Salata de mazare verde cu maioneza de avocado si menta

Warm Green Pea Salad Avocado Mayo Salata de mazare verde cu maioneza avocado menta
Do you want to read this page in English?YesNo

 Aceasta salata de mazare verde cu maioneza de avocado si menta are un gust incredibil de bun si o textura cu totul speciala! Maioneza de avocado este pur si simplu perfecta in aceasta combinatie, iar menta proaspata ii ofera un plus de savoare. 

In sfarsit a venit primavara! Chiar daca vremea nu este inca atat de calda pe cat mi-as dori eu sa fie, macar ma pot bucura de soarele de afara si de faptul ca acum pot sa ies la plimbare in parc fara sa ma fac sloi de gheata. 🙂 Pietele abuna de frunze verzi, care mai de care mai gustoase. Leurda, spanacul, untisorul, salatele, stevia, toate se regasesc si la mine in frigider si abia asteapta sa fie gatite. Ador anotimpul asta. Cred ca e anotimpul preferat al tuturor veganilor! 🙂

Am inceput sa gatesc mai mult, iar lumina naturala de afara este si ea de partea mea zilele astea. Am peste 10 retete care asteapta sa fie impartasite si cu voi. Unele dintre ele mi-au depasit complet asteptarile! Au iesit incredibil de bune si cu siguranta vor fi si pe placul vostru.

Reteta asta de salata de mazare verde este una dintre retetele mele super-reusite din ultima perioada. E simpla si a fost creata cu ce mai aveam prin frigider la momentul respectiv, insa rezultatul m-a surprins!


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Maioneza de avocado se face extrem de usor. Tot ce trebuie sa faci este sa adaugi avocado, suc de lamaie, mustar, ulei de masline si sare in blender si ti-ai creat cea mai buna si sanatoasa maioneza vegana! Eu am inceput sa o folosesc destul de des si ca dressing pentru salate. Mai adaug apa pentru a-i regla consistenta si o transform in dressingul perfect. 🙂

In alta ordine de idei, am inceput sa ma ocup iar de newsletter. Daca esti abonat(a) la newsletter, vei primi noutati pe mail de doua ori pe luna. Newsletterele nu vor contine simple notificari ale ultimelor retete postate pe blog, ci vor contine si informatii si resurse gratuite pe care le impartasesc doar cu cei abonati pe mail! Asadar, daca vrei sa primesti newsletterul meu te poti abona folosind formularul de mai jos. De asemenea, ma poti urmari si pe Instagram, unde am inceput sa postez mai des.

Warm Green Pea Salad Avocado Mayo Mint Salata de mazare verde maioneza avocado

5.0 from 1 reviews
Salata de mazare verde cu maioneza de avocado si menta
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 4+
Ingredients
  • 500g mazare congelata
  • 1 ceapa mica, taia julienne
  • 6 Linguri menta proaspata, tocata
  • Maioneza de avocado:
  • 2 avocado copti
  • 2 Linguri mustar
  • sucul de la jumatate de lamaie
  • 4 Linguri ulei de masline
  • sare, dupa gust
Instructions
  1. Gateste mazarea la aburi (aprox. 15 minute).
  2. Adauga toate ingredientele pentru maioneza de avocado in blender. Proceseaza-le pana devin crema fina.
  3. Pune mazarea intr-un bol, adauga maioneza de avocado si restul ingredintelor si amesteza.
  4. Se poate manca atat rece cat si calda.
Warm Green Pea Salad Avocado Mayo Mint Salata de mazare verde cu maioneza avocado menta

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

5 Comments on “Salata de mazare verde cu maioneza de avocado si menta”

  1. Pare a fi delicioasa, si maioneza de avocado, si combinatia cu mazare si menta.
    Dupa ce testez varianta din reteta cred ca voi incerca si o varianta cu ceva castraveti murati adaugati, sa-mi aduca aminte de salata “de boeuf” de pe vremuri :).

  2. Pingback: Tarta fara gluten cu mazare si menta | Gourmandelle

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: