete, unde e transformata in pate, o poti lasa si la inmuiat ca nu te deranjeaza cu nimic daca se face terci la fierbere.
Gabriela
Sunday 8th of May 2016
Buna. Pui ceapa verde sau galbena?
Ruxandra
Friday 13th of May 2016
Am pus ceapa galbena. :)
Eliza
Friday 14th of August 2015
Extraordinar! În general nu mă împac prea bine cu pateurile, dar acesta a fost delicios!
Mersi de rețetă :)
Ruxandra
Friday 28th of August 2015
Multumesc, Eliza! Ma bucur mult ca ti-a placut! Ma gandeam sa incerc sa fac si un pate de ciuperci in curand. Sper sa imi iasa bun. :)