In caz ca esti in cautarea unor retete noi, in aceasta lista vei gasi 10 retete cu morcovi, dulci si sarate! Toate retetele de mai jos sunt delicioase si foarte usor de facut!
Permiteti-mi sa va spun de la bun inceput: morcovii sunt FOARTE subestimati in bucatarie!
Majoritatea dintre noi ii folosim doar in supe, cum ar fi supele de pui sau de legume, dar si supele crema, sau in tocanite. Si e asa pacat! Cred cu tarie ca, cu exceptia cartofilor, morcovii sunt printre cele mai bune legume din lume.
Morcovii sunt legume radacinoase de culoare portocalie, cu un gust dulce, subtil, oarecum similar cu dovleacul sau cartofii dulci, de exemplu. Ceea ce ii face ideali pentru retete si dulci si sarate – ce lucru minunat, nu-i asa?! Doar ganditi-va: puteti face o salata delicioasa cu morcovi baby si in acelasi timp sa preparati un carrot cake cu ce ramane. Puteti prepara o supa crema de legume cu morcovi, cartofi si alte legume colorate, iar la desert sa pregatiti o tava de briose cu morcov si chipsuri de ciocolata. Sau puteti consuma morcovii cruzi, sunt atat de buni si sanatosi!
Pe langa faptul ca sunt gustosi, foarte versatili si extrem de usor de gatit (indiferent daca ii fierbem sau ii coacem la cuptor), morcovii sunt si foarte buni pentru sanatatea noastra. In caz ca nu stiti nimic despre beneficiile consumului de morcovi, voi lista cateva informaii mai jos:
- Morcovii sunt bogati in beta-caroten, un antioxidant puternic pe care corpul il transforma in vitamina A dupa digestie;
- Morcovii contin 88% apa, cceea ce inseamna ca sunt light si usor de digerat pentru stomac;
- Sunt bogati in vitamina A (cum am mentionat mai sus), vitamina K1, potasiu, biotina (un tip de vitamina B) si vitamina B6. Deci multiple vitamine din grupa B, toate bine-venite in corpul nostru!
- Morcovii contin si luteina, esentiala pentru sanatatea ochilor;
- Se spune si ca licopenul din morcovi (si alte legume si fructe de culoare rosie) poate reduce riscul de boli de inima si cancer;
- Consumul de morcovi ajuta cu scaderea nivelului de colesterol;
- Nu in cele din urma: morcovii sunt saraci in calorii – si cu asta am spus tot!
Vedeti? V-am spus eu ca morcovii sunt foarte benefici pentru sanatatea noastra!
Ah, si v-am mentionat cumva si faptul ca morcovii nu sunt doar portocalii? Exista si morcovi albi, galbeni si chiar si morcovi mov/violet, sunt absolut superbi!
Haideti sa discutam putin despre metodele de gatit. Dupa cum am mentionat si mai sus, morcovii pot fi fierti (in supa, de exemplu), copti (cu putina miere sau sirop de artar la cuptor pentru a obtine o garnitura minunata), pot fi adaugati in tava de friptura, pot fi consumati cuzi, ca atare, razuiti in panglici si adaugati in salata, gatiti la aburi daca vreti sa pastrati absolut toti nutrientii etc. Sunt asa de usor de gatit, este aproape imposibil sa va dea batai de cap! 🙂
Si nu pot sa nu mai spun inca o data: morcovii sunt minunati si in deserturi. Ganditi-va doar la carrot cake (prajitura cu morcov si crema de branza) – cat de bun este?!
Daca va simtiti inspirati sa incercati cateva retete cu morcovi noi, vegane si foarte interesante, ati ajuns in locul potrivit. Lista de mai jos va va impresiona cu siguranta! Am reunit mai jos mai mult de 10 (aproape 20 chiar) retete cu morcovi care va vor face sa apreciati aceasta leguma mult mai mult. De la clasicul carrot cake pe care l-am mentionat mai sus si pana la rulada cu morcov, un sos de paste picant, ciupercute umplute si o varianta extrem de simpla de somon afumat vegan cu morcov, cu siguranta veti gasi ceva pe placul vostru in lista urmatoare!
Toate retetele de mai jos sunt creatii proprii si va recomand cu caldura sa le incercati. Pot garanta pentru fiecare dintre ele! Dati click pe butoane pentru a accesa fiecare dintre aceste retete cu morcovi. Spor la gatit!
10+ Retete cu morcovi - sarate si dulci
In caz ca esti in cautarea unor retete noi, in aceasta lista vei gasi 10 retete cu morcovi, dulci si sarate! Toate retetele de mai jos sunt delicioase si foarte usor de facut!
Daca sunteti fani carrot cake, atunci cu siguranta va veti indragosti de aceasta reteta de rulada cu morcovi. Este foarte aromata si usor de facut!
Trebuie sa incercati reteta de paste cu morcovi si sos de pastarnac si mustar! Este o reteta light, extrem de aromata si foarte usor de facut!
Morcovi si ciocolata? Poate suna bizar, dar este o combinatie minunata! Iata cum puteti prepara briose cu morcovi (vegane/de post) cu cipsuri de ciocolata, foarte bune si sanatoase!
Astazi vreau sa va arat o varianta sanatoasa si 100% vegana a unui desert clasic: carrot cake / prajitura cu morcovi! Este rapida si super delicioasa!
Supa crema de legume - un fel de mancare reconfortant gata in 30 de minute. Daca va plac legumele, trebuie sa incercati aceasta reteta!
Poate suna nebunesc, dar este atat de usor! Aceasta reteta va va invata cum sa preparati somon afumat vegan in doua variante! Ambele variante de somon au un gust si o textura extrem de asemanatoare cu somonul afumat adevarat! Incercati-le cu incredere!
Incearca reteta vegetariana de ciupercute umplute cu morcovi si telina, servite alaturi de taitei de orez cu sos de usturoi. Vegan, simplu, delicios!
cearca aceasta reteta vegetariana / vegana (de post) de supa crema de morcovi, cartofi si ghimbir, delicioasa si aromata.
Daca aveti pofta de o supa crema de cartofi cu o culoare superba si un gust cu totul special, atunci trebuie sa incercati aceasta reteta!
Incearca aceasta reteta vegetariana pentru tarta rustica cu ciuperci si radacinoase, inspirata de Jamie Oliver.
Aceasta salata cu morcovi baby te va face sa iubesti morcovii, chiar daca nu iti placeau pana acum in mod special! Dressing-ul dulce-acrisor se potriveste perfect!
Prepara si tu o supa cu taitei vegana ca la mama acasa! Este ideala pentru a te pune pe picioare atunci cand esti racit.
Incearca o reteta simpla de primavara, pentru cartofi noi la cuptor, cu rosii cherry coapte, morcovi baby si verdeturi aromate.
Reteta vegana de mancare de cartofi si morcovi cu tarhon proaspat, este delicioasa, extrem de aromata si ideala pentru a hrani o familie intreaga!
Ce poate fi mai reconfortant pe aceasta vreme daca nu un curry delicios? Iata cum puteti prepara un curry cu dovleac vegan incredibil si plin de arome minunate!
Simple, gustoase si rapide - la fix pentru zilele in care pur si simplu nu ai timp sa gatesti! Iata cum poti sa prepari cele mai delicioase chiftelute de legume de post!