Aceste inimi de ciocolata alba raw cu capsuni se fac foarte rapid si sunt un desert perfect, sanatos si delicios! Sunt perfecte si pentru ocazii speciale sau Ziua Indragostitilor.
Am nevoie de un blender/robot de bucatarie bun. Vreau sa pot face unturi de nuci si seminte in casa!! 🙁 Cand m-am mutat cu Costin, robotul meu nou a ramas la ai mei, iar eu am luat robotul vechi de 100 de ani…Ce afacere buna! :)) Blenderul nu ii mai functioneaza, asa ca folosesc un blender de mana, si ala antic, iar robotul… ei bine.. macar pot sa mai fac hummus cu el! 🙂
Nu vreau de data asta sa imi cumpar un alt robot de bucatarie de nivel mediu. As vrea sa invetesc intr-un robot care sa ma tina o viata intreaga si care sa fie super-bun! Din pacate nu am gasit inca unul potrivit pentru mine.. Ba au prea multe programe complet inutile pentru mine, ba sunt doar blendere si nu au si functie de taiere/feliere & stuff. Voi stiti un robot de bucatarie cu adevarat bun? Orice ajutor e apreciat. 🙂
Asadar, de ce m-am plans ca nu am robot bun? Pentru ca daca as fi avut un robot de bucatarie decent, as fi putut sa fac un unt de caju super-cremos, asa cum ar trebui sa fie. In schimb, mi-a iesit un pic granulat la textura, dupa cum se vede si in poze. Eh, nu m-a deranjat foarte tare, oricum inimile de ciocolata alba raw au iesit super la gust, insa as fi vrut ca textura sa fie asa cum trebuia, extra-cremoasa si fina, ca de ciocolata.
Daca aveti un robot sau un blender bun, atunci puteti prepara untul de caju acasa. Daca nu, va sfatuiesc sa il cumparati. Altfel, nu o sa va iasa textura perfect fina.
Am primit niste bunatati raw de la Stefani-Boutique, si am decis sa le folosesc in deserturi raw. Am deja cateva idei, asa ca presimt ca saptamana asta o sa va bombardez cu retete raw! 🙂
Aceste inimi de ciocolata alba raw cu capsuni sunt primul experiment raw cu produsele de la Stefani-Boutique. Pentru ele am folosit untul de cacao raw. Urmeaza sa fac si niste trufe cu ciocolata si poate si niste bombonele cu migdale. 🙂
Inimi de ciocolata alba raw cu capsuni
Aceste inimi de ciocolata alba raw cu capsuni se fac foarte rapid si sunt un desert perfect, sanatos si delicios! Sunt perfecte si pentru ocazii speciale sau Ziua Indragostitilor.
Ingredients
- 10 capsuni proaspete - 2 din ele pastrate pentru decor
- 100g unt de cacao de la Stefani Boutique, topit
- 50g ulei de cocos, topit
- 50g unt de caju, facut in casa sau cumparat
- 1 lingurita extract pur de vanilie
- 4 Linguri indulcitor sanatos la alegere, eu am folosit miere, insa puteti sa folositi agave, sirop de artar etc.
Instructions
- Pune toate ingredientele in blender sau in robot si proceseaza-le pana devin pasta fina.
- Am folosit o forma de silicon cu 6 inimi.
- Toarna compozitia in fiecare forma.
- Pune o felie de capsuna pe fiecare inima.
- Lasa-le la congelator minim 40 de minute inainte de a le servi.
Nutrition Information
Yield
6Amount Per Serving Calories 320Total Fat 26.6gCarbohydrates 18.4gProtein 1.7g
Petru
Tuesday 23rd of April 2019
Salutări Ruxandra,
Felicitări pentru rețetă și pentru site în general. Mă bucură orice efort pentru a împărtăși din experiența personală.
Știu că a trecut ceva vreme de când ai cerut ajutor pentru robot de bucătărie dar pentru că nu ai primit sfaturi și pentru că din felul în care ai pus problema nu cred că ai rezolvat-o, m-am gândit ți-ar prinde bine niște sugestii.
În primul rând, nu există un robot bun care să le facă pe toate foarte bine. Tehnic nu pot fi construite (sistemul de roți dințate care transmit mișcarea) să exceleze la toate operațiile. Așa că va trebui să-ți cumperi două aparate sau chiar trei dacă vrei și mixer puternic (malaxor pentru frământat) și să fi mulțumită de rezultate. Robotul de bucătărie trebuie să felieze și să mărunțească bine și dacă are și așa numita râșniță de cafea, la care vei putea face sosuri, este perfect. Nu trebuie să te coste mai mult de 500-600 de lei. Uită-te la calitatea materialelor și review.urile clienților care au folosit produsul. Blenderul trebuie să fie peste medie. Cele care se găsesc îndeobște în magazin au performanțe modeste. Chiar dacă au puteri de peste 1000 W nu este suficient. Pe lângă putere trebuie să aibă musai viteză altfel nu ai cum să obții o textură fină la ceea ce mixezi. Dacă un blender comun are câteva mii de ture (până pe la 7.000), unul bun are de la 25.000 (rpm) în sus. Dacă în descrierea produsului nu găsești turația și nu o prea găsești la cele din prăvălie, înseamnă că nu-i ce-ți trebuie. Sunt șanse să găsești un asemenea blender pe la magazinele pentru vegani de pe net și am văzut cândva câteva modele și pe emag. Malaxorul pentru frământat trebuie să fie un aparat separat, chiar dacă are și el accesorii. Trebuie să aibă un vas de peste 5, chiar 6 litri și să aibă putere sa frământe 2kg de aluat vârtos, pentru pâine. Iarăși este greu de găsit un asemenea aparat în prăvălii pentru că pe 99% dintre cumpărători îi pot "prosti" cu jucărioare pentru frământat biscuiți și bătut spume :) Cel mai bun model pe care îl știu, la preț civilizat, este cel de la Lidl, care este undeva la 700lei, când îl au pe stoc (dacă arde și nu se găsește pe stoc poate fi comandat pe lidl.de). Sfaturile mele se bazează pe o experiență cam de 20 de ani în domeniul vânzării de electrocasnice. Spor în bucătărie.
Ruxandra Micu
Wednesday 22nd of May 2019
Buna, Petru! Multumesc pentru clarificari si sfaturi! Sunt cu adevarat utile!
Oana
Thursday 23rd of April 2015
Suberbe inimoare! Ma incanta retetele tale si prezentare!
In legatura cu robotul sau blender... Ti-as recomanda sa te uiti putin pe MixSy Zepter, un blender vertical cu 4 cutite si are si recipient pentru maruntit legume. Sa-mi spui si mie cum ti se pare. Am participat zilele astea la o prezentare de produse Zepter si mi s-a parut ceva mai special, desi poate costa cam mult! Ei spun ca nu au magazine si nici nu fac reclama nicaieri decat prin prezentari vand produsele pe care le au. Astept parerea ta! Mersi mult! O zi buna!
Ruxandra
Tuesday 28th of April 2015
Multumesc, Oana! :D
O sa il caut pe net sa ma interesez. Nu stiu ce sa zic de Zepter.. am auzit si bune si rele. Dar voi mai cauta pe net despre robotul asta. Mersi pt sfat!
Madalina
Thursday 23rd of April 2015
one word for nut butters: Vitamix :)
Ruxandra
Tuesday 28th of April 2015
Da.. dar pacat ca nu exista in varianta cu robot. Am nevoie si de functie de taiere & stuff.