Daca vrei sa experimentezi cu maia de casa, aici vei gasi inspiratie! Iata 10 retete de lipii cu maia pe care le poti face cu maiaua ramasa dupa hranire – simple si foarte rapide!
Maiaua e delicioasa! Si este un ingredient versatil pe care il poti folosi in multe produse coapte precum paine (bineinteles, optiunea de baza!), clatite sau chiar pizza. Dar stiati ca maiaua ramasa dupa hranire poate fi folosita si pentru a face lipii cu maia fara gluten in mod natural, ba chiar si low carb? Nici sa nu va ganditi sa o aruncati! 🙂 Aceste lipii sunt foarte usor de facut si pot fi consumate in multe feluri, fiind ideale pentru pranz.
Maiaua este un agent de crestere fermentat folosit pentru a face paine. Prepararea unei paini cu maia implica un proces care necesita mai mult timp fata de alte tipuri de paine, dar rezultatul merita cu siguranta — maiaua ofera painii un gust putin acidulat si o textura minunata. Pentru a prepara acest starter, aveti nevoie doar de apa si faina. Puteti folosi orice tip de faina vreti (alba, integrala etc), desi faina de secara este recomandata pentru o experienta aparte!
Asadar, tot ce trebuie sa faceti este sa amestecati cantitati egale de faina si apa intr-un bol, pe care sa il acoperiti putin cu folie de plastic sau cu un tifon (ideea este ca aerul sa poata patrunda), iar apoi sa il lasati sa stea la temperatura camerei pentru cateva zile, pana ce se formeaza bule deasupra. Cu cat sta mai mult, cu atat maiaua va avea un gust mai bun pentru ca fermentarea va fi mai intensa. Doar sa aveti grija sa nu o lasati prea mult.
Ei bine, atunci cand vine momentul sa hranim saptamanal maiaua, atunci vom obtine si acest “discard”. Va recomand sa nu il aruncati. In schimb, folositi aceasta maia pentru a coace ceva rapid in aceeasi zi — de exemplu niste lipii cu maia. Sunt minunate!
Prepararea lipiilor cu maia se numara printre cele mai usoare lucruri din lume. Si, in plus, ai nevoie doar de cateva ingrediente. Lipiile sunt apoi coapte intr-o tigaie incinsa fara ulei sau in cuptor si folosite dupa bunul plac.
Lipiile cu maia constituie o baza excelenta pentru o multitudine de umpluturi – de la humus si pana la felii de avocado, ciuperci marinate sau chiar legume coapte. O alta idee foarte buna este sa le ungeti cu putin ulei de masline sau unt, sa presarati niste ierburi proaspete tocate deasupra sau branza si sa le serviti ca atare, drept gustare sau garnitura langa un fel principal. Ah, sunt atat de multe posibilitati!
In caz ca aveti nevoie de putina inspiratie in ceea ce priveste retetele pe care le puteti face cu niste lipii cu maia proaspete, iata recomandarile mele:
- Gyros vegan (de post)
- Falafel la lipie
- Arayes vegetarian | Sandvis cu lipie
- Saorma vegana
- Burrito vegetarian
- Burrito cu cartofi
- Taquitos
- Fajitas vegane
Toate cele 10 retete de lipii cu maia pe care le-am selectat pentru voi mai jos sunt versatile, aromate si foarte usor de facut. Sper ca le veti incerca, acum ca v-am pus la dispozitie atat de multe posibilitati de a va bucura de maiaua ramasa dupa hranire!
In caz ca incercati cateva dintre aceste retete, nu uitati sa-mi spuneti in comentarii cum vi s-au parut – sunt mereu curioasa sa va citesc parerile si ideile. Retineti: nu aveti nevoie de echipament special pentru aceste retete, doar niste hartie de copt, un sucitor si un cuptor incins. Puteti experimenta oricat doriti cu aceste retete de lipii cu maia, trebuie doar ca, in final, ele sa aiba un gust delicios.
Spor la gatit! 🙂
10 Lipii cu maia pe care le poti face cu maiaua ramasa dupa hranire
Daca vrei sa experimentezi cu maia de casa, aici vei gasi inspiratie! Iata 10 retete de lipii cu maia pe care le poti face cu maiaua ramasa dupa hranire – simple si foarte rapide!
Turte la tigaie – din excesul de maia naturala
Aceasta reteta de turte la tigaie (sau lipii sau placinte, depinde cum vreti sa le folositi) este foarte rapida si usoara.
Reteta creata de Bucate Aromate.
Turte subtiri si crocante la tigaie (cu maia naturala)
Daca va doriti un rezultat mai crocant, aceasta reteta de turte subtiri este ideala pentru gustari. Turte crocante unse cu unt – un deliciu!
Reteta creata de Bucate Aromate.
3 Preparate cu maia care sa iti salveze maiaua mama – Lipii cu maia
Acest articol contine 3 retete de preparate facute cu excesul de maia, printre care si o minunata reteta de lipii cu maia. Foarte simple si gustoase!
Reteta creata de Sunday Chef.
Lipii naan cu discard de maia
Lipiile naan sunt ideale alaturi de preparate indiene. In plus, sunt foarte usor de facut cu discardul de maia. Incercati-le si nu veti regreta!
Reteta creata de Ariesa.ro.
Lipii cu maia si chimion
In caz ca aveti pofta de o lipie ceva mai aromata, va recomand aceasta reteta de lipii cu maia si chimion. Un deliciu!
Reteta creata de Awfully Tasty.
Lipii bio cu maia
Iata inca o reteta simpla, de baza, pentru lipii cu maia. Sunt foarte usor de facut si pot fi folosite in multe feluri!
Reteta creata de Simplu si Bun.
Tortilla cu maia
Aceasta reteta este in engleza. Tortilla cu maia sunt foarte rapid de facut si pot fi folosite fie pentru diverse wrap-uri sau saorma, fie servite ca atare.
Reteta creata de Little Spoon Farm.
Tortilla rapide cu excesul de maia
Aceasta reteta este in engleza. Iata cum puteti prepara lipii moi si aromate cu excesul de maia, cu care mai apoi puteti face sandvisuri delicioase!
Reteta creata de The Simple Home Place.
Tortilla din porumb cu maia, de casa
Aceasta reteta este in engleza. Tortilla din porumb cu maia sunt alegerea perfecta pentru tacos, de exemplu, in caz ca planuiti o seara cu tematica mexicana. Sunt absolut delicioase, de 100 de ori mai bune decat cele din magazin!
Reteta creata de Butter for All.
Cele mai bune tortilla cu maia
Aceasta reteta este in engleza. Pentru aceasta reteta este nevoie de doar 5 ingrediente simple: maia, faina, apa, ulei si sare. Nimic mai simplu!
Reteta creata de Farmhouse on Booone.
