Cele mai bune retete de mic dejun pregatit din timp sunt preparatele care isi pastreaza textura la frigider sau congelator, precum ovazul peste noapte, caserolele coapte cu oua, briosele, burritos si borcanele cu chia. Investeste putin timp in weekend si te vei trezi cu o saptamana intreaga de mic dejun gata de servit. Aceasta colectie aduna 22 dintre ideile noastre preferate, prietenoase cu pregatirea din timp, de la borcane cremoase la gustari de luat cu tine. Alege cateva, pregateste-le duminica si nu vei mai sari niciodata peste micul dejun.
Cum alegi micul dejun potrivit pentru pregatit din timp
Alege preparate care isi pastreaza textura dupa depozitare si reincalzire, pentru ca exact asta face diferenta intre o reteta grozava si o dezamagire imbibata. Caserolele, ovazul copt, briosele si burritos se congeleaza si se reincalzesc deosebit de bine, in timp ce ovazul peste noapte si budinca de chia sunt facute sa astepte cuminti la frigider. Potriveste reteta cu dimineata ta: ia borcane si gustari de luat cu tine daca mananci din mers, sau o tava care se poate felia daca ai cateva minute acasa. Echilibreaza optiunile dulci si sarate ca saptamana sa ramana interesanta si pastreaza mereu toppingurile crocante separat.
Sari la o categorie
Caserole si tave pentru mic dejun, pregatite din timp
Tave si caserole care se pot felia, pe care le asamblezi din timp si le reincalzesti toata saptamana pentru un mic dejun cald si satios, cu aproape zero efort dimineata.
Quiche Lorraine vegan
O crusta crocanta si untoasa cuprinde o crema fina fara lactate, presarata cu bucatele afumate si ierburi, oferind tot confortul clasicului frantuzesc fara niciun ou. Coace-l duminica si se felieaza superb, rece sau cald, pe parcursul saptamanii. Pont: raceste-l complet inainte de a-l felia, apoi reincalzeste feliile la 160C timp de zece minute ca sa reinvii crusta.
Vezi reteta
Caserola vegetariana pentru mic dejun
Tempeh afumat cu BBQ, oua fine din tofu, cartofi si branza vegana care se topeste se coc intr-un singur preparat consistent care ii multumeste deopotriva pe omnivori si pe cei care mananca de plante. Este genul de tava pe care o tai in patratele si o scoti din frigider toata saptamana. Pont: asambleaz-o cu o seara inainte, tine-o la frigider necoapta si baga-o direct in cuptor in zori.
Vezi reteta
Omleta la cuptor cu legume
Aceasta omleta la cuptor pufoasa aseaza in straturi legume si ierburi intr-o caserola aurie, care se felieaza si se reincalzeste ca visul. Portioneaz-o in recipiente si micul dejun e rezolvat pentru cinci dimineti la rand, fara sa scoti tigaia. Pont: adauga o lingura de drojdie inactiva pentru un plus de savoare si pastreaza feliile cu un servetel dedesubt, ca sa absoarba umezeala.
Vezi reteta
Strata pentru mic dejun (budinca de paine)
Cuburi de paine se imbiba peste noapte intr-o crema sarata, apoi se coc intr-o strata umflata si aurie, cu margini crocante si un mijloc moale, cremos. Este micul dejun suprem de pregatit cu o seara inainte, pentru o casa flamanda. Pont: foloseste paine putin uscata ca sa bea crema fara sa se transforme in terci si lasa strata sa se odihneasca zece minute inainte de a o taia.
Vezi reteta
Friganele la cuptor
Tot farmecul dulce cu scortisoara al friganelelor, fara sa stai la aragaz sa intorci felie cu felie. Painea se scalda intr-o crema de vanilie, apoi se coace intr-o caserola moale si caramelizata pe care o iei cu lingura direct din tava. Pont: aseaz-o in vas si tine-o la frigider peste noapte, ca fiecare bucata sa fie complet imbibata, apoi coace-o proaspata si presara zahar pudra la final.
Vezi reteta
Caserola mexicana pentru mic dejun
Tortilla, fasole, ardei si un sos iute de rosii cu chili se coc intr-o caserola indrazneata si savuroasa care trezeste diminetile lenese. Taie-o in patratele generoase si reincalzeste-o toata saptamana pentru un mic dejun cu adevarata coloana vertebrala. Pont: tine avocado feliat si salsa proaspata deoparte si adauga-le abia dupa reincalzire, ca toppingurile sa ramana vii si reci.
Vezi reteta
Ovaz peste noapte, granola si borcane cu chia
Borcane cremoase si cereale prietenoase cu pregatirea in serie, care asteapta cuminti la frigider sau in camara pana esti gata sa te infrupti.
Ovaz peste noapte
Originalul mic dejun fara gatit: ovazul, laptele vegetal si ingredientele tale preferate se odihnesc intr-un borcan peste noapte si devin groase, cremoase si numai bune de mancat cu lingura pana dimineata. Aliniaza un sir de borcane duminica si ia unul in drum spre usa. Pont: tine toppingurile crocante precum nucile sau granola intr-un capac separat si presara-le abia inainte de a manca.
