Supa de conopida
Aceasta reteta simpla si rapida de supa de conopida este gata in mai putin de 30 de minute si necesita doar 3 ingrediente simple! Incearc-o si tu!
Iubesc conopida, si nu pentru ca gust, ci pentru faptul ca este extrem de versatila! Te poti bucura de ea in mancaruri, caserole/budinci, salate, supe, si multe alte retete delicioase!
Azi am avut pofta de o supa de conopida, asa ca am pus la treaba blenderul meu preferat. Partea de preparare a durat 5 minute! Practic tot ce trebuie sa faci e sa pui conopida la fiert, adaugi cateva ingrediente si blenduiesti bine de tot. E atat de simplu!
Aceasta supa de conopida e facuta cu doar 3 ingrediente – conopida, fulgi de drojdie inactiva si usturoi – suficiente pentru a crea o supa vegana (de post) delicioasa si aromata. Usturoiul merge de minune alaturi de conopida. Eu am adaugat doar un catel de usturoi, pentru o aroma subtila, insa daca preferat un gust mai puternic, folositi 2 catei. De asemenea, fulgii de drojdie inactiva ii dau un gust minunat ca de branza/parmezan.
Puteti sa ii adaugati orice toppinguri preferati. Mi-ar fi placut la nebunie cu niste crutoane pe deasupra, insa nu aveam deloc paine in casa, asa ca am ales varianta mai sanatoasa – seminte, ulei de masline extravirgin si condimente. A fost perfect! 🙂
Sfat: Puteti transforma aceasta reteta de supa de conopida si in sos cremos pentru paste! Fierbeti ingredientele, adaugati fulgii de drojdie inactiva si procesati-le in blender. Adaugati si vreo 2 Linguri de faina de tapioca si apa treptat, pana se ajunge la o consistenta ca de iaurt. Apoi se pune din nou pe foc pana se ingroasa. E super bun!
Pentru a obtine o supa crema extrem de fina am folosit blenderul G21 Perfect Smoothie Vitality primit spre testare. Are o putere de 1600+W cu 32.000 de rotatii pe minut, asa ca supa crema a fost gata in mai putin de 5 minute. Blenderul G21 Perfect smoothie Vitality este un blender multifunctional care poate amesteca, taia, dar poate produce si sorbeturi, deserturi de fructe, supe, sosuri etc. Datorita faptului ca are un sistem de maruntire eficient, bauturile si mancarurile obtinute isi pastreaza substantele nutritive si totodata contin si fibre de calitate. Blenderul le taie, nu le zdrobeste, reducand astfel oxidarea si ajutand la o asimilare mai usoara si mai rapida a nutrientilor.
Am vorbit mai multe despre acest blender si de ce il recomand, aici. Mai jos puteti vedea si filmuletul de prezentare.
In cazul in care aveti intrebari despre acest blender, lasati un comentariu mai jos sau un mesaj si va raspund cu drag. De asemenea, in cazul in care vreti sa cumparati G21 Perfect Smoothie Vitality, o puteti face de pe eMag sau cel.ro.
Supa de conopida
Ingredients
Pentru varianta de post / vegana:
- 1 kg conopida congelata
- 2 catei usturoi
- ½ cana fulgi de drojdie inactiva
- apa
- sare si piper alb macinat dupa gust
Pentru varainta cu lactate – mai adauga si urmatoarele ingrediente:
- 50 g unt
- 4 Linguri smantana
Instructions
- Pune la fiert conopida congelata pentru 20 de minute. Adauga apoi cateii de usturoi si mai lasa la fiert inca 10 minute.
- Scurge apa intr-un vas separat.
- Adauga conopida si usturoiul in blender si proceseaza-le pana devin piure.
- Adauga fulgii de drojdie inactiva, sarea si piperul. Pentru varianta cu lactate, adauga-le la acest pas.
- Toarna apa, putin cate putin, pana ajungi la consistenta dorita si mai blenduieste inca 1-2 minute.
- Serveste supa de conopida cu toppingurille tale preferate si stropeste-o cu putin ulei de masline.
Arata superb in poze asa ca m-am incumetat sa incerc si eu : ) au fost destul de greu de gasit fulgii de drojdie inactiva, dar a meritat intru totul, grozava reteta!
Ma bucur mult ca ti-a placut reteta! 😀