Vrei sa incerci cateva retete noi cu orzo? In aceasta lista vei gasi 10 retete cu orzo care iti vor gadila papilele gustative. Incearca-le si tu!
Orzo, contrar aparentelor, nu este un tip de orez, ci un tip de paste. Este folosit adesea in supe, dar poate fi gatit si impreuna cu alte ingrediente si servit drept garnitura sau fel principal. Orzo are o aroma subtila de nuci ce merge de minune cu o varietate de alte ingrediente. In acest articol vei gasi cateva din retetele mele preferate cu orzo care-ti vor arata cat de versatil este acest tip de paste!
Dupa cum spuneam, orzo este un tip de paste in forma unui bob de orez ceva mai mare. Este un ingredient comun in supe si salate, desi poate fi folosit si in garnituri. Orzo este facut din faina de durum, care este bogata in proteine si ofera si o textura interesanta dupa fierbere.
Cuvantul orzo vine din cuvantul italienesc pentru “orz”, desi acest tip de paste nu are nicio legatura cu orzul!
Cum sa gatesti orzo
- Fierbe apa intr-o cratita
- Adauga orzo si fierbe-l pana se gateste, ca pe paste, timp de aproximativ 10-12 minute in functie de tipul de orzo pe care il folosesti (vei gasi timpul exact pe ambalaj)
- Strecoara orzo si adauga sare daca este nevoie (sau alte condimente precum usturoi, piper etc.).
Tipuri de retete pe care le poti face cu orzo
Orzo este un ingredient versatil ce poate fi folosit in supe, salate, caserole si garnituri. Indiferent daca esti in cautarea unui nou fel de mancare pe care il poti face pentru pranzul din timpul saptamanii sau ceva usor de servit invitatilor la urmatoarea cina in familie sau cu prietenii, cu siguranta vei gasi inspiratie in retetele mele cu orzo de mai jos. Acest tip de paste poate fi gatit in ataaaat de multe feluri!
Iata cateva optiuni populare de retete cu orzo:
- Supe consistente cu multe legume, cum ar fi un minestrone;
- Garnituri – orice reteta cu orez poate fi adaptata cu orzo, de exemplu;
- Caserole simple
Pe langa faptul ca este delicios si versatil, orzo este si o sursa excelenta de fibre; o cana de orzo contine cam 7 grame de fibre. De asemenea, nu contine gluten si poate fi folosit in cadrul a multe tipuri de diete precum paleo/whole30 sau diete sarace in carbohidrati precum dieta keto.
Orzo este si o sursa buna de fier. O cana de orzo gatit contine 1 mg de fier. In plus, contine si 8 grame de carbohidrati per portie, astfel oferind suficienta energie fara a contine si multe calorii. Si pentru ca acest tip de paste este facut din faina de durum (un tip de grau bogat in proteine), orzo este o alegere ideala pentru a ne mentine nivelul de energie ridicat pe parcursul zilei.
Orzo este o alegere excelenta atunci cand vrei sa oferi volum si o textura interesanta preparatelor. Este super usor de gatit si poate fi fiert seaparat sau in cadrul altor retete. Orzo are un indice glicemic scazut, deci este tare bun si pentru cei ce incearca sa piarda din kilogramele in plus sau sa isi mentina diabetul la un nivel optim.
Ei bine, asa cum am mai spus, orzo este super usor de introdus in diverse retete. Si daca esti in cautare de inspiratie pentru retetele la care ma refer, esti in locul potrivit! Mai jos vei gasi lista mea de 10 retete cu orzo care iti vor gadila papilele gustative. Toate retetele de mai jos sunt rapide, usoare si deloc plictisitoare!
Spor la gatit! 🙂
10 Retete cu Orzo care iti vor gadila papilele gustative
Vrei sa incerci cateva retete noi cu orzo? In aceasta lista vei gasi 10 retete cu orzo care iti vor gadila papilele gustative. Incearca-le si tu!
Orzo cu trufe
Aveti pofta de un fel de mancare simplu dar foarte aromat? Iata reteta mea de orzo cu trufe – vegan, rapid si delicios!
Orzo cremos cu chiftelute vegetale
Daca iti plac felurile de mancare rapide, atunci iti va placea cu siguranta aceasta reteta de orzo cremos cu chiftelute vegetale! Este reconfortant, rapid si super delicios!
Manestra – reteta traditioanala greceasca
Aceasta reteta traditionala greceasca de manestra este perfecta drept fel principal. Este similara cu un risotto cu rosii si e super gustoasa!
Reteta creata de Atlas Culinar.
Orzo cu legume verzi
Aceasta reteta de orzo cu legume verzi este ideala pentru toti cei ce vor sa manance sanatos, dar si gustos!
Reteta creata de Taste Bazaar.
Orzotto cu sos de rosii
Iata inca o reteta de risotto facut cu orzo si sos de rosii. Este ideal ca fel principal sau chiar ca garnitura satioasa!
Reteta creata de Andreea Chinese Food.
Kritharaki
Iata inca o reteta greceasca pentru toti cei ce vor sa-si aduca aminte de vara. Orzo cu rosii si feta – un deliciu!
Reteta creata de Retete Fine.
Salata cu orzo
Aceasta reteta de salata cu orzo este rapida, gustoasa si super sanatoasa. Este ideala pentru adulti si copii deopotriva!
Reteta creata de Teo’s Kitchen.
Orzo cremos
Aceasta reteta extrem de simpla de orzo cremos este garnitura perfecta pentru orice fel principal. Incearc-o si nu vei regreta!
Reteta creata de Hai sa gatim.
Ciorba cu ciuperci, orzo si tofu aromat
Daca esti in cautarea unei ciorbe simple, dar cu foarte multa aroma, aceasta reteta este ideala. Orzo va oferi o textura minunata!
Reteta creata de Choose Tasty.
Supa italiana cu orzo si spanac – Reteta Culinara
Incheiem lista cu o reteta de supa simpla, dar reconfortanta – supa italiana cu orzo si spanac. Perfecta pentru orice anotimp!
Reteta creata de Cuby.
