Acest sandvis cu naut si pesto este foarte aromat si e perfect pentru un pranz la munca sau la scoala! De asemenea, chiftelutele de naut sunt crocante si se fac foarte usor!
Ma bucura mult sa vad ca din ce in ce mai multe produse fara gluten apar in fiecare zi si la noi. Pana acum cativa ani lucrurile nu mergeau asa de bine. E chiar un mare ajutor pentru cei care au intoleranta la gluten sau sensibilitate la gluten sa gaseasca o gama larga de produse in magazine si NU e doar un trend asa cum crede lumea!
Am avut ocazia sa testez produsele noi Schar si mi-au placut foarte mult! Saptamana trecuta am facut aceste fajitas vegane cu lipiile fara gluten Schar, iar acum a venit randul Ciabattinelor. Painicile acestea sunt ideale pentru sandvisuri micute pe care le puteti rontaii oriunde, oricand, mai ales daca sunteti mereu pe drum.
Chiar daca urmez o dieta fara gluten, sa stiti ca evit alimentele procesate pe cat posibil. Nu o sa ma vedeti pe mine mancand prea des paine, dulciuri sau snacksuri. Insa, trebuie sa recunosc ca uneori mi se mai face pofta si mie de fainoase, asa ca o data-de doua ori pe luna ma bucur de ele! 🙂
Asadar, am decis sa folosesc aceste painici fara gluten pentru a face niste sandvisuri cu naut delicioase! Am pregatit rapid niste chiftelute crocante de naut si s-au potrivit de minune in combinatia asta.
Bineinteles, daca glutenul nu este inamicul tau, atunci poti sa folosesti orice paine doresti, nicio problema! Sandvisurile cu naut vor iesi la fel de bune!
Deoarece plantuta mea de busuioc nu se simtea prea bine, am transformat-o in pesto! Stiu.. am fost rea.. dar lasa ca o sa creasca iar! 🙂 Am urmat reteta asta de pesto vegan, insa am folosit caju si am adaugat si putina drojdie inactiva. A iesit delicios!
Sper sa va placa reteta mea de sandvis cu naut si pesto! Adaugati niste frunze de valeriana pentru un gust proaspat si aromat. Daca vreti sa incercati si voi painicile fara gluten Ciabattine de la Schar, sa stiti ca le puteti gasi in magazinele Carrefour! 🙂
Sandvis cu naut si pesto
Ingredients
- 2 painici Ciabattine fara gluten Schar taiate pe jumatate
- 2 Linguri pesto vegan de casa sau cumparat
- 1 castravecior murat feliat
- 1 mana verdeturi la alegere (Eu am folosit valeriana)
Chiftelute de naut:
- 1 conserva naut mica, de 400g, scursa
- ½ cana patrunjel proaspat tocat
- ½ cana faina de orez brun
- 1 ceapa maruntita + 2-3 felii subtiri pastrate pentru sandvisuri
- 2 Linguri Belsug de Mirodenii – Dulce de la Solaris
- 2 Linguri tarate de psyllium
- ½ lingurita cimbru
- 1 lingurita coriandru macinat
- ½ lingurita chimion macinat
- putin ulei
Instructions
- Prepara chiftelutele de naut. Adauga toate ingredientele pentru chiftelute in robot si proceseaza-le pana devin pasta.
- Incinge putin ulei intr-o tigaie non-aderenta.
- Formeaza chiftelutele si da-le prin putina faina de orez, apoi aseaza-le in tigaie.
- Se prajesc 2 minute pe fiecare parte, pana devin aurii si crocante.
- Taie painicile pe jumatate. Adauga o lingura de sos in fiecare sandvis, 1-2 felii subtiri de ceapa, 1-2 felii subtiri de castravecior murat. Pune chifteluta in sandvis si acoper-o cu cealalta felie de paine.
- Baga sandvisurile cu naut la cuptor pentru cca 10 minute.
- Adauga cateva frunze de valeriana in ele odata ce le-ai scos din cuptor. Se servesc calde! 🙂
Notes
2. Ciabattine se gasesc in magazinele Carrefour.
Carmen
Wednesday 8th of August 2018
Tocmai am incercat reteta pentru un pranz rapid si mi-a placut la nebunie! Merge super si cu pesto rosu, mai fac :D
Ruxandra Micu
Sunday 21st of April 2019
Ma bucur mult ca ti-a placut! :)
Bianca
Thursday 17th of August 2017
Buna Ruxandra! Felicitari pentru blog, imi plac foarte mult retetele tale! Am o nelamurire cu chiftele de naut...mie nu mi s-au legat fara zeama de pe el. Mi-a ramas preparatul faramicios, si am pus ulterior si apa de pe naut ca sa le pot forma. Oare ce am facut gresit? Multumesc
Ruxandra
Friday 18th of August 2017
Buna, Bianca! Multumesc! :D Ciudat, eu de obicei cand adaug lichid nu mi se mai leaga si trebuie sa mai adaug psyllium sau faina. Poate nu scurg eu suficient de bine nautul si mai ramane cam o lingura de lichid pe fund. Nu ai gresit cu nimic, e f ok ca te-ai gandit sa pui apa de la naut. Le-ai facut la cuptor? Cand le fac la cuptor ies mai sfaramicioase decat atunci cand le fac prajite in tigaie.