In caz ca sunteti in cautarea unor retete noi, in aceasta lista veti gasi 10 retete cu vinete din toata lumea! Toate retetele de mai jos sunt sanatoase, delicioase si foarte usor de facut!
Vinetele sunt pur si simplu extraordinare! Au un gust foarte bun, sunt usor de gatit si, mai presus de toate, sunt extrem de versatile! Exista nenumarate retete delicioase cu vinete in fiecare coltisor al lumii, foarte diferite intre ele. Sa ne gandim, de exemplu, la ‘melitzanopita’ greceasca, o placinta gustoasa cu vinete, sau la ‘parmigiana di melanzane’ italieneasca (vinete parmigiana) – toate aceste retete sunt pline de aroma minunata si sunt foarte usor de facut, chiar daca numele lor suna complicat si greu.
Vinetele sunt o leguma de baza de sute de ani si, in caz ca nu aveti alergie la vinete, ar fi o idee foarte buna sa incercati cateva retete noi din aceasta lista! Stiu ca vinetele sunt adesea subestimate, si in afara de salata de vinete nu prea exista multe retete populare cu acest ingredient, dar credeti-ma pe cuvant ca veti ajunge sa indragiti mult mai mult vinetele daca incercati cel putin una dintre retetele de mai jos!
Si pentru ca vreau sa va ofer putina inspiratie culinara din toata lumea, am alcatuit aceasta lista cu retete cu vinete foarte bune, care sunt in acelasi timp rapide si foarte usor de facut! In lista de mai jos veti gasi 10 dintre retetele mele preferate cu vinete pe