Atunci cand ma gandesc la toamna, imi vin automat in minte frunzele portocalii, mirosul de scortisoara si, bineinteles, aroma de dovleac. Daca si voi sunteti la fel, atunci cu siguranta veti iubi aceasta reteta de biscuiti cu dovleac si ciocolata!
Exista cateva lucruri care exprima toamna ca nimic altceva. Frunzele galbene cazute din copaci, ceaiul fierbinte si dupa-amiezile ploioase. Dar aroma care stabileste cu adevarat starea de spirit pentru toamna este probabil dovleacul.
Iconicele pumpkin spice latte, placinta cu dovleac si, pe scurt, orice altceva cu dovleac! Este pur si simplu o aroma minunata perfecta pentru savurat in zilele racoroase. Acesta este motivul pentru care astazi am decis sa sarbatoresc toamna cu o reteta minunata de biscuiti cu dovleac si ciocolata!
Acesti biscuiti minunati sunt tot ce v-ari putea dori pentru o dupa-amiaza de toamna rece. Imaginati-va doar cum stati intr-o patura moale, sorbind dintr-o ceasca de ciocolata fierbinte si rontaind niste biscuiti cu dovleac absolut deliciosi. Pentru asta exista toamna! Iar acesti biscuiti va vor face sa simtiti ca anotimpul acesta friguros este mult mai usor de suportat!
O sa va spun de la bun inceput – biscuitii cu dovleac si ciocolata sunt aromati si moi, genul care ti se topesc in gura imediat! Iar gusturile ingredientelor se imbina perfect, avand o aroma delicioasa de dovleac.
Am incercat in fiecare an sa perfectionez aceasta reteta si de data aceasta chiar cred ca am adus-o in stadiul final. Toate aromele si texturile se imbina intr-un echilibru perfect si simt ca nu as schimba absolut nimic la aceasta reteta! Asadar, sunt in sfarsit gata sa impartasesc aceasta reteta cu voi! 🙂
Multi oameni cred ca, atunci cand o reteta are un gust incredibil de bun, ea trebuie sa fie cu siguranta foarte complicat de preparat. Dar nu este cazul deloc cu acesti biscuiti!
Toate ingredientele sunt usor de gasit si nu veti alerga prin oras dupa niste ingrediente rare si scumpe. O fuga rapida catre cel mai apropiat magazin si sunteti gata sa incepeti. Iar intregul proces de realizare este, de asemenea, foarte simplu si rapid! Este genul de reteta pentre care aveti nevoie de un singur recipient; ei bine, un bol si o tava de copt, pentru a fi extrem de specifica. Si asta e tot!
Sunt sigura ca va veti indragosti de aceasta reteta la fel de mult ca mine, nu numai pentru ca este atat de usor de realizat, ci si pentru cat de bun este rezultatil. Am impartit biscuitii cu cativa dintre prietenii mei si cu totii au fost uimiti.
Acestia sunt genul de biscuiti care vor fi vedeta oricarei petreceri! Sau picnic. Sau a pauzei de pranz, pentru ca sunt atat de usor de transportat, incat ii puteti lua oriunde!
Si daca totusi nu reusiti sa nu ii mancati pe toti deodata imediat ce ii scoateti din cuptor, nu va faceti griji! Se pastreaza foarte bine la frigider pana la patru zile, acoperiti cu niste folie de plastic.
Puteti sa ii depozitati si in afara frigiderului daca va temeti ca ar putea pierde o parte din aroma in frigider, dar vor rezista mai putin. Dar oricum, pariez ca nu vor rezista sa fie mancat atat de mult, cam atat de irezistibili sunt!
Ok, dar oare sunt usor de pregatit acesti biscuiti? Raspunsul este da, de 10 ori da! Trebuie doar sa combinati toate ingredientele intr-un singur bol (consultati reteta de mai jos pentru pasi detaliati).
Nu uitati sa preincalziti cuptorul si sa pregatiti o foaie de copt. Apoi folositi o lingura pentru a aranja aluatul pe foaia de copt sub forma de biscuiti mici. Turtiti-i putin, pentru ca nu se vor extinde mult in cuptor.
Mereu sunt nerabdatoare cand trebuie sa astept ca mancarea mea sa fie gatita la cuptor, dar nu este cazul cu aceste fursecuri pentru ca vor petrece doar aproximativ 15-20 de minute in cuptor! Si asta este tot! Dupa cum v-am spus, este o reteta foarte simpla si rapida! 🙂
Acestea fiind spuse, cred ca este timpul sa incepem deja, asa ca urmati instructiunile de mai jos pentru a obtine cei mai deliciosi biscuiti cu dovleac si ciocolata! Impartiti-i cu prietenii sau mancati-i pe toti in timp ce va uitati la televizor, alegerea va apartine in totalitate! Si, ca de obicei, nu uitati sa-mi spuneti daca v-a placut aceasta reteta, sunt intotdeauna curioasa de feedback-ul vostru! 🙂
Biscuiti cu dovleac si ciocolata
Ingredients
- 100 g ulei de cocos moale
- 120 g zahar brun
- 2 Linguri melasa
- 2 Linguri lapte de migdale sau normal
- 120 g piure de dovleac
- 250 g faina
- 1 Lingura bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita sare
- 2 Lingurite condimente pentru placinta de dovleac
- 100 g fulgi de ciocolata neagra
Instructions
- Preincalzeste cuptorul la 200C. Pune hartie de copt intr – o tava.
- Intr-un bol mare amesteca uleiul de cocos, zaharul si vanilia, pana devin omogene.
- Adauga si melasa, laptele de cocos si condimentele pentru placinta de dovleac.
- Adauga ingredientele uscate in amestecul umed si amesteca pana se formeaza o coca groasa. Adauga fulgii de ciocolata.
- Ia cate o lingura de coca pentru fiecare biscuit. Aseaza biscuitii pe tava de copt si preseaza-i cu lingura.
- Coace-i pana devin aurii.
Oana
Monday 11th of November 2019
Am incercat deja de 2 ori aceasta reteta, iar biscuitii au iesit minunati de fiecare data! Yum!
Ruxandra Micu
Thursday 16th of January 2020
Multumesc! Ma bucur ca ti-a placut!