Esti in cautarea unor retete reconfortante pentru anotimpul rece? Iata 10 retete de chili pe care vei dori sa le faci in acest sezon. Super gustoase!
Chili se numara printre cele mai populare retete din lume – iar motivul este unul intemeiat. Chili este un fel de mancare satios, reconfortant si delicios, perfect pentru vremea rece. Dar exista atat de multe moduri in care poti face chili, incat nici nu stii cum sa alegi. Daca esti in cautarea inspiratiei pentru cateva retete noi de chili pe care sa le incerci in acest sezon, le vei gasi pe toate mai jos. Vegetariene, desigur! 🙂
Ce este un chili
Chili este un fel de tocanita picanta, pe baza de carne, de regula servita peste orez simplu, la care se adauga si cateva ingrediente specifice. Exista multe variatii de la reteta traditionala, dar majoritatea se fac cam la fel: carne tocata si ardei iute rosu. Alte ingrediente comune includ rosii, ceapa si usturoi.
Popularitatea acestui fel de mancare a crescut mult de-a lungul timpului si acum a devenit un fel de mancare de baza in Texas, desi sunt multe orase din America ce pretind ca acolo a fost creat chili-ul original. Deci un lucru este sigur: toata lumea iubeste un chili bun! 🙂
De ce este chili o mancare ideala pentru sezonul rece
Exista multe motive pe care le pot oferi drept argument. In primul rand, chili este un fel de mancare satios, usor de facut si chiar destul de ieftin. De asemenea, il poti pastra la frigider peste probleme si apoi il poti reincalzi cand vine ora mesei – deci este o solutie foarte buna pentru zilele cand nu ai timp sa gatesti sau nu vrei sa petreci ore intregi in bucatarie. Chili este si foarte versatil – exista atat de multe moduri in care il poti face!
Carnea dintr-un chili clasic poate fi inlocuita cu fasole sau legume daca vrei sa te bucuri de proteina vegetala de calitate fara a renunta la aroma. Pudra de ardei iute sau fulgii de ardei iute sunt condimentul clasic pentru chili. Daca vrei, poti adauga si bete de scortisoara, piper cayenne si sare pentru a crea un buchet mai complex de arome.
In plus, chili este printre cele mai reconfortante feluri de mancare. E super satios! Acesta contine si multe arome specifice toamnei – condimente precum scortisoara sau nucsoara si condimente iuti precum piperul cayenne sau pudra de ardei iute. Si este si sanatos!
Cand e frig afara, cel mai probabil vrei sa te cuibaresti pe canapea cu o cana de cafea care sa te incalzeasca. Ei bine, o portie de chili are acelasi efect si mai vine si cu avantajul ca este un intreg fel de mancare de sine statator! Il poti servi peste orez simplu sau alaturi de paine sau nachos si ai o masa gata imediat.
Retete de chili vegetarian
Un chili bun este o modalitate excelenta de a manca pe saturate dar si sanatos in acelasi timp. Si daca vrei ca intregul fel de mancare sa fie chiar si mai sanatos, poti incerca cateva retete de chili vegetarian in locul variantei clasice cu carne.
Frumusetea unui chili vegetarian este ca e foarte versatil si poate fi facut in nenumarate combinatii de ingrediente in functie de preferinte. Cateva ingrediente clasice pentru un chili vegetarian includ fasole, naut, orez sau chiar tofu. Poti adauga fasole neagra, fasole rosie sau chiar fasole Pinto pentru extra fibre si proteine. De asemenea, poti folosi rosii intregi in loc de rosii tocate pentru o textura si aroma putin mai diferite.
Daca vrei sa faci chili fara carne, poti adauga tofu sau tempeh pentru proteine. Poti adauga si linte, quinoa sau cartof dulce copt daca vrei ceva diferit.
Iar daca esti in cautare de inspiratie pentru retete, mai jos vei gasi selectia mea de 10 retete de chili pe care sa le faci in acest sezon. Chili este perfect pentru toamna si iarna, iar retetele de mai jos sunt ideale de incercat cat mai curand. Sunt usor de facut, economice si sanatoase!
Spor la gatit! 🙂
10 Retete de chili pe care vei dori sa le faci in acest sezon
Esti in cautarea unor retete reconfortante pentru anotimpul rece? Iata 10 retete de chili pe care vei dori sa le faci in acest sezon. Super gustoase!
Chili Sin Carne
Chili Sin Carne este varianta de post a celebrei retete mexicane chili con carne. Incearca aceasta reteta ideala pentru iubitorii mancarurilor picante!
Chili alb
Daca va place chili-ul in general, atunci cu siguranta va va placea si aceasta reteta de chili alb vegan/de post! Iata cum puteti prepara cel mai bun chili alb, plin de arome mexicane!
Chili cu quinoa
Aceasta reteta de chili cu quinoa este o reinterpretare foarte gustoasa a clasicei retete mexicane. Va recomand sa o incercati, mai ales daca aveti pofta de un pranz picant!
Chili vegetarian cu legume, sos picant si telemea
In caz ca n-ati incercat pana acum, un chili picant merge de minune servit cu orez si telemea sarata deasupra. O cina perfecta!
Reteta creata de De Mancare.
Chili vegan
Iata o reteta de chili vegan foarte usor de facut. Rezultatul este super aromat, perfect pentru zile reci!
Reteta creata de Ioana Popescu.
Chili vegetarian
Daca preferi in chili vegetarian ceva mai consistent, trebuie neaparat sa incerci aceasta reteta cu quinoa si cartof dulce!
Reteta creata de Hai sa gatim.
O reteta usoara de chilli cu fasole
Iata o reteta super usoara si rapida pentru toti iubitorii de fasole – chili vegetarian plin de aroma!
Reteta creata de Blog cu legume.
Reteta de chili fara carne, cu fasole rosie, porumb si cartof dulce
Daca esti fan cartof dulce, atunci trebuie neaparat sa incerci aceasta reteta de chili vegetarian. Are o aroma tare buna!
Reteta creata de Veggie Trips.
Chili sin carne cu bere neagra
Pentru o reteta ceva mai complexa si eleganta, iti recomand acest chili vegetaian cu bere neagra. Perfect pentru o cina in familie!
Reteta creata de Adi Hadean.
Chilli con carne vegan
Inchei aceasta lista cu o reteta simpla si reconfortanta de chili con carne vegan. De servit fierbinte, peste orez!
Reteta creata de Erbivorul.
