Cele mai bune wrapuri de pranz fara stres sunt portabile, se fac in cateva minute si se pot personaliza la nesfarsit: burrito, quesadilla, gyros, wrapuri cu falafel si rulouri de sushi pe care le poti pregati de cu seara. Aceasta selectie aduna 20 de wrapuri si rulouri rapide de pranz care rezista bine in caserola si se transporta usor la birou sau la scoala. Cele mai multe sunt gata in aproximativ 15 pana la 30 de minute, cu ingrediente de baza din camara si legumele pe care le ai prin frigider. Alege cateva favorite, pregateste umpluturile din timp si nu vei mai ramane niciodata cu privirea in frigiderul gol la pranz.
Cum alegi wrapul potrivit pentru pranz
Alege wrapul de pranz in functie de cat de mult are de calatorit si de cat timp ai la dispozitie. Pentru zilele in care iei totul din fuga, alege umpluturi consistente precum fasole, naut, legume la cuptor sau tofu copt, care nu inmoaie tortilla, si tine sosurile lichide intr-un recipient mic, separat. Daca ai cinci minute libere, incalzeste wrapul intr-o tigaie uscata ca sa lipesti marginea si sa isi pastreze forma. Pentru pranzurile pregatite din timp, invelestele strans in folie sau hartie de copt si tine-le la rece; rulourile precum sushi si rulourile din tortilla se taie curat direct din frigider.
Sari la o categorie
Wrapuri si tortilla in stil mexican
De la burrito si taquitos la quesadilla si crunchwrap, aceste favorite Tex-Mex se impacheteaza rapid si se transporta si mai bine.
Burrito vegan
Orez pufos, fasole condimentata, porumb si avocado, toate invelite intr-un pachetel consistent si usor de impaturit, fac din acesta pranzul perfect de birou. Totul ramane bine ascuns inauntru, asa ca nu faci mizerie pe drum. Inveleste fiecare burrito strans in folie si congeleaza o transa, apoi incalzeste-l la microunde direct din congelator pentru o masa de doua minute in timpul saptamanii.
Vezi reteta
Burrito cu cartofi
Cartofii aurii si condimentati dau acestor burrito un miez reconfortant si satios, care te tine satul o dupa-amiaza intreaga. Adauga fasole sau sos salsa pentru mai mult gust si proteine. Gateste umplutura de cartofi din timp si tine-o la frigider, apoi asambleaza burrito reci in cateva minute si prajeste-i intr-o tigaie uscata ca sa se rumeneasca marginile.
Vezi reteta
Fajitas vegane pline de savoare
Ardei gras rumenit, ceapa si condimente afumate se aduna intr-o tortilla moale pentru un pranz colorat care se face intr-o singura tigaie. Adapteaza umplutura la orice legume ti se ofilesc prin sertarul frigiderului. Rumeneste legumele la foc mare si abtine-te sa le amesteci prea des, ca sa capete marginile alea gustoase, caramelizate.
Vezi reteta
Taquitos vegani
Tortilla de porumb rulate in jurul unei umpluturi savuroase de fasole si legume, apoi coapte pana devin extrem de crocante, transforma pranzul in ceva ce chiar astepti cu nerabdare. Serveste-le cu sos salsa sau guacamole in care sa le inmoi. Prinde fiecare taquito rulat cu o scobitoare inainte de coacere, ca sa isi pastreze forma si sa nu se desfaca in cuptor.
Vezi reteta
Tacos vegani afumati cu salsa verde
Umplutura condimentata si afumata se intalneste cu sosul salsa verde, proaspat si acrisor, in tortilla moi, pentru un pranz care nu are deloc gust de graba. Sosul verde plin de savoare ridica fiecare imbucatura. Pastreaza salsa verde separat si toarn-o cu lingura chiar inainte de servire, ca tortilla sa ramana intreaga in loc sa se inmoaie in caserola.
Vezi reteta
Pranz Taco Tuesday gata in 15 minute
Cand timpul e impotriva ta, acest pranz rapid cu tacos se face in aproximativ cincisprezece minute, mai ales din ingrediente de baza din camara. Dovedeste ca o masa satioasa de pranz nu are nevoie de ore intregi. Pregateste toppingurile cat se gateste umplutura si incalzeste tortilla direct deasupra unei flacari mici pentru o aroma rapida de rumenit.
Vezi reteta
Quesadilla vegane
Branza vegana topita si legume calite, presate intre doua tortilla si prajite pana se rumenesc, aduc crocant si cremozitate in fiecare felie. Sunt gata mai repede decat o comanda la livrare. Prajeste-le la foc mediu, nu mare, ca branza sa se topeasca bine inainte sa se arda tortilla, apoi taie-le in triunghiuri, ca sa fie usor de impachetat.
