In caz ca sunteti in cautarea unei retete de aperitiv perfecta pentru o petrecere, ati ajuns unde trebuie! Iata cum sa preparati rulouri cu ciuperci vegane/de post!
Reteta de astazi este excelenta pentru atunci cand planuiti o petrecere si aveti nevoie de ceva delicios pentru a le oferi oaspetilor. Ca sa nu mai vorbim de faptul ca se apropie Craciunul si cu totii trebuie sa incepem sa planificam mesele de sarbatori.
Si in cazul in care nu aveti idei sau inspiratie, sunt aici pentru a va ajuta! V-am pregatit o reteta delicioasa pentru rulouri cu ciuperci de care toata lumea se va bucura fara sa stea pe ganduri! 🙂
Desigur, nu este nevoie sa dati o petrecere doar pentru a prepara aceasta reteta minunata (desi ar fi o scuza buna). Prima oara cand le-am pregatit, cautam doar o gustare sarata pentru o dupa-amiaza de vazut filme.
Nu voiam sa depun vreun efort prea mare, asa ca am decis sa lucrez cu ceea ce aveam in jur. Cautand prin frigider, am gasit castigatorii: blat de patiserie si ciuperci! Desigur, am adaugat alte cateva ingrediente gustoase, dar vom vorbi mai mult despre asta in sectiunea detaliata de mai jos.
Combinatia s-a dovedit a fi cu adevarat gustoasa, sau cel putin mie mi-a placut destul de tare. Dar adevaratul test pentru aceasta reteta a fost atunci cand o prietena m-a invitat la o petrecere de si am adus aceste rulouri cu ciuperci pe post de gustare. Si tuturor li s-au parut perfecte! De fapt, in mai putin de 30 de minute nu a mai ramas nimic; asta numesc eu o “victorie”! 🙂
Si astazi vreau sa impartasesc aceasta reteta cu voi, alaturi de cateva sfaturi si trucuri! Partea cea mai buna – nu exista nicio modalitate corecta sau gresita de a pregati aceste rulouri cu ciuperci. Nu exista nicio modalitate “traditionala” de a le face, asa ca va puteti lasa imaginatia si gustul sa dicteze.
Puteti folosi blat de patiserie vegan cumparat sau il puteti prepara singuri in casa. Acum, in ceea ce priveste umplutura – iata unde va puteti lasa imaginatia libera cu adevarat! Veti avea nevoie de ciuperci – evident. Dar ce fel de ciuperci? Eu personal prefer ciupercile cremini pentru aceasta reteta. Sunt mai mici si au cateva note particulare de gust care cred ca merg foarte bine cu blatul de patiserie – ceea ce le face candidatul perfect pentru aceasta reteta!
Dar nu exista o ciuperca gresita aici, ca sa spun asa. Puteti alege clasicele ciuperci champignon sau poate niste porcini pentru o textura mai „carnoasa”. De asemenea, va trebui sa asezonati ciupercile – iar o alegere excelenta ar fi niste ceapa si usturoi tocat. Se amesteca bine si creeaza un gust cu adevarat extraordinar! Dar, din nou, puteti adauga orice credeti ca se potriveste si are un gust bun. Poate niste spanac? Sau poate rosii?
Nu va fie teama sa adaugati orice vi se pare potrivit. Si nu uitati sa condimentati! Sare si piper cu siguranta, dar exista, de asemenea, o multime de ierburi care ar putea functiona. Favoritele personale: oregano si rozmarin.
Nu in ultimul rand, ati putea sa adaugati ceva pentru ca totul sa se “amestece” mai bine. Si aici ma refer, bineinteles, la branza vegana preferata si untul (vegan, de asemenea). Daca aveti mai mult timp la dispozitie, va sugerez sa consultati reteta mea de crema de branza vegana. Este un plus minunat la aceasta reteta si sunt sigura ca va va placea!
Dupa cum puteti vedea, aceasta reteta se anunta a fi plina de aroma si 100% gustoasa. Este facuta numai din ingrediente simple si naturale, care sa se potriveasca cu preferintele personale!
Evitati glutenul? Folositi blat de patiserie fara gluten! Nu va place usturoiul? Nicio problema, il puteti omite complet! Aceasta reteta este “proiectata” sa fie personalizabila pe deplin cu fiecare gust. Totusi, daca nu sunteti suficient de confortabili in bucatarie pentru a incerca sa va faceti propriul amestec de ingrediente, puteti urma recomandarile si instructiunile mele de mai jos.
Va promit ca este super gustos si intreaga familie va indragi aceste rulouri cu ciuperci. Cine nu iubeste o gustare savuroasa in mijlocul zilei sau dupa o zi plina de munca sau scoala?
Aceste rulouri cu ciuperci sunt potrivite pentru masa de pranz a copilului sau a voastra. Imi place sa pregatesc mancaruri pe care pot sa le iau cu mine a doua zi, iar aceasta este exact genul acela de reteta! 🙂
Ce este si mai bine la aceasta reteta este ca va fi gata foarte simplu si rapid! Este atat de simplu incat nu prea puteti sa dati gres – exista sanse de aproape 100% ca aceste rulouri cu ciuperci sa iasa super delicioase, credeti-ma pe cuvant! Si nu este genul de reteta a carei pregatire va dura o zi intreaga – veti petrece cam mai putin de o ora in bucatarie. Le puteti pregati chiar din weekend pentru a economisi putin timp!
Ok, indeajuns cu vorba – este timpul sa ne apucam de gatit! Urmati pasii de mai jos si veti obtine cele mai delicioase rulouri cu ciuperci! Ah, si nu uitati sa lasati un comentariu si sa imi spuneti cum a mers!
Rulouri cu ciuperci
Ingredients
Pentru aluat:
- 1 aluat de pizza de cumparat, decongelat
Pentru umplutura:
- 1 ceapa tocata marunt
- 3 catei usturoi maruntiti
- 200 g ciuperci taiate marunt
- 100 g spanac baby
- 1 lingurita otet balsamic
- 1 lingurita oregano
- sare
- piper
Instructions
- Incalzeste 2 Linguri de ulei intr-o tigaie, adauga ceapa si usturoiul taiate marunt si prajeste pana sunt translucente.
- Aduaga ciupercile, oregano, sare si piper. Prajeste 5-7 minute.
- Adauga spanacul si otetul balsamic, amesteca si prajeste 1 minut, apoi ia de pe foc.
- Intinde aluatul si formeaza un dreptunghi. Toarna umplutura deasupra si intinde-o bine. Ruleaza aluatul.
- Taie in 6-8 bucati.
- Coace la 180 de grade Celsius pentru 25-30 minute. Dupa ce a trecut jumatate din timp, unge rollurile cu ulei.
Laura
Friday 13th of March 2020
Am incercat reteta si a iesit minunata!
Ruxandra
Friday 3rd of April 2020
Ma bucur mult ca ti-a placut!