Cauti inspiratie pentru garnituri? In lista de mai jos vei gasi 10+ retete de garnituri excelente pe care le vei gati iar si iar. Incearca-le si nu vei regreta!
Garniturile sunt, in acelasi timp, foarte importante si neglijate!
Mie-mi place la nebunie sa potrivesc un fel de mancare principal cu o garnitura cu care se vor completa perfect ca textura si gust. De fapt, cred ca este chiar un fel de “arta” sa stii cum sa le combini pe cele doua pentru a obtine o combinatie echilibrata, subtila si delicioasa.
Stiu ca foarte multi oameni aleg sa manance fie cartofi prajiti, fie piure ca garnitura pentru ca fie nu obisnuiesc sa experimenteze cu diferite arome, texturi sau ingrediente, fie asa sunt obisnuiti. Sau orez simplu, care mie mi se pare foarte plictisitor in majoritatea timpului. Imi aduce aminte de mancarea de spital! Si mi se pare mare pacat sa nu profitam de ocazie si sa-l aromatizam cu diverse condimente, ierburi sau chiar cu putin unt, care va duce totul la un alt nivel.
Haideti sa luam ca exemplu cartofii. In primul rand, putem alege foarte usor intre cartofi “normali”, adica cei albi, sau cartofi dulci. Apoi, pentru fiecare din cele doua variante exista nenumarate metode de gatre. Putem face cartofi “acordeon” sau cartofi Hasselback, care sunt si deliciosi si aratosi. Putem sa coacem niste cartofi dulci sau sa ii zdrobim cu o furculita si sa ii amestecam cu putin unt. Putem sa facem chiftelute din cartof ras. Deci, dupa cum spuneam, posibilitatile sunt nenumarate. 🙂
Apoi, exista multe alte optiuni pentru ingrediente potrivite pentru garnituri. Puteti folosi orez, cuscus sau quinoa. Puteti folosi orzo, care este printre tipurile mele preferate de paste. Puteti folosi vinete, ciuperci, pastai de fasole verde, broccoli si multe altele. Pe acestea le puteti praji, gati cu sos, gratina sau fierbe si apoi le puteti servi cu putina zeama de lamaie deasupra, de exemplu. Deja imi vin o mie de idei!
Si va ofer si un sfat: daca felul principal are o textura crocanta, cum sunt chiftelutele vegetale de naut, de exemplu, este indicat sa il combinati cu o garnitura cremoasa, de preferat nu prajita la fel ca felul principal pentru ca ar fi prea asemanatoare. Acelasi lucru este valabil si invers – daca aveti un fel principal moale sau cremos (cum ar fi somonul la cuptor), este bine sa il serviti cu o garnitura care sa ofere putina textura, cum ar fi niste fasole verde sotata. Ati inteles ideea, sunt sigura!
Asadar, in caz ca aveti nevoie de putina inspiratie sau daca vreti sa experimentati cu niste retete de garnituri noi, lista de mai jos este raspunsul perfect. Am adunat laolalta niste retete de garnituri excelente pentru voi, care sunt si usor de facut, dar si foarte aromate. Unele dintre ele sunt atat de bune, incat le puteti consuma si ca fel principal – cum ar fi vinetele chinezesti cu usturoi, quinoa prajita sau cartofii “prajiti” cu topping-uri. Veti vedea mai jos exact despre ce vorbesc!
Gasiti lista mea mai jos – dati click pe titluri, butoane sau imagini pentru a accesa fiecare dintre aceste retete de garnituri. Am incercat sa includ garnituri cat mai variate, pentru a se potrivi cu diverse gusturi si preferinte, asadar sunt sigura ca veti gasi ceva pe placul vostru.
Spor la gatit! 🙂
10+ Retete de garnituri excelente pe care le vei gati iar si iar
Cauti inspiratie pentru garnituri? In lista de mai jos vei gasi 10+ retete de garnituri excelente pe care le vei gati iar si iar. Incearca-le si nu vei regreta!
Cartofi dulci zdrobiti cu usturoi
In caz ca va plac cartofii dulci, atunci cu siguranta va veti indragosti de aceasta reteta: cartofi dulci zdrobiti cu usturoi. Cremosi, super aromati si foarte usor de facut!
Quinoa prajita
In caz ca sunteti in cautarea unei retete EXTREM de rapide, perfecte pentru zile super aglomerate, ati ajuns unde trebuie! Iata cum puteti prepara quinoa prajita in doar 15 minute!
Hash Browns de varza – low carb
Daca va plac chiftelutele si hash browns si daca aveti chef de un pranz satios sau o gustare rapida, cu siguranta va va placea aceasta reteta! Iata cum puteti prepara hash browns de varza – low carb si sanatoase!
Cartofi prajiti cu toppinguri / Loaded Fries
Potoleste-ti foamea cu o portie vegana si sanatoasa de cartofi prajiti cu toppinguri (loaded fries) si gaseste inspiratie pentru cele mai bune ingrediente ce pot fi folosite in acest tip de reteta!
Chiftelute cu quinoa (vegane / de post)
Aveti pofta de o noua gustare vegana si gustoasa, potrivita pentru orice masa? Iata cum puteti prepara chiftelute cu quinoa de post in doi timpi si trei miscari!
Ciuperci la cuptor cu usturoi
Ce poate fi mai simplu si gustos decat o farfurie plina de ciuperci la cuptor cu usturoi? Haideti sa invatam cum sa preparam cele mai bune ciuperci la cuptor cu usturoi – rapide, usoare si delicioase!
Cartofi acordeon / Hasselback
Cartofii acordeon / Hasselback sunt o reteta traditionala suedeza foarte simpla si impresionanta in acelasi timp. In plus, sunt foarte sanatosi si usor de facut!
Vinete chinezesti cu sos de usturoi
Aceasta reteta de vinete chinezesti cu sos de usturoi a urcat direct in topul retetelor mele preferate cu vinete! Incearc-o si tu alaturi de orez sau taitei de orez.
Orez prajit cu porumb si mazare
Orezul prajit este absolut minunat, mai ales in combinatie cu legume delicioase. Aceasta reteta este perfecta daca este pentru prima oara cand incercati acest tip de garnitura!
Reteta creata de Andreea Chinese Food.
Pilaf de bulgur – reteta turceasca
Bulgurul este o alternativa interesanta pentru clasicul orez. Va recomand acest pilaf, este absolut minunat!
Reteta creata de Laura Laurentiu.
Cartofi dulci cu parmezan si usturoi la cuptor
Mie-mi plac la nebunie garniturile la cuptor, iar acesti cartofi dulci cu parmezan si usturoi sunt combinatia perfecta. In plus, sunt foarte usor de facut!
Reteta creata de Diva in bucatarie.
Cartofi noi cu smantana si marar
Cartofii noi sunt un deliciu! Aceasta reteta clasica de cartofi noi cu smantana si marar este atat de buna, incat poate fi servita cu siguranta si ca fel principal.
Reteta creata de Bucatar maniac.
Cartofi striviti la cuptor cu usturoi si parmezan
Iata inca o reteta cu cartofi care merge de minune si ca fel de sine statator. In plus, intreg procesul de gatire este foarte simplu si rapid!
Reteta creata de Blondelish.
