Cele mai bune retete cu unt de arahide acopera atat gatitul dulce, cat si cel sarat, de la torturi fara coacere, fudge si placinte cremoase pana la noodles thailandezi cu arahide si tocana africana cu arahide. Aceasta colectie aduna 21 de idei prietenoase cu dieta vegana pentru mic dejun, cina, desert si gustari, toate construite in jurul acelei arome irezistibile de dulce-sarat. Imbina retete originale Gourmandelle cu o mana de favorite de pe bloguri culinare de incredere care merita salvate. Deruleaza si gaseste-ti urmatoarea obsesie cu unt de arahide.
Cum Gatesti cu Unt de Arahide
Alegerea untului de arahide potrivit tine de ceea ce prepari: untul de arahide natural, curgator, se amesteca fin in sosuri, smoothie-uri si curry, in timp ce sortimentele mai groase, care nu necesita amestecare, se comporta mai bine in produsele de patiserie si in umpluturile fara coacere. Pentru preparatele sarate, alege un sortiment neindulcit, ca sa controlezi tu sarea si zaharul. Amesteca intotdeauna bine untul de arahide natural inainte sa il masori, pentru ca uleiul se separa cand sta. Daca un sos se intareste, subtiaza-l cu apa calda sau lapte vegetal, cate o lingura pe rand, pana curge usor.
Sari la o categorie
Deserturi Dulci cu Unt de Arahide
De la torturi fara coacere si placinte cremoase pana la fudge si briose, aceste deserturi transforma untul de arahide intr-un rasfat pur.
Tort cu Unt de Arahide fara Coacere
Acest tort cu unt de arahide fara coacere aseaza o baza crocanta sub o umplutura matasoasa de unt de arahide, asa ca obtii o aroma bogata fara sa aprinzi cuptorul. Se intareste in frigider si se taie in felii curate si cremoase care au gust de o bomboana uriasa cu unt de arahide. Lasa-l la rece peste noapte pentru cea mai ferma textura si trece cutitul prin apa fierbinte intre taieturi, ca marginile sa iasa ingrijite.
Vezi reteta
Placinta Vegana cu Unt de Arahide si Ciocolata
Inspirata de clasica bomboana cu unt de arahide, aceasta placinta aseaza un mousse pufos de unt de arahide peste o baza de biscuiti si se incheie cu o ganache lucioasa de ciocolata. Fiecare imbucatura este moale, cremoasa si intens de ciocolata cu arahide. Baga placinta la congelator vreo douazeci de minute inainte sa adaugi ganache-ul, ca stratul de deasupra sa ramana distinct si sa se taie in felii ingrijite.
Vezi reteta
Placinta cu Unt de Arahide
Racoroasa, pufoasa si generos aromata cu unt de arahide, aceasta placinta se face rapid si are nevoie doar de timp la frigider ca sa se intareasca. Umplutura cremoasa sta intr-o crusta crocanta si se potriveste minunat cu un strop de ciocolata topita deasupra. Fa-o cu o zi inainte, ca umplutura sa se intareasca complet, si tine-o acoperita in frigider pana o servesti.
Vezi reteta
Inghetata de Casa cu Ciocolata si Unt de Arahide
Ciocolata si untul de arahide se potrivesc de minune, iar aceasta inghetata de casa o dovedeste cu o baza densa si catifelata, striata cu unt de arahide. Se scoate usor cu lingura si are gust de bomboana inghetata, fara pic de lactate. Las-o la temperatura camerei vreo cinci minute inainte sa o portionezi, ca sa se inmoaie pana la textura cremoasa perfecta.
Vezi reteta
Brownies cu Ovaz, Ciocolata si Unt de Arahide
Aceste prajituri brownie catifelate incorporeaza ovaz si unt de arahide intr-un aluat bogat de ciocolata, pentru o imbucatura densa si sanatoasa. Untul de arahide le mentine umede si adauga acea nuanta dulce-sarata pe care o iubeste toata lumea. Presara o lingura in plus de unt de arahide deasupra, in forme de valuri, inainte de coacere, pentru un aspect marmorat si buzunare de aroma cremoasa.
Vezi reteta
Fudge de Congelator cu Ciocolata si Unt de Arahide
Acest fudge de congelator din patru ingrediente aseaza in straturi unt de arahide fin si ciocolata topita, in patratele bogate si moi care se topesc in gura si au nevoie doar de congelator ca sa se intareasca. Fiecare bucata ofera acea combinatie clasica de ciocolata cu arahide in doua-trei imbucaturi. Captuseste tava cu hartie de copt, ca sa le scoti usor, si taie fudge-ul cat inca este rece, ca marginile sa ramana curate si drepte.
Vezi reteta
Briose Vegane cu Ciocolata si Unt de Arahide
Briose umede de ciocolata intalnesc o crema pufoasa de unt de arahide in acest desert care place tuturor si care isi ascunde complet natura pe baza de plante. Fiecare este moale, bogata si acoperita cu un varf de dulceata de aluna. Lasa briosele sa se raceasca complet inainte de a le decora, ca crema sa ramana fina si sa isi tina forma, si toarn-o cu posul pentru un finisaj ca de cofetarie.
