Aceasta salata de rosii coapte cu tofu afumat este perfecta pentru vara! Salata abunda de arome si are un gust usor dulceag si afumat. Gata in cateva minute!
Visez la ziua in care o sa am propria mea gradina cu fructe, legume si locuri umbrite unde sa citesc in liniste! Ah, minunat! Pana cand va veni acea zi incerc sa ii vizitez pe parintii prietenului meu cat de des pot pentru a ma bucura de timpul petrecut in gradina lor minunata!
Asta am si facut saptamana trecuta. Am mancat cele mai bune rosii ever (zemoase, foarte dulci, perfecte!) si am stat afara toata ziua citind si ocazional jucandu-ma pe calculator. Asta numesc eu relaxare! 😀
De asemenea am fotografiat si cateva dintre plantutele crescute in gradina, unele dintre ele fiind “sacrificate” mai tarziu pentru a face niste salate delicioase! As vrea sa va pot descrie cat de bune sunt aceste rosii. Ele chiar iti amintesc cu adevarat de ceea ce sunt de fapt, si anume…fructe! Cele mici, rosiile cherry, parca ar fi bomboane! 🙂
Toate fructele si legumele din gradina sunt 100% bio si naturale, crescute fara pesticide. Au avut noroc si de seminte excelente pentru rosii si de aceea ies in fiecare an atat de bune. Nici nu e compara cu cele de la magazin, care nu au niciun gust si parca ar fi de cauciuc.
Anul trecut am si tinut un concurs cu produse naturale din gradina, nu stiu daca va mai amintiti. Puteti sa vedeti si acolo cateva poze.
Am incheiat ziua cu porumb copt si salata de rosii coapte cu tofu afumat. A fost perfect, o cina usoara, aromata, exact asa cum ar trebui sa fie orice cina de vara.
Asa ca fuguta la piata poate gasiti niste rosii autentice si preparati reteta cat mai repede! Este simpla, facuta cu ingrediente naturale si extrem de aromata! Sunt sigura ca o sa va placa! 😀
P.S. Nu uitati de concursul Schar pe care il gazduiesc acum pe blog. Puteti castiga un kit al incepatorului in dieta fara gluten! 🙂 Bafta!
Salata de rosii coapte cu tofu afumat
Aceasta salata de rosii coapte cu tofu afumat este perfecta pentru vara! Salata abunda de arome si are un gust usor dulceag si afumat. Gata in cateva minute!
Ingredients
- 5 rosii cherry, rosii
- 5 rosii cherry portocalii
- 4 Linguri porumb dulce
- 3 Linguri masline feliate
- ½ Lingura ulei de masline extravirgin
- 80g tofu afumat, taiat felii
- sare si piper macinat, dupa gust
Instructions
- Incinge uleiul intr-o tigaie.
- Taie rosiile in jumatate si pune-le in tigaia incinsa.
- Adauga sare si piper si acopera tigaia cu un capac. Lasa-le 2 minute.
- Pune rosiile rumenite intr-un bol.
- Feliaza tofu afumat si pune-l la rumenit in tigaie - 1 minut pe fiecare parte.
- Adauga maslinele si porumbul in bol. Serveste salata cu felii de tofu pe deasupra.
- Se serveste calda.
Nutrition Information
Yield
2Amount Per Serving Calories 250Total Fat 9gCarbohydrates 26gProtein 15.7g
Ely
Wednesday 8th of August 2018
una dintre cele mai gustoase si simple retete cu tofu, preferata mea pentru o cina usoara !
Ruxandra
Saturday 11th of August 2018
Ma bucur mult ca ti-a placut!