Acesta este cel mai bun sos de branza vegana pentru nachos pe care il puteti face! Se intinde, arata ca sosul clasic de nachos si are un gust delicios!
Am vrut sa fac un sos de branza vegana pentru nachos inca de cand am pornit provocarea “Cele mai bune retete vegane de branza”. Ma bucur foarte mult ca mi-a iesit exact asa cum imi doream! Se intinde, are o culoare superba ca de Cheddar topit si gustul este super!
M-am lasat inspirata de reteta lui Lindsay (Vegan Nacho Cheese) pe care am adaptat-o si am modificat-o. Rezultatul mi-a depasit asteptarile!
Cine ar fi crezut ca poti face un sos de branza vegana pentru nachos din cartofi si morcovi?! Si mai iese si super-bun! 🙂
Uitati-va doar la GIF-ul de mai jos.. nu-i asa ca vi se face pofta?
Am folosit acest sos de branza vegana pentru nachos si la paste. Voi posta reteta in curand. Cantitatile din reteta de mai jos va vor ajunge pentru un bol maricel de sos ca cel din poze si inca vreo 2-3 portii de paste cu sos de branza. Il puteti manca si ca atare.. creeaza dependenta! 🙂
Sper sa va placa reteta si sa o incercati. Abia astept sa imi spuneti cum v-a iesit!
Sos de branza vegana pentru nachos
Ingredients
- 2 cartofi taiati in cubulete mici
- 2 morcovi feliati
- 5 Linguri fulgi de drojdie inactiva
- 3 Linguri ulei de masline
- 5 Linguri faina de tapioca
- putina apa de la legumele fierte
- 1 Lingura suc de lamaie
- 1 lingurita boia dulce
- 1 ½ lingurita sare
Instructions
- Pune legumele la fiert pana devin moi – 20 de minute. Opreste focul si lasa-le in apa fiarta inca vreo 10 minute.
- Scurge apa, pastrand aproximativ 1 1/2 cana, sau poate putin mai mult, pentru sos.
- Pune toate ingredientele in robot si proceseaza-le pana devin pasta fina.
- Adauga apa, putin cate putin, pana ajungi la consistenta dorita. Trebuie sa fie o crema fina, semi-lichida.
- Pune sosul intr-o tigaie mare la foc mediu.
- Amesteca continuu. Vei vedea ca va incepe sa se ingroase si sa devina lipicios.
- Amesteca inca vreo 10 minute si gata!
Raluca
Sunday 5th of March 2017
Hei, multam pentru reteta, e delicioasa. Nu am gasit faina de tapioca azi si am incercat si fara. Iese foarte bine, are consistenta dorita, daca nu mai pui apa. Cartofii fierti dati prin blender se transforma in liantul pe care altfel il aduce tapioca. Si se face si mai rapid, ca nu mai e nevoie sa o fierbi dupa ce ai blenduit. Multumesc din nou pentru inspiratie.
Ruxandra
Tuesday 7th of March 2017
Cu drag! Iese si fara, doar ca tapioca face sosul si mai sticky. La gust, tapioca nu modifica absolut nimic. Iar daca nimeresti soiul ala de cartofi care la piure se fac lipiciosi, cu atat mai bine. :D
elena
Wednesday 4th of November 2015
Eu gatesc des cu faina de tapioca. Am descoperit-o odata cu diversificarea alimentatiei copiilor mei. Orez, porumb si tapioca - este o cutie Milupa bio pt copii. Dar pt mancarea noastra am cumparat faina bio de tapioca de pe prodietamagazin.ro.
Alina
Tuesday 29th of September 2015
Heey. Putem inlocui cu ceva faina de tapioca daca nu gasim?
Ruxandra
Tuesday 29th of September 2015
Hey! Din pacate nu. E ingredient principal. Fara faina de tapioca nu iese lipicios si nu se intinde. E destul de ieftina si se gaseste la vrac. Eu am luat-o de la Orient Bazar.