Vezi reteta
Quesadilla vegane cu umplutura de cheeseburger
Toata savoarea unui cheeseburger, ascunsa intr-o tortilla crocanta si impaturita, cu tocatura vegetala condimentata, branza topita, muraturi si sos acrisor. Este o varianta amuzanta si portabila a doua clasice de pranz deodata. Tine muraturile si sosul separat si adauga-le chiar inainte de a manca, ca quesadilla sa ramana crocanta.
Vezi reteta
Crunchwrap Supreme vegan
Fasole, sos queso, tostada, salata, rosie si avocado, toate impaturite intr-un pachetel prajit la tigaie, aduc contrastul suprem crocant-cremos in fiecare imbucatura. Este o versiune copycat a unui favorit, facuta pe baza de plante. Prajeste crunchwrapul impaturit intai cu partea lipita in jos, ca sa se sigileze si sa isi pastreze forma rotunda cat se rumeneste cealalta parte.
Vezi reteta
Wrapuri vegane taco
Umplutura de tacos condimentata si toppinguri racoroase, rulate intr-o tortilla moale, iti ofera toata savoarea Tex-Mex intr-un pachet ordonat si usor de impaturit. Este rapid, crocant si adaptabil la nesfarsit. Incalzeste tortilla cateva secunde mai intai, ca sa se impatureasca fara sa crape si sa se stranga bine in jurul umpluturii.
Vezi reteta
Wrapuri cu arome din toata lumea, de luat la pachet
Plimba-ti caserola prin toata lumea cu gyros grecesc, arayes libanez si wrapuri generoase, puternic condimentate, inspirate din arome din toate colturile.
Gyros vegan – wrap grecesc
Lipia calda imbratiseaza fasii marinate si condimentate, salata crocanta si un tzatziki vegan cu usturoi, pentru un pranz grecesc tip street-food pe care il poti manca cu o singura mana. Aduce multa savoare mediteraneana fara nicio bataie de cap. Pregateste tzatzikiul cu o zi inainte, ca usturoiul sa se mai domoleasca si aromele sa se intensifice inainte sa asamblezi wrapul.
Vezi reteta
Wrap simplu cu falafel
Falafel crocant din naut, castravete proaspat, rosie si un strop de tahini se ruleaza intr-un pranz satios pe care il tii in mana. Contrastul dintre chiftelutele crocante si legumele racoroase face fiecare imbucatura interesanta. Coace falafelul in transe mari si congeleaza-l, apoi reincalzeste-l la cuptor, ca sa ramana crocant in loc sa se inmoaie.
Vezi reteta
Arayes vegetarian – sandvisuri libaneze in lipie
Lipiile pita umplute cu o compozitie condimentata si aromata cu ierburi, apoi prajite pana devin crocante la exterior si zemoase in interior, aduc savoare din Orientul Mijlociu intr-un pranz de luat in mana. Sunt suficient de rezistente cat sa le pui la pachet si sa le reincalzesti. Prajeste lipiile umplute intr-o tigaie sau pe o tigaie-gratar, pentru o crusta afumata care rezista toata ziua.
Vezi reteta
Wrapuri picante cu naut, avocado si spanac
Naut pasat si condimentat, avocado cremos si spanac proaspat se ruleaza intr-un wrap plin de proteine, crocant, cremos si putin iute. Este satios fara sa fie greu. Zdrobeste nautul cu furculita in loc sa il pui la blender, ca umplutura sa isi pastreze o textura placuta si sa nu se transforme in pasta.
Vezi reteta
Wrapuri crocante cu tofu BBQ
Tofu invelit in fulgi de porumb si sos barbecue acrisor aduce un crocant serios, ascuns intr-un wrap alaturi de legumele tale crocante preferate. Aroma dulce-afumata te face sa nu te mai poti opri. Preseaza bine tofu inainte sa il invelesti, ca sa se intareasca si crusta de fulgi de porumb sa devina extra crocanta la cuptor.
Vezi reteta
Wrapuri vegane cu conopida buffalo
Conopida glazurata in sos buffalo picant ia locul carnii, invelita cu salata crocanta si un strop de sos ranch racoros, pentru un wrap cu adevarat iute. Buchetelele fragede absorb toata acea caldura acrisoara. Coace conopida pana i se rumenesc marginile, apoi amesteca-o cu sosul buffalo chiar inainte de asamblare, ca sa ramana crocanta.
Vezi reteta
Rulouri de rulat si luat la pachet
Cand vrei ceva un pic diferit, aceste variante rulate manual se taie curat si se impacheteaza ca in povesti.
Rulouri de sushi vegan
Orez condimentat, fasii de avocado si castravete si legume crocante, rulate in nori, fac un pranz usor si racoritor pe care il pregatesti in aproximativ treizeci de minute. Fiecare bucata este ordonata, portabila si gata de inmuiat in sos. Umezeste cutitul intre taieturi, ca orezul sa nu se lipeasca, si pune sosul de soia intr-un recipient mic si etans.
Vezi reteta
California roll vegan
Avocado cremos, castravete crocant si o umplutura savuroasa de tofu, toate invelite intr-un rulou de orez pe dos, aduc savoarea de bar de sushi in caserola ta. Stilul cu orezul pe exterior pare special, dar ramane simplu. Presara exteriorul cu seminte de susan si taie cu o lama umeda, ca fiecare rondela sa isi pastreze forma pe drumul spre birou.
Vezi reteta
Pachetele de primavara vegane si crocante
Foi subtiri umplute cu legume crocante si taietei, prajite pana devin aurii si extrem de crocante, fac un pranz portabil de care nu te mai saturi sau o garnitura de impartit. Un sos dulce de chili le duce la alt nivel. Ruleaza si congeleaza o transa necoapta, apoi prajeste-le direct din congelator, ca sa devina crocante fara sa se imbibe de ulei.
Vezi reteta
Rulouri vegane din tortilla
O crema fina, legume crocante si ierburi aromatice, rulate strans intr-o tortilla moale, apoi taiate in rondele frumoase, ca niste moristi, care se transporta impecabil. Sunt si umplutura pentru caserola, si platou de gustari. Tine tot ruloul la rece treizeci de minute inainte de a-l taia, ca crema sa se intareasca si rondelele sa se taie curat.
Vezi reteta
Intrebari frecvente
Care sunt cele mai bune wrapuri pentru un pranz fara stres? Cele mai simple wrapuri de pranz folosesc umpluturi rapide si consistente, care nu au nevoie de gatit indelungat: fasole, naut, hummus, legume la cuptor sau crude, tofu copt si branza vegana. Burrito, quesadilla, gyros si wrapurile cu falafel sunt favorite de incredere pentru ca se impacheteaza strans, se transporta bine si se pot asambla in cateva minute din lucruri pe care le ai deja.
Cum impiedic wrapul de pranz sa se inmoaie? Tine ingredientele umede departe de tortilla. Intinde un strat subtire de hummus sau avocado pasat ca bariera impotriva umezelii, aseaza ingredientele zemoase precum rosia in centru si pune dressingurile sau sosurile salsa intr-un recipient mic separat, ca sa le adaugi chiar inainte de a manca. Si prajirea wrapului asamblat intr-o tigaie uscata ajuta la lipirea lui.
Pot sa pregatesc wrapurile de pranz din timp? Da. Majoritatea wrapurilor si rulourilor sunt excelente pentru meal prep. Asambleaza-le, inveleste-le strans in folie sau hartie de copt si tine-le la frigider pana la doua sau trei zile. Burrito si quesadilla se congeleaza bine; reincalzeste-le direct din congelator la tigaie sau la cuptor, ca sa devina din nou crocante in loc sa se inmoaie.
Ce pot folosi in loc de tortilla pentru un wrap? Inlocuieste tortilla cu foi mari de salata sau de varza, cu foi de nori pentru un rulou, cu foi de orez pentru pachetele de primavara proaspete sau cu lipii pita. Merg si tortilla integrala, de porumb, cu spanac sau fara gluten, asa ca poti potrivi invelisul cu nevoile tale alimentare si cu umplutura pe care o folosesti.
Sunt aceste wrapuri de pranz vegane? Fiecare wrap si rulou din aceasta selectie este pe baza de plante, folosind tofu, fasole, naut, conopida, legume si branza vegana in locul carnii si al lactatelor. Sunt usor de adaptat, asa ca poti creste cantitatea de proteine, adauga mai mult picant sau pastra totul mai bland, in functie de gustul tau.
Cat rezista wrapurile de pranz la frigider? Majoritatea wrapurilor asamblate rezista doua pana la trei zile la frigider, daca sunt pastrate intr-un recipient etans. Rulourile cu orez, precum sushi, se mananca cel mai bine in una sau doua zile, pentru cea mai buna textura. Daca un wrap contine umpluturi foarte zemoase, pune sosul separat si adauga-l in dimineata in care planuiesti sa il mananci.