Vezi reteta
Terci de ovaz la cuptor, bogat in proteine
Ovazul consistent se coace in patratele care se felieaza, cu un miez fraged, ca de prajitura, si un plus satisfacator de proteine care te tine pana la pranz. O singura tava scoate o saptamana intreaga de portii de luat cu tine. Pont: coace-l intr-un vas cu hartie de copt, raceste-l complet, apoi taie si congeleaza patratelele individual, ca sa reincalzesti o singura portie direct din congelator.
Vezi reteta
Muesli fara gluten
Un amestec sanatos de ovaz fara gluten, seminte, nuci si fructe uscate care se face intr-o singura tura mare si se pastreaza saptamani in camara. Presara-l peste iaurt sau inmoaie-l in lapte pentru un start fara batai de cap. Pont: pastreaza amestecul uscat intr-un borcan etans si portioneaza in fiecare dimineata, adaugand lichid abia cand esti gata sa mananci.
Vezi reteta
Ovaz superfood la Instant Pot, in borcan
Ovazul plin de fibre iese cremos la Instant Pot, apoi se toarna direct in borcane de sticla, gata de luat si reincalzit. Este rapid, iertator si nesfarsit de personalizabil cu fructe sau o lingura de iaurt de cocos. Pont: gateste ovazul putin mai putin daca planuiesti sa il reincalzesti mai tarziu in saptamana, pentru ca el continua sa absoarba lichid si sa se ingroase la frigider.
Vezi reteta
Ovaz cu unt de arahide la slow cooker
Bogat, cu gust de nuci si profund reconfortant, acest ovaz fierbe la foc mic peste noapte in slow cooker, asa ca te trezesti cu un mic dejun cald, gata facut. Ovazul taiat gros (steel cut) ii da o cremozitate luxurianta, care imbraca lingura. Pont: amesteca-l bine dimineata si subtiaza-l cu putin lapte cald, pentru ca ovazul gatit lent se intareste pe masura ce sta.
Vezi reteta
Budinca de chia in 5 arome
Semintele de chia se umfla peste noapte intr-o budinca groasa, ca de tapioca, iar aceasta varianta vine in cinci arome, ca sa nu te plictisesti niciodata. Aseaz-o in straturi cu fructe in borcane pentru un mic dejun pregatit din timp care are gust de desert. Pont: bate amestecul de doua ori in primele treizeci de minute ca semintele sa nu se lipeasca, apoi lasa-l sa se inchege complet.
Vezi reteta
Briose, mini omlete si batoane de luat cu tine
Briose, mini omlete si batoane de tinut in mana, care se coc in serie, se congeleaza bine si merg direct din tava in geanta ta.
Briose sarate cu legume pentru mic dejun
Briose sarate pline de legume se coc in rotocoale mici si portabile care par un mic dejun intreg tinut in mana. Se congeleaza bine si se reincalzesc in cateva secunde, ceea ce le face salvatoare in diminetile grabite. Pont: coace o tura dubla, congeleaz-o intr-o punga cu fermoar si incalzeste o briosa direct din congelator la microunde, cam patruzeci de secunde.
Vezi reteta
Mini omlete la cuptor (cu si fara ou)
Moi, savuroase si bogate in proteine, aceste bucatele fara ou imita preferatele de la cafenea, fara lactate sau oua. Scoate-le din tava, raceste-le sau congeleaza-le si reincalzeste-le pentru un mic dejun de doua minute care merge oriunde. Pont: unge tava de briose generos sau foloseste forme de silicon, ca bucatelele sa se desprinda curat, si reincalzeste-le usor ca sa ramana fragede.
Vezi reteta
Briose cu banane
Tot gustul cald si caramelizat al painii cu banane, impachetat in briose de luat cu tine, cu un miez fraged si banane coapte, dulci, in fiecare imbucatura. Se pastreaza superb pe blat si se congeleaza saptamani. Pont: foloseste cele mai patate, mai innegrite banane pe care le gasesti, pentru gustul cel mai profund, si congeleaza surplusul impachetat individual pentru micile dejunuri viitoare.
Vezi reteta
Pachetele cu omleta
Buzunarase aurii de aluat umplute cu o umplutura savuroasa de mic dejun, coapte pana devin crocante si facute sa fie mancate cu o singura mana, din mers. Coace-le in serie si ascunde o gramada in congelator. Pont: raceste-le complet inainte de congelare, invaluie fiecare pachetel in folie si reincalzeste-le la cuptor, nu la microunde, ca aluatul sa ramana fraged in loc de imbibat.
Vezi reteta
Batoane proteice cu toffee
Elastice, usor dulci si cu adevarat satisfacatoare, aceste batoane proteice fara batai de cap sunt micul dejun perfect de tinut in mana cand o masa asezata la masa nu se intampla. Taie o tura si isi pastreaza forma toata saptamana. Pont: preseaza amestecul ferm in tava si tine-l la frigider pana se intareste inainte de a-l felia, apoi impacheteaza batoanele individual ca sa stea ordonate in geanta.
