Daca vrei sa experimentezi cu maia de casa, aici vei gasi inspiratie! Iata 10 retete de gogosi cu maia pe care le vei salva cu siguranta!
Gogosile se numara printre cele mai bune lucruri pe care le poti face cu starterul de maia sau cu maiaua ramasa in urma hranirii. Gogosile nu doar ca au un gust minunat, dar sunt si foarte, foarte usor de facut! Va voi spune tot ce trebuie sa stiti despre gogosile cu maia in randurile de mai jos – aveti nevoie doar de o mana de ingrediente si putin timp!
Gogosile sunt bucati de aluat dulci, prajite in baie de ulei; acestea pot fi facute din diverse tipuri de faina. Gogosile sunt de obicei rotunde, uneori cu o gaura in mijloc (daca ne gandim la cele americane). Pot fi mai mari sau mai mici, simple sau umplute cu ciocolata, gem, jeleu, fructe proaspete, vanilie sau chiar crema de branza.
Gogosile sunt delicioase din multe motive. Iata cinci motive pentru care ar trebui sa incerci niste retete de gogosi cu maia astazi (veti gasi si retetele mele recomandate mai jos):
- Sunt o gustare excelenta. Nimic nu spune “te iubesc” mai bine decat gogosi proaspat facute! 🙂
- Sunt usor de facut. Folosind doar cateva ingrediente simple, chiar si incepatorii pot face un aluat de gogosi cu maia fara probleme.
- Sunt pe gustul tuturor. Avand in vedere cat de multe varietati sunt, cu siguranta exista un tip de gogoasa pentru oricine — si puteti face gogosi chiar si fara oua sau lactate, ceea ce le face ideale si pentru cei ce urmeaza o dieta vegana sau cei cu alergii la aceste ingrediente.
- Sunt definitia comfort food-ului. Gogosile sunt o modalitate usoara de a-ti satisface pofta de carbohidrati fara sa depui prea mult efort. Atunci cand te simti trist sau obosit, gogosile te vor face sa te simti mai bine — in plus, sunt foarte usor de transportat si luat la pachet!
- Sunt o modalitate buna de a folosi discardul de maia. Gogosile au forma si textura lor specifica pentru ca se “folosesc” de efectul de crestere-si-scadere rezultat in urma fermentarii aluatului.
Gogosile sunt atat de populare pentru ca sunt gustoase si usor de facut. In plus, este o placere sa le imparti cu ceilalti! Ele merg de minune drept gustare la petreceri sau chiar drept mici cadouri atunci cand mergi in vizita la prieteni. Si vor fi mereu apreciate!
Si pentru ca majoritatea dintre noi are nevoie de o doza de carbohidrati in timpul zilei pentru a putea duce la capat lista de to-do si activitati zilnice, o gogoasa dulce este binevenita oricand! 🙂
De ce sunt mai bune gogosile cu maia?
Acest tip de gogosi este facut din starter de maia, adica un amestec fermentat de apa si faina. Este, practic, un tip de drojdie “salbatica”, nu comerciala. Adica o drojdie mai buna. Atunci cand folosesti maia nu mai ai nevoie de praf de copt sau alti agenti de crestere din comert, asa ca aluatul va fi mult mai sanatos!
Gogosile cu maia au o aroma tare buna ce nu poate fi replicata cu niciun alt tip de drojdie. Sunt mai aromate pentru ca au un gust mai intens si mult mai complex. Asta pentru ca cultura de maia produce acid lactic in timpul fermentarii – cel ce ofera acel gust distinct, un pic intepator.
Textura gogosilor cu maia este mai densa si mai buna. In plus, sunt si mai usor de facut pentru ca nu necesita timp de crestere – am putea spune chiar ca nu prea ai cum sa dai gres cand faci gogosi cu maia!
Gogosile cu maia au un continut mai scazut de sodiu si carbohidrati, ceea ce le face o idee mai inteleapta pentru cei ce vor sa scada in greutat. Si cred ca nici nu mai e nevoie sa spun ca sunt si mai nutritive deoarece contin mai multe vitamine, minerale si antioxidanti!
In regula, sper ca v-am convins deja ca gogosile cu maia sunt cele mai bune gogosi. Daca vreti sa va convingeti chiar azi, mai jos veti gasi o lista care contine cele mai bune 10 retete de gogosi cu maia alese de mine pe care veti dori cu siguranta sa le incercati. Am incercat sa includ gogosi pentru toate gusturile si nivelurile de dificultate, asa ca sunt convinsa ca veti gasi ceva potrivit mai jos!
Aceste 10 retete de gogosi cu maia sunt o modalitate excelenta de a folosi maiaua. Sunt usor de facut si au un gust excelent, asa ca ce mai astepti?
Spor la gatit! 🙂
10 Retete de gogosi cu maia pe care le vei salva cu siguranta
Daca vrei sa experimentezi cu maia de casa, aici vei gasi inspiratie! Iata 10 retete de gogosi cu maia pe care le vei salva cu siguranta!
Gogogsile facute la cuptor sunt mult mai sanatoase decat cele prajite. Iar aceasta reteta este si super aromata!
Reteta creata de Mariana Kitchening.
Iata o reteta simpla si rapida care va va explica cum sa faceti mici gogosele din aluat cu maia naturala!
Reteta creata de Carte de Retete.
Aceasta reteta va va ajuta sa faceti gogosi cu maia bio, aerate si crocante. Un deliciu!
Reteta creata de Simplu si Bun.
Daca sunteti in cautarea unor gogosi cu maia cu glazura delicioasa, iata o reteta numai buna de incercat!
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Buttered Side Up Blog.
Aceasta reteta este pentru toti iubitorii de ciocolata: gogosi sanatoase cu maia, la cuptor si cu o glazura gustoasa de ciocolata. Ce poate fi mai bun?
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Baking with Butter.
Atunci cand ramaneti cu exces de maia in urma hranirii, va recomand sa incercati aceasta reteta de gogosi americane cu maia. Din aluatul ramas dupa crearea gaurilor din mijloc puteti face niste gogosele delicioase!
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Goodie Godmother.
Combinatia de zahar cu scortisoara este absolut minunata, numai buna pentru toamna. Va recomand sa incercati aceasta reteta!
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Hostess at Heart.
Iata inca o reteta pentru iubitorii de ciocolata: gogosi coapte, umplute cu multa ciocolata. Absolut divine!
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Pantry Mama.
Daca sunteti in cautarea unei retete foarte simple care va va ajuta sa faceti gogosi cu maia perfecte de fiecare data, tocmai ati gasit-o!
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Baking with Gina.
Cui nu-i plac afinele? Daca vrei sa faci gogosi sanatoase la cuptor cu un gust minunat si o combinatie tare buna de dulce si acrisor, aceasta reteta este pentru tine!
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Halicopter Away.
