Aveti pofta de un fel de mancare delicios? Iata cum puteti prepara cele mai bune aripioare Teriyaki vegane / de post – sanatoase, rapide si extrem de gustoase!
Ah, aripioare Teriyaki… cui ar putea sa nu-i placa? Sunt gustoase, lipicioase si pur si simplu provoaca dependenta. Cu totii stim asta!
Totul bun pana acum, dar ce te faci atunci cand ai trecut la o dieta vegana si ti-e pofta de niste aripioare in sos Teriyaki? Hmmm, complicat raspuns. Sau nu? Ei bine, va voi da o veste buna: raspunsul este chiar foarte simplu. La fel ca alte retete faimoase si gustoase, chiar si aripioarele in sos Teriyaki pot fi ‘veganizate’ si transformate intr-o reteta de post! 🙂
Cum? Veti descoperi imediat in reteta de mai jos, dar momentan va pot spune urmatorul lucru: aceste aripioare Teriyaki sunt crocante, gustoase, dar si sanatoase. Poate fi greu de crezut, dar asa este! Si daca nu va veti mai putea opri din mancat… sper sa nu dati vina pe mine. Eu v-am avertizat! 😉
Indiferent daca planuiti sa serviti aceste aripioare Teriyaki drept gustare, la pranz/cina sau drept aperitiv la o petrecere sau reuniune de familie, trebuie neaparat sa incercati aceasta reteta. Macar o data! Macar pentru a experimenta ce inseeamna sa transformi niste aripioare de pui in ceva vegan. Ah, inainte sa uit, trebuie sa va anunt si ca puteti servi aceste aripioare vegane chiar si copiilor. Da, sunt ATAT de sanatoase!
Bine, bine, dar cum transformam aripioarele de pui in ceva vegan/de post? Raspunsul este chiar simplu si aveti chiar mai multe variante din care puteti alege. Puteti folosi bucatele de conopida, care imita tare bine textura puiului. Sau puteti folosi texturat de soia sub forma de snitele, asa cum am ales sa fac si eu pentru reteta de astazi. Va recomand sa folositi texturatul de soia despre care va vorbesc mai jos pentru ca este mult mai usor de lucrat cu el si, de asemenea, contine si o cantitate mai mare de proteine. Doua avantaje foarte bune!
Daca va plac aromele intepatoare, intense, atunci trebuie neaparat sa incercati aceste aripioare Teriyaki vegane. Vi le recomand pentru cina sau, chiar si mai bine, pentru o petrecere in familie. Va promit ca acestea vor fi pe gustul invitatilor… s-ar putea chiar sa dispara de pe masa cat ai zice “peste”! In functie de cati invitati aveti, poate veti dori sa dublati cantitatea de ingrediente. Reteta pe care am scris-o mai jos va fi suficienta pentru 12 aripioare Teriyaki vegane, asa ca va sfatuiesc sa va asigurati ca pregatiti suficiente. Nimeni nu va manca doar una, va promit!
Ah, in caz ca va faceti griji, eu sunt destul de sigura ca acestea vor fi pe placul iubitorilor de carne de asemenea. Aripioarele vegane sunt super delicioase, iar snitelele din soia sunt un inlocuitor perfect pentru aripioarele de pui. Chiar daca suna ciudat, stiu!
In caz ca va decideti sa incercati aceasta reteta, va recomand sa fiti pregatiti pentru putina experimentare si aventura, pentru ca da, vom prepara propriul nostru sos Teriyaki in casa! Reteta de aripioare Teriyaki vegane de mai jos nu este facuta cu sos Teriyaki cumparat din magazin (ar fi fost cam prea usor, nu-i asa?), ci este 100% facuta in casa, cu ingrediente naturale.
Chiar daca poate suna complicat si poate si putin pompos, prepararea unui sos Teriyaki de casa nu este deloc complicata sau grea. Aveti nevoie doar de cateva ingrediente precum usturoi, ghimbir, otet, zahar, guma zanthan, sos de soia siiiii putina apa. Si cam atat! Tot ce trebuie sa faceti este sa fierbeti aceste ingrediente pe foc mic timp de mai putin de 10 minute si veti obtine un sos Teriyaki gros si lipicios si probabil de vreo zece ori mai aromat si gustos decat cel cumparat din magazin.
SFAT: Daca planuiti sa mai exprimentati putin cu alte retete ce implica sos Teriyaki, puteti salva aceasta reteta pentru mai tarziu sau puteti prepara o cantitate mai mare de sos, pe care sa-l pastrati la frigider. Daca aveti nevoie de putina inspiratie, iata alte retete ce pot fi pregatite cu sosul Teriyaki facut in casa:
- Noodles stir-fry;
- Tofu cu sos Teriyaki si diverse legume;
- Burger vegan de ciuperci cu sos Teriyaki;
- Pulled pork vegan cu sos Teriyaki;
- “Aripioare” din conopida lipicioase – si lista poate sa continue!
Va recomand sa serviti aceste aripioare Teriyaki vegane asa cum sunt deoarece sosul de casa se imbina perfect cu snitelele de soia si, dupa parerea mea, nu mai este nevoie de nimic altceva! Dar daca simtiti nevoia unei garnituri, atunci va recomand o salata sanatoasa.
Sper ca v-am convins sa incercati aceste aripioare Teriyaki vegane super aromate. Acestea au un gust intens, sunt lipicioase, satioase si extrem de usor de facut. Chiar si un copil le poate prepara singur asa ca, in caz ca aveti copii, puteti sa-i invitati alaturi de voi in bucatarie in prepararea acestei retete!
Asadar, ce urmeaza? Tot ce trebuie sa faceti acum este sa faceti rost de lista de ingrediente de mai jos si, daca veti urma reteta pas cu pas, atunci sunt sigura ca veti obtine niste aripioare Teriyaki vegane extrem de delicioase. Spor la gatit! 🙂
Aripioare Teriyaki Vegane / De Post
Ingredients
- 12 texturat de soia snitele
- 500 ml supa de legume sau apa
- 1 lingura ulei de floarea soarelui
- 3 catei de usturoi manuntit
- 1 lingurita ghimbir dat pe razatoare
- 1 lingurita guma xanthan
- 1 lingura otet de mere
- ¼ cana sos de soia sau tamari
- 2 linguri zahar brun
- 1 lingura apa
- Seminte de susan pentru decor
Instructions
- Intr-o cratita, adu stock-ul de legume la fiert si adauga schnitzelele. Fierbe timp de 15 minute la foc mediu, amestecand ocazional.
- Scurge-le si pune-le deoparte.
- Intr-o tigaie, prajeste usturoiul si ghimbirul in ulei pana capata culoare.
- Adauga otetul, zaharul, guma xanthan, sosul de soia si apa.
- Coace la foc mic pentru 5-7 minute, amesecand constant, pana sosul se ingroasa.
- Adauga schnitzelurile in sos si amesteca bine ca le acoperi cu sos pe toate partile (1-2 minute).
- Serveste cu seminte de susan deasupra.
Clarissa
Wednesday 17th of February 2021
Tare bune aceste aripioare-snitele din soia. Si sosul este muuuult mai bun facut in casa, nu ma asteptam!