Vezi reteta
Gustari portabile si smoothie-uri pregatite din timp
Micuri dejunuri infasurate, rulate si care se pot mixa, facute pentru a fi mancate din mers, fie ca apuci un burrito, fie ca sorbi un smoothie.
Tortilla cu cartofi, vegana
Aceasta varianta fara ou a tortillei spaniole aseaza in straturi cartofi fragezi intr-un rotocol gros, care se felieaza, cu aceeasi consistenta aurie si satisfacatoare ca originalul. Fa-o o data si hraneste o multime sau o saptamana intreaga de mic dejun. Pont: are gust si mai bun a doua zi, asa ca tine-o la frigider peste noapte si serveste feliile reci sau usor incalzite, cu putin aioli.
Vezi reteta
Burrito vegetarian pentru mic dejun
Tortilla moi infasurate in jurul unei umpluturi consistente si bine condimentate de fasole si legume fac micul dejun portabil suprem, pe care il poti manca cu o singura mana. Ruleaza o tura mare si congelatorul face restul. Pont: invaluie fiecare burrito strans in folie, congeleaza-le intinse si reincalzeste-le la cuptor sau intr-o tigaie uscata, ca tortilla sa devina crocanta in loc sa se inmoaie la abur.
Vezi reteta
Tacos vegani pentru mic dejun, pregatiti din timp
Un scramble pufos din faina de naut si un chorizo afumat din linte se strecoara in tortilla pentru niste tacos de mic dejun pe care ii pregatesti din timp si ii asamblezi in cateva minute. Nesfarsit de personalizabili, se potrivesc cu orice ai in frigider. Pont: pastreaza umpluturile si tortilla separat, apoi incalzeste-le si construieste-le abia inainte de a manca, ca invelisurile sa nu se inmoaie niciodata la depozitare.
Vezi reteta
4 retete simple de smoothie pregatit din timp
Patru formule vibrante de smoothie, de la fructate la verzi, pe care le portionezi in pungi de congelator si le mixezi proaspete in cateva secunde. Este cel mai simplu mod de a-ti garanta un mic dejun hranitor chiar si in cele mai aglomerate zile. Pont: masoara dinainte fructele si verdeturile in pungi de congelator individuale, apoi rastoarna doar o punga in blender, cu lichid, in fiecare dimineata.
Vezi reteta
Smoothie de banane cu seminte
Banana cremoasa mixata cu un amestec de seminte bogat in fibre face un smoothie natural dulce si satios care chiar te tine dincolo de jumatatea diminetii. Se face dintr-o singura invartire rapida a blenderului. Pont: congeleaza banane coapte feliate in pungi portionate, ca smoothie-ul tau sa devina instantaneu gros si rece fara sa il subtiezi cu gheata.
Vezi reteta
Intrebari frecvente
Ce mic dejun pot pregati din timp pentru toata saptamana? Ovazul peste noapte, budinca de chia, ovazul copt, caserolele cu oua, briosele si burritos pentru mic dejun se pastreaza bine cateva zile. Borcanele pentru frigider rezista trei pana la cinci zile, in timp ce briosele, burritos si caserolele pot fi congelate o luna sau mai mult si reincalzite dupa nevoie.
Cat rezista micul dejun pregatit din timp la frigider? Majoritatea preparatelor de mic dejun raman bune trei-patru zile la frigider, in recipiente etanse. Ovazul peste noapte si budinca de chia tin cam cinci zile, in timp ce caserolele coapte se mananca cel mai bine in patru. Cand ai dubii, congeleaza portiile in plus si dezgheata-le cu o seara inainte.
Poti congela micul dejun pregatit din timp? Da, multe preparate de mic dejun se congeleaza excelent. Briosele, burritos, mini omletele, pachetelele si patratelele de ovaz copt se congeleaza pana la o luna. Impacheteaza-le individual, congeleaza-le intinse si reincalzeste-le la cuptor sau la microunde. Adauga toppinguri proaspete precum avocado abia dupa reincalzire.
Care este cel mai usor mic dejun de pregatit din timp? Ovazul peste noapte este cel mai usor, pentru ca nu presupune deloc gatit. Combini pur si simplu ovazul, laptele vegetal si ingredientele preferate intr-un borcan, il tii la frigider peste noapte si iei cate unul in fiecare dimineata. Pungile de smoothie pentru congelator si budinca de chia sunt la fel de simple.
Cum feresc micul dejun pregatit din timp sa nu devina imbibat? Pastreaza componentele umede si uscate separat si combina-le abia inainte de a manca. Tine granola, nucile si fructele proaspete in propriul recipient, reincalzeste caserolele si gustarile la cuptor, nu la microunde, si foloseste paine putin uscata pentru strata, ca sa isi pastreze structura.
Sunt sanatoase preparatele de mic dejun pregatite din timp? Pot fi foarte hranitoare cand sunt construite in jurul ingredientelor integrale precum ovazul, semintele, legumele, fasolea si fructele. De fapt, pregatirea din timp te ajuta sa mananci mai bine, pentru ca un mic dejun gata facut face mult mai putin tentant sa sari peste masa sau sa apuci ceva procesat.
