Chec de post cu coacaze rosii

Vegan Sponge Cake with Red Currants chec vegan pufos cu coacaze rosii reteta
Do you want to read this page in English?YesNo

Incearca aceasta reteta festiva de chec de post cu coacaze rosii si bucura-te de un desert rapid, fara zahar si cu o textura pufoasa!

Am vrut sa fac o reteta festiva weekendul asta, care sa ma duca cu gandul la Sarbatori si sa mearga la fix alaturi de o ciocolata calda si filmele de Craciun. 🙂 Am decis sa fac un chec de post, pufos, cu coacaze rosii. Reteta e incredibil de simpla si a fost inspirata de o reteta mai veche de a mea, reteta de tort vegan cu ciocolata.

Deoarece am vrut sa imi iasa un chec aerat si pufos, am adaptat reteta iar rezultatul a fost exact asa cum mi-am dorit! 🙂

chec de post vegan pufos cu coacaze rosii

Pentru aceasta reteta am folosit doua tipuri de forme – o forma de chec si doua forme mici de sufleuri pentru ca forma de chec era un pic cam mica. Puteti sa folositi cam ce forma doriti, ba chiar sa puneti compozitia si intr-o forma rotunda de tort si sa il transformati intr-un desert mai elegant.


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Imaginati-va reteta de chec de post cu o glazura alba de vanilie, presarat cu zahar pudra pe deasupra sau decorat cu si mai multe coacaze rosii! Daca il coaceti in forma de tort, puteti adauga glazura si la mijloc si sa il transformati cu usurinta intr-o prajitura Victoria vegana! 🙂

chec vegan pufos cu coacaze rosii

Sa nu faceti ca mine si sa fiti nerabdatori, lasati checul sa se raceasca inainte de a-l taia! 🙂 Eu nu am asteptat, ca de obicei, asa ca de aceea poate parea mai fragile feliile din poze. Ei bine, nu sunt! In momentul in care sunt reci, se feliaza perfect.

Cred ca o sa mai fac reteta de chec de post (vegan) si in apropierea Craciunului si o sa ii adaug si o glazura. Trebuie insa s atestez cateva variante fara margarina, pentru ca nu as folosi asa ceva in veci! Asa ca daca stiti niste retete bune de glazura (frosting) vegane, sa imi spuneti, va rog! 🙂

chec vegan pufos cu coacaze rosii craciun

Daca vreti sa incercati si alte retete vegane (de post) de deserturi pentru Craciun, aruncati o privire si pe reteta de chec vegan de Craciun si tort vegan cu visine. Sper sa va placa!

De asemenea, daca vreti sa vedeti si ce alte retete am creat cu bauturile vegetale Joya, le gasiti aici pe toate.

Nu uitati, daca incercati aceasta reteta sau orice alta reteta de pe blog, sa ii faceti o poza si sa o puneti pe Instagram. Imi puteti da tag la @gourmandelleblog si sa folositi hashtagul #gourmandellerecipe. Postez din cand in cand retetele incercate de voi pe pagina de Facebook si/sau Instagram Stories! 🙂

chec de post vegan pufos cu coacaze rosii

5.0 from 1 reviews
Chec de post cu coacaze rosii
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 8+
Ingredients
  • 220g faina alba (sau puteti sa folositi si un mix de faina fara gluten)
  • 100g fructoza (sau stevia pudra, sau zahar dar sa dublati cantitatea in care folositi zahar)
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 240ml lapte de migdale de la Joya
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 80ml ulei
  • 1 Lingura otet de mere
  • 2 cani generoase de coacaze rosii - eu am folosit congelate
Instructions
  1. Incinge cuptorul la 180C.
  2. Trece faina prin sita intr-un bol mai mare. Adauga apoi fructoza, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si amesteca.
  3. Adauga lichdele: laptele de migdale Joya, extractul de vanilie, uleiul si otetul. Amesteca bine.
  4. Adauga coacazele rosii si amesteca.
  5. Unge o forma mai maricica de chec cu putin ulei.
  6. Toarna compozitia in forma (mai lasa cam 1-1,5cm pana la margine, nu umple la limita). Presara cateva bobite de coacaze pe deasupra.
  7. Coace checul aproximativ 30 de minute, sau pana cand o scobitoare inserata in centru iese curata.
  8. Lasa-l sa se raceasca inainte de a-l scoate din forma.
chec de post vegan pufos cu coacaze
Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra Micu

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

8 Comments on “Chec de post cu coacaze rosii”

  1. F bun checul , a fost un adevărat succes ! Felicitări pt reteta , cu siguranța am sa l refac 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: