Daca vrei sa experimentezi cu maia de casa, aici vei gasi inspiratie! Iata 10 retete de biscuiti cu maia pe care trebuie sa le incerci!
Biscuitii… nu cred ca mai au nevoie de vreo introducere. Biscuitii, fursecurile si crackers sunt o gustare minunata si pot tine loc chiar si de mic-dejun.
Biscuitii exista de sute de secole, iar astazi se gasesc peste tot in lume, sub diverse forme si cu diverse arome. Dar preferatii mei sunt, fara indoiala, biscuitii cu maia. De ce? Pentru ca maiaua le ofera o aroma mai complexa ce ii face sa aiba un gust minunat in orice combinatie i-ai manca.
Biscuitii si fursecurile, de felul lor, sunt facuti din aluat dulce. Dar exista, bineinteles, si biscuiti sarati. Acestia pot contine diverse ingrediente si condimente precum turmeric, patrunjel, chimen, masline, branza si multe altele.
Daca nu esti familiar cu biscuitii pentru ca nu ai mai facut biscuiti de casa pana acum, iata cateva explicatii. Acest tip de fursecuri se face din faina (de obicei faina de grau), un agent de crestere (drojdie) si sare, amestecate si framantate pana ce obtinem un aluat. Aluatul acesta este taiat in diverse forme si copt la cuptorul incins pana ce fursecurile devin aurii pe ambele parti.
Biscuitii sunt o gustare absolut delicioasa si satisfacatoare. Sunt suficient de versatili incat sa ii poti face in nenumarate combinatii si ii poti servi chiar si la petreceri sau la o cina in familie. Pana la urma, biscuitii sunt facuti pentru a fi impartiti. Si pentru ca exista atatea tipuri de biscuiti pe lume, sigur vei gasi ceva sa se potriveasca pentru orice cazie. 🙂
Biscuitii sarati pot fi si niste inlocuitori foarte buni pentru paine, de exemplu alaturi de o supa crema sau chiar in salate. Sunt mai aromati si mai sanatosi decat painea, pana la urma!
Ei bine, in intreaga lume a biscuitilor, exista un anume tip de biscuiti care le da clasa celorlalti: biscuitii cu maia. Sunt extrem de buni, foarte usor de facut si necesita doar cateva ingrediente! Exista un singur secret aici: cu cat aluatul creste mai mult si este mai framantat, cu atat mai buni vor fi biscuitii.
De ce sunt mai buni biscuitii cu maia?
Ei bine, din mai multe motive. In primul rand, sunt mai sanatosi. Maiaua este un soi de drojdie “salbatica” si contine foarte multi nutrienti. In plus, este mai usor de digerat!
In al doilea rand, textura este mai densa si mai buna atunci cand folosim maia spre deosebire de praf de copt sau drojdia clasica – iar asta se traduce printr-o adevarata experienta de savurare a acestor biscuiti!
In al treilea rand, pentru ca nu este nevoie de conservanti sau arome artificiale atunci cand faci acest tip de biscuiti acasa. Asta inseamna ca ai mai mult control asupra a ceea ce consumi!
Biscuitii cu maia sunt incredibil de usor de facut si nu necesita ingrediente sau echipamente complicate. Sunt convinsa ca, atata timp cat ai maia la indemana, ai si toate celelalte ingrediente de care ai nevoie in bucataria ta chiar acum!
Ei bine, te-am convins? Daca vrei sa incerci acest tip minunat de gustare chiar azi, mai jos vei gasi selectia mea de 10 retete de biscuiti cu maia pe care trebuie sa le incerci acasa.
Spor la gatit! 🙂
10 Retete de biscuiti cu maia pe care trebuie sa le incerci
Daca vrei sa experimentezi cu maia de casa, aici vei gasi inspiratie! Iata 10 retete de biscuiti cu maia pe care trebuie sa le incerci!
Biscuiti sarati cu maia, cu branza si rozmarin
Acesti biscuiti sarati cu maia sunt o idee perfecta alaturi de un platou cu aperitive de tot felul. In plus, sunt si foarte usor de facut!
Reteta creata de Taste Bazaar.
Biscuiti sarati (crackers) cu maia
Iata o reteta tare simpla si rapida de crackers cu maia. Crocanti si deliciosi, numai buni de impartit cu cei dragi!
Reteta creata de Eat with Cori.
Biscuiti sarati cu maia si unt de cocos
Iata inca o reteta de biscuiti sarati ce necesita doar 4 ingrediente foarte simple: maia, faina, unt si sare. Ce poate fi mai simplu?
Reteta creata de Simplu si Bun.
Crackers cu maia si turmeric
Daca sunteti fani turmeric, atunci aceasta reteta de crackers cu maia sunt alegerea perfecta. Aurii si deliciosi!
Reteta creata de iCooking.ro
Crackers cu discard de maia
Iata inca o reteta tare buna pe care va recomand sa o incercati data viitoare cand aveti discard de maia ramas in urma hranirii. Rezultatul este extrem de bun!
Reteta creata de Fainuka.
Fursecuri sarate cu maia si patrunjel
Aceasta reteta este pentru toti iubitorii de patrunjel: fursecuri sarate numai bune de rontait la film!
Reteta creata de Jurnal de Gospodina.
Biscuiti sarati cu chives si branza, cu maia
O combinatie aromata si proaspata: biscuiti sarati cu chives si branza. Perfecti intr-o zi de weekend!
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Leelalicious.
Fursecuri cu maia
Aceasta reteta este pentru toti cei care nu au rabdare sa dea forma fursecurilor. Aceste fursecuri sarate se fac fara pic de efort si sunt super bune!
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Little Home in the Making.
Biscuiti cu maia
Iata inca o reteta de baza de biscuiti cu maia, ce pot fi serviti fie in combinatii dulci, fie sarate.
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Damn Delicious.
Biscuiti pufosi cu maia
Daca sunteti in cautarea unor biscuiti pufosi, aceasta este reteta perfecta. Simpla, rapida si foarte bine explicata!
Aceasta reteta este in limba engleza.
Reteta creata de Bless This Mess Please.
