V-ati dori sa existe un snack gustos, dar si sanatos in acelasi timp? Ei bine, atunci trebuie neaparat sa incercati aceasta reteta de chipsuri de avocado – rapide, gustoase si super sanatoase!
Ori de cate ori ma gandesc la un snack, primul lucru care imi vine in minte sunt… chipsurile. Totusi, am incercat mereu sa evit acest tip de gustare, deoarece stim cu totii ca chipsurile nu sunt cele mai sanatoase lucruri pe care sa le punem manca.
Si daca si tu esti de aceeasi parere, atunci astazi este ziua in care problemele se vor opri! Pentru ca astazi va arat reteta mea pentru cele mai bune, mai gustoase, crocante, subtiri si absolut uimitoare chipsuri de avocado!
Probabil ca iubirea mea pentru avocado nu mai este un secret pentru nimeni in acest moment. Imi place la nebunie! Cred ca pot adauga avocado la aproape orice. Dar de ce sa ii mananc cruzi cand ii pot transforma in gustarea mea preferata? 🙂
Sunt sigura ca va veti indragosti de aceasta reteta la fel cum am patit si eu! Sunt extrem de gustoase si sunt perfecte in orice moment aveti pofta de o gustare rapida si sanatoasa. Un aperitiv impreuna cu sosul preferat, o gustare sanatoasa intre mese sau pur si simplu ceva ce puteti rontai la o seara de filme. Cu aceasta reteta, va puteti bucura de o gustare crocanta ori de cate ori simtiti nevoie, fara sa simtiti pic de vina!
Stiu ca chipsurile facute din alte legume decat cartofii au devenit foarte populare in zilele noastre. Totusi, dupa ce am incercat aceasta reteta de chipsuri de avocado, cred ca am gasit “castigatorul” in preferintele mele. Si nu numai datorita gustului (care este pur si simplu minunat), ci si pentru ca avocado este un super-aliment!
Haideti sa discutam putin despre avocado!
Vreau sa va conving ca acest fruct merita timpul si atentia noastra. Dupa cum probabil stiti, avocado nu este un fruct european – oamenii care traiau pe teritoriul din actualul Mexic mancau avocado inca de acum 10.000 de ani!
Totusi, in acele zile, ei nu faceau decat sa stranga fructele din copaci. Ei au inceput sa isi cultive propriul avocado acum 5.000 de ani, ceea ce este totusi foarte impresionant! Insa, pentru noi, acest fruct este destul de nou. Ei bine … asta daca putem considera 600 de ani drept “nou”.
In secolul al XVI-lea, exploratorii spanioli au fost primii europeni care au incercat avocado. Si datorita spaniolilor ne putem bucura noi de avocado acum, deoarece au fost cei care au adus acest fruct in Europa.
Mi se pare uimitor faptul ca “povestea” acestui fruct se intinde atat de mult in istorie – uneori luam aceste lucruri de-a gata, dar avocado a calatorit de fapt un drum foarte lung pentru a ajunge la noi si a ne face viata mult mai buna astazi!
Sa poti obtine niste chipsuri delicioase din ceva atat de hranitor? Pur si simplu un vis devenit realitate!
Si nu numai atat, dar aceasta reteta este, de asemenea, incredibil de usor de facut. Cel mai greu lucru pe care trebuie sa il faceti este sa alegeti un avocado perfect.
Pariez ca aveti deja toate celelalte ingrediente acasa, deoarece sunt in mare parte condimente. Și pentru ca alegerea unui avocado potrivit este vitala pentru ca reteta sa fie un succes, iata un mic ghid pe care eu il folosesc de fiecare data: incercati sa strangeti cu blandete avocado in palma – nu cu degetele, deoarece acest lucru va deteriora fructele. Ar trebui sa se simta moale, dar nu exagerat. Coaja ar trebui sa aiba si ea o culoare mai inchisa, dar nu prea intunecata, deoarece acest lucru sugereaza ca fructul este prea copt.
Sper ca v-am convins sa incercati aceasta reteta uimitoare. Va promit ca nu veti fi deloc dezamagiti. Si, ca de obicei, daca va hotarati sa incercati aceasta reteta, nu uitati sa-mi spuneti cum v-a iesit! Asadar, adunati ingredientele si haideti sa incepem! 🙂
Chipsuri de avocado
Ingredients
Ingrediente umede:
- 2 avocado mari si copti
- 1 lingurita suc de lamaie
Ingrediente uscate:
- 1 Lingura ceapa prajita uscata
- 1 Lingura faina
- 1 Lingura pesmet
- 1 Lingura fulgi de drojdie inactiva
- ½ lingurita pudra de usturoi
- ½ lingurita cayenne
- ¼ lingurita boia afumata
- 1 Lingura ulei de masline pentru gatit
Instructions
- Preincalzeste cuptorul la 90C.
- Pune hartie de copt in tava.
- Adauga toate ingredientele uscate in robotul de bucatarie si mixeaza pana la omogenizare
- Adauga avocado si sucul de lamaie si amesteca pana obtii o pasta groasa.
- Formeaza bilute folosind cate o lingurita de pasta pentru fiecare.
- Muta bilutele in tava de copt, acopera-le cu o alta foaie de copt si aplatizeaza-le cu un rulou pana devin foarte subtiri, asemanatoare cu chipsurile.
- Indeparteaza hartia de copt de deasupra si pune tava la copt.
- Dupa 40 de minute la foc mic ar trebui sa fie gata, aurii si crocante.
- Pofta buna!
Crina
Sunday 29th of September 2019
O reteta foarte simpla si sanatoasa, multumim pentru inspiratia zilnica! :)
Ruxandra Micu
Monday 7th of October 2019
Cu drag!