Vezi reteta
Tort de Ciocolata cu Ganache de Unt de Arahide
Acest tort de ciocolata decadent este incoronat cu o ganache lucioasa de unt de arahide, care se toarna deasupra si se intareste intr-un strat delicios. Este bogat, demn de o sarbatoare si intens de ciocolata cu arahide de la un capat la altul. Lasa tortul sa se raceasca complet inainte de a-l glazura, ca ganache-ul sa ramana pe loc, si incalzeste usor ganache-ul daca se ingroasa prea tare ca sa se toarne uniform.
Vezi reteta
Dulciuri si Gustari cu Unt de Arahide fara Coacere
Rapide, usor de luat la pachet si irezistibile, aceste gustarele si fursecuri fara coacere potolesc orice pofta de unt de arahide.
Fursecuri Vegane Secrete cu Unt de Arahide
Moi, dense si pe ascuns sanatoase, aceste fursecuri cu unt de arahide renunta la vinovatie, dar pastreaza toata aroma. Se topesc in gura si se fac in cateva minute din ingrediente pe care le ai deja in camara. Coace-le putin mai putin decat crezi si lasa-le sa se raceasca in tava, pentru ca se intaresc pe masura ce se odihnesc si raman fragede la mijloc.
Vezi reteta
Oua de Ciocolata cu Unt de Arahide
Aceste oua cu unt de arahide facute in casa invelesc un miez dulce si catifelat de unt de arahide intr-o coaja de ciocolata si renunta complet la crema de branza. Au gust ca al clasicului de sarbatori, dar vin direct din propria ta bucatarie. Congeleaza miezurile modelate inainte sa le scufunzi, ca sa isi pastreze forma si ciocolata sa le acopere intr-un strat fin si uniform.
Vezi reteta
Bilute Vegane cu Unt de Arahide
Aceste bilute cu unt de arahide fara coacere modeleaza unt de arahide cremos si ovaz in gustari cat o imbucatura, apoi le scufunda in ciocolata pentru un finisaj ca de trufa. Sunt usor de luat la pachet, natural dulci si perfecte pentru pachetelul de pranz sau pentru o gustare de dupa-amiaza. Da compozitia la rece cateva minute inainte sa o rulezi, ca sa se lege, si congeleaza bilutele gata facute ca sa ramana ferme.
Vezi reteta
Fursecuri Vegane cu Unt de Arahide fara Coacere
Aceste fursecuri fara coacere amesteca unt de arahide, cacao si ovaz in movilite catifelate care se intaresc pe blat, fara pic de cuptor. Sunt dense, cu gust bogat de ciocolata si gata in mult mai putin de o ora. Aseaza compozitia pe hartie de copt cat inca este calda si maleabila, apoi lasa fursecurile sa se raceasca complet, ca sa capete textura lor caracteristica.
Vezi reteta
Mic Dejun si Smoothie-uri cu Unt de Arahide
Incepe ziua cu unt de arahide in clatite, smoothie-uri si ovaz de luat la pachet.
Clatite Vegane cu Unt de Arahide
Clatitele pufoase cu unt de arahide iti incep dimineata pe o nota dulce, de aluna, iar aceasta reteta iti arata chiar si cum sa faci unt de arahide de la zero. Aseaza-le in stiva cu felii de banana si un strop de unt de arahide in plus, pentru micul dejun suprem. Pastreaza aluatul putin mai gros si gateste-le la foc mediu, ca interiorul sa se faca inainte ca exteriorul sa se rumeneasca.
Vezi reteta
Ovaz peste Noapte cu Unt de Arahide si Ciocolata
Diminetile aglomerate cer ovaz preparat peste noapte, iar aceasta varianta amesteca unt de arahide si cacao in borcan, pentru un mic dejun care are gust de desert. Te asteapta in frigider, ca sa il iei si sa pleci. Pregateste doua-trei borcane odata la inceputul saptamanii si adauga putin lapte vegetal inainte de a-l manca, daca ovazul s-a ingrosat prea tare.
Vezi reteta
Smoothie cu Unt de Arahide si Banane
Gros, cremos si bogat in proteine, acest smoothie cu unt de arahide se mixeaza in cateva minute, pentru un mic dejun satios sau o bautura de dupa antrenament. Banana rotunjeste aroma de arahide si ii da un corp natural dulce, ca de milkshake. Congeleaza banana din timp, pentru o compozitie mai rece si mai groasa, si adauga o lingura de ovaz daca o vrei si mai consistenta.
Vezi reteta
Preparate Principale Sarate cu Unt de Arahide
Untul de arahide devine sarat in aceste noodles, tocane, salate si boluri consistente cu legume.
Noodles cu Sos de Arahide
Acest preparat inspirat din bucataria thailandeza amesteca noodles fragezi intr-un sos lucios de arahide, care este sarat, cu gust de aluna si doar putin dulce. Se face rapid si merge cald sau rece, ceea ce il face un favorit pentru serile din timpul saptamanii. Subtiaza sosul de arahide cu putina apa calda pana acopera uniform noodles-ii si presara arahide zdrobite deasupra, pentru extra crocant.
Vezi reteta
Tocana Africana Vegana cu Arahide
Consistenta si care te incalzeste, aceasta tocana in stil african fierbe la foc mic unt de arahide cu rosii si condimente, intr-un bol gros si reconfortant. Este bogata, satioasa si perfecta pentru serile reci, cand vrei ceva care sa te alinte. Las-o sa fiarba usor, ca aromele sa se adanceasca, si serveste-o peste orez, ca sa absoarba fiecare picatura din zeama cremoasa de arahide.
Vezi reteta
Bol cu Conopida in Sos de Arahide si Morcovi la Cuptor
Conopida la cuptor invaluita in sos de arahide intalneste morcovi intr-o glazura picanta, pentru un bol indraznet, satios si plin de textura. Coacerea legumelor le adanceste aroma si le adauga o margine caramelizata. Coace conopida si morcovii pe tavi separate, ca fiecare sa se rumeneasca bine in loc sa se abureasca, apoi combina-le chiar inainte de servire.
Vezi reteta
Curry Cremos cu Unt de Arahide si Linte
Acest curry primitor amesteca unt de arahide intr-o baza de linte condimentata cu arome indiene calde, pentru o cina cremoasa si bogata in proteine. Este reconfortant, prietenos cu bugetul si chiar mai bun a doua zi. Fierbe la foc mic pana cand lintea se inmoaie si sosul se ingroasa, apoi finiseaza cu putina zeama de lime, ca sa inviorezi aroma bogata de arahide.
Vezi reteta
Salata Thailandeza cu Tofu si Sos de Arahide
Legume crocante si tofu auriu se unesc in aceasta salata thailandeza proaspata, totul insufletit de un sos cremos de arahide care se prinde de fiecare imbucatura. Este usoara, dar satioasa, echilibrand dulcele, saratul si acrisorul intr-un singur bol. Preseaza bine tofu inainte de gatit, ca sa se rumeneasca in loc sa se abureasca, si amesteca salata chiar inainte de servire, ca sa ramana crocanta.
Vezi reteta
Noodles Cremosi cu Unt de Arahide
Gata in cateva minute, acesti noodles cremosi cu unt de arahide invaluie firele fragede intr-un sos bogat si sarat, care are gust mult mai desfatator decat sugereaza lista scurta de ingrediente. Este cina rapida suprema pentru o seara din timpul saptamanii sau pranzul lenes ideal. Subtiaza sosul cu putina apa in care au fiert pastele, pana devine matasos, si finiseaza cu lime si chili, pentru prospetime si un pic de iuteala.
Vezi reteta
Intrebari frecvente
Poti folosi unt de arahide in retete sarate? Da, untul de arahide straluceste in gatitul sarat. Ingroasa si imbogateste sosurile, tocanele si preparatele curry, adaugand profunzime de aluna unor preparate precum noodles thailandezi cu arahide, tocana africana cu arahide si boluri cu conopida la cuptor. Foloseste un sortiment natural, neindulcit, ca sa pastrezi echilibrul dintre sare si condimente.
Care este cel mai bun unt de arahide pentru copt? Pentru copt si pentru deserturile fara coacere, un unt de arahide gros, care nu necesita amestecare, functioneaza cel mai bine, pentru ca isi pastreaza structura si mentine umpluturile ferme. Untul de arahide natural, cu ulei separat, poate face aluaturile grase sau prea moi, asa ca daca il folosesti, amesteca-l bine mai intai si asteapta-te la un rezultat putin mai moale.
Sunt vegane aceste retete cu unt de arahide? Majoritatea retetelor din aceasta colectie sunt vegane sau usor de transformat in vegane, folosind lapte vegetal si ciocolata fara lactate. Untul de arahide in sine este in mod natural pe baza de plante, asa ca inlocuirea oricaror ingrediente de origine animala ramase cu variante vegane este de obicei simpla.
Cum faci sosul de arahide mai putin gros? Subtiaza sosul de arahide amestecand apa calda, lapte vegetal sau putin lapte de cocos, cate o lingura pe rand, pana ajunge la o consistenta care curge si acopera. Putina zeama de lime sau sos de soia il subtiaza si el, adaugand in acelasi timp aroma.
Pot face unt de arahide acasa? Da, untul de arahide facut in casa are nevoie doar de arahide prajite si de un robot de bucatarie. Mixeaza pana devine fin, razuind peretii vasului, si adauga un praf de sare sau putin ulei pentru extra cremozitate. Reteta de clatite din aceasta lista te ghideaza pas cu pas.
Cum ar trebui sa pastrez deserturile cu unt de arahide? Tine torturile fara coacere, placintele si ouale cu unt de arahide acoperite in frigider, unde raman proaspete cateva zile. Pentru pastrare mai indelungata, congeleaza-le si dezgheata-le in frigider inainte de servire. Fursecurile si prajiturile brownie se pastreaza bine intr-un recipient etans, la temperatura camerei.
