Tarta fara gluten cu mazare si menta

gluten free green pea tart mint tarta fara gluten cu mazare-menta
Do you want to read this page in English?YesNo

Aceasta tarta fara gluten cu mazare si menta este pur si simplu perfecta pentru acest sezon! Are o aroma proaspata, se face foarte usor si sunt convinsa ca va deveni si preferata ta! 

In aceeasi saptamana in care am facut tarta cu rosii, am preparat si aceasta tarta fara gluten cu mazare si menta, asta pe langa inca vreo doua retete de tarte fara gluten pe care nu am avut timp sa le fotografiez. A fost Ziua Culinara A Tartei in fiecare zi! :))

Totul a inceput cu surpriza facuta de Schar Romania, urmata de dorinta mea de a face foietaj fara gluten…rezultatul fiind unul catastrofal. Trebuia sa imi dau seama ca nu am eu rabdarea necesara pentru a face foietaj in casa… am realizat asta “the hard way” :D. ..dar asta e o poveste pentru altadata. 🙂

Recomand aceasta forma pentru tarte, din portelan. >>>

gluten-free-green-pea-tart-mint-tarta-fara-gluten-cu-mazare-menta

Pur si simplu ador tarta asta simpla. Blatul este crocant si fraged in acelasi timp si se face si foarte usor. A fost clar una dintre tartele mele preferate din acea saptamana.


It’s time to stop worrying about what you’re going to eat! I created the meal planner app to help you! Get your personalized meal plan with delicious, healthy, and budget-friendly recipes! GET YOUR MEAL PLAN!


Combinatia de menta si mazare verde mi se pare de vis! Am mai folosit-o si la salata asta cu mazare, de exemplu, si la supele crema. O ador!

Va mai asteapta multe retete fara gluten care sper sa fie pe placul vostru. Le voi posta in curand. 🙂

gluten free schar fara glutengluten-free-green-pea-tart-mint-tarta-fara-gluten-cu-mazare-menta-reteta

5.0 from 1 reviews
Tarta fara gluten cu mazare si menta
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aceasta tarta fara gluten cu mazare si menta este pur si simplu perfecta pentru acest sezon! Are o aroma proaspata, se face foarte usor si sunt convinsa ca va deveni si preferata ta!
Author:
Serves: 4-6
Ingredients
  • Aluat:
  • 1 cana faina fara gluten Farina de la Schar (Puteti sa folositi si MixIt sau MixB. De asemenea, am folosit o cana de ceai mare, cam de vreo 250ml)
  • 4 linguri generoase de ulei de cocos la temperatura camerei (puteti sa folositi si unt normal)
  • ⅓ cana apa (Am folosit aceeasi cana ca la faina)
  • ½ lingurita bicarbonat de sodiu
  • Toppinguri+umplutura:
  • 500g mazare congelata
  • 250g tofu, scurs
  • ½ cana menta proaspata, maruntita
  • 1 ceapa, maruntita
  • 2 lingurite oregano
  • sare, dupa gust
Instructions
  1. Incinge cuptorul la 180C.
  2. Adauga toate ingredientele pentru aluat intr-un bol si amesteca-le cu o furculita.
  3. Pune bolul la frigider pana pregatesti toppingul.
  4. Adauga tofu, ceapa, oregano si menta in robot si proceseaza-le pana devin crema.
  5. Acum, daca vrei sa faci tarta super-rapid, mergi direct la urmatorii pasi. Daca vrei ca aluatul de tarta sa fie mai usor de modelat, atunci il poti lasa la frigider vreo 30 de minute.
  6. Scoate bolul din frigider si toarna aluatul intr-o forma de tarta, unsa in prealabil cu putin ulei sau unt de cocos.
  7. Vei vedea ca aluatul este foarte lipicios si umed. Asa si trebuie. Va rezulta o coca de tarta extrem de frageda si buna. Intinde-l pe toata suprafata formei de tarta, folosind o furculita sau o lingura.
  8. Adauga crema de tofu si intinde-o pe blat.
  9. Adauga mazarea.
  10. Stropeste-o cu putin ulei de masline.
  11. Coace tarta la cuptor cca 30 de minute.
vegan-gluten-free-green-pea-tart-mint-tarta-fara-gluten-cu-mazare-menta

Other vegetarian recipes you may want to try:

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra Micu

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

10 Comments on “Tarta fara gluten cu mazare si menta”

  1. Tocmai ce am reușit să fac și eu tarta, de fapt și mănânc din ea în timp ce scriu, dar nu pot să nu mă întreb dacă am făcut ceva greșit. Mazărea nu s-a lipit aproape deloc de tofu și nu pot să mănânc o felie fără să îmi zboare din ea pe masă. Atunci când o tai se împrăștie peste tot în farfurie și trebuie să o culeg cu furculița și să o pun din nou pe tartă. Nu am mai mixat tofu și ceapa fiindcă blenderul meu nu e așa performant. Asta să fie cauza?

    1. Denisa, ti-ai raspuns singura la intrebare. :)) Nu ai mai mixat toful si ceapa. Simplu. Nici nu imi imaginez cum ai putut sa faci reteta fara pasul asta. Textura e nepotrivita. Fiind o pasta cremoasa, mazarea se lipeste de pasta, si astfel rezulta o tarta exact asa cum ar trebui sa fie. Fara sa sara mazarea peste tot. :))

  2. Am facut si eu astazi, a iesit foarte buna. Nu am mixat ceapa si branza, le-am lasat asa… maruntite. Multumesc pentru reteta 🙂

  3. Am incercat aceasta reteta, foarte faina intr-adevar. Interesant mixul dintre mazare, menta si tofu. O precizare insa: in reteta ai uitat sa adaugi sarea sau ai presupus ca se foloseste tofu sarat? Eu am folosit unul nesarat. Deci, cand am gustat-o am realizat lipsa sarii. 🙂

    1. Buna, Roxana! Nu am mai adaugat sare pentru ca nu am desarat tofu si mi sa parut destul de sarat. Poate ca sunt eu obisnuita sa mananc cu mai putina sare. Am folosit tofu de la Inedit. O sa adaug precizarea asta in reteta. 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: