Lasagna cu foi de varza – Low Carb

V-ati plictisit de clasica reteta de lasagna? Nicio problema – iata cum puteti prepara lasagna cu foi de varza – de post! Este simpla, sanatoasa si super delicioasa!

Nu stiu daca va mai amintit, dar intr-una dintre cele mai recente retete va povesteam despre cat de mult imi place lasagna. Atat de mult incat am inceput sa experimente cu diverse retete si combinatii de ingrediente, diferite de reteta originala.

Asa am ajuns zilele trecute la supa de lasagna vegana si am descoperit o lume literalmente nesfarsita a posibilitailor in ceea ce priveste lasagna.

Zilele trecute am facut o noua descoperire, ceva care poate parea ciudat la inceput – dar aveti putina rabdare, nu va lasati pacaliti! Este vorba de un preparat extrem de delicios, extrem de sanatos si total neasteptat!

V-am facut curiosi? Sunt sigura ca v-ati dat seama despre ce e vorba inca din titlul retetei, dar am sa va mai ofer totusi cateva indicii.

Desi este o reteta de lasagna, nu contine paste (ce, lasagna fara paste?!), dar ceva mult mai moale, mai scazut in carbohidrati si care adauga noi “nuante” in ceea ce priveste gustul. Ati ghicit! Este vorba de lasagna cu foi de varza!

Stiu ca poate suna neobisnuit, dar lasati-ma sa va explic. Reteta si combinatia de ingrediente este pur si simplu uimitoare, trebuie sa aveti incredere in mine.

Mereu am fost o iubitoare de varza, si atunci cand am auzit prima data de aceasta reteta am stiut ca trebuie sa o incerc imediat. Si instinctele mele nu au dar gres nici de data aceasta! Rezultatul a fost atat de delicios incat am decis instantaneu sa impartasesc reteta cu toti (dupa ce am petrecut ceva timp perfectionand-o, desigur).

Stiu insa ca exista multe persoane pentru care varza nu este tocmai un aliment favorit. Dar, din nou, probabil ca nu au incercat niciodata aceasta reteta si niciodata nu au gustat varza in aceasta combinatie de arome si ingrediente! Sunt destul de sigura ca pana si cei care urasc varza se vor indragosti de aceasta reteta!

Dar sa stiti ca lasagna cu foi de varza nu este doar o abordare interesanta a lasagnei clasice. Exista, de fapt, multe motive pentru care ar trebui sa incercati aceasta reteta daca sunteti niste iubitori de lasagna.

Sa o luam cu inceputul. In primul rand, lasagna este excelenta, desigur, dar ingredientul principal sunt pastele. Si cred ca stim cu totii ca, atunci cand sunt consumate in cantitati mai mari, pastele nu sunt chiar cele mai sanatoase sau hranitoare alimente. Acestea sunt compuse in principal din carbohidrati puri.

Dar cum ramane cu cei care simtim ca am putea manca lasagna zilnic? Din fericire pentru noi, exista alternativa foilor de varza. In aceasta reteta de lasagna vegana, pastele sunt inlocuite cu foi de varza, ceea ce o face mult mai sanatoasa si hranitoare!

Credeti-ma, veti obtine un preparat mult mai scazut in carbohidrati si, in acelasi timp, mult mai hranitor!

Pe langa faptul ca este gustoasa, varza aduce de asemenea si multe beneficii pentru sanatate. Spre exemplu, iata ce contin 100 de grame de varza:

• Calorii: 22
• Proteine: 1 gram
• Fibra: 2 grame
• Vitamina K: 85% din doza zilnica recomandata
• Vitamina C: 54% din doza zilnica recomandata
• Folat: 10% din doza zilnica recomandata
• Mangan: 7% din doza zilnica recomandata
• Vitamina B6: 6% din doza zilnica recomandata
• Calciu: 4% din doza zilnica recomandata
• Potasiu: 4% din doza zilnica recomandata
• Magneziu: 3% din doza zilnica recomandata

Pe langa asta, exista si numeroase avantaje ale consumului de varza! Daca unul dintre obiectivele voastre este sa va imbunatatiti functionarea sistemului digestiv, atunci varza ar trebui sa fie un aliment gasit cat mai des in farfuriile voastre!

Cred ca v-am convins – sunt foarte multe motive pentru care ar trebui sa incercati aceasta reteta. Este foarte gustoasa si un mod minunat de a incerca alte arome fata de lasagna clasica.

Este, de asemenea, o alegere excelenta daca doriti sa va planificati mesele inainte si sa preparati o cantitate mai mare de mancare care va va ajunge pentru urmatoarele zile, fara sa va faceti griji.

Majoritatea retetelor de lasagna pe care le veti gasi online contin carne ca ingredient principal. Eu am adaptat reteta astfel incat sa fie complet vegana, dar la fel de satioasa.

Daca veti incerca aceasta reteta, veti obtine o masa uimitoare, scazuta in carbohidrati, delicioasa si hranitoare. Si toata prepararea nu ar trebui sa dureze extrem de mult, de asemenea, deoarece reteta este destul de simpla si nu necesita multa munca pentru preparare. Asadar, poate fi incercata chiar si de cei care sunt incepatori intr-ale gatitului!

Ca de obicei, nu uitati sa-mi spuneti cum v-a iesit, imi place sa aflu opinia voastra despre retetele pe care vi le prezint! 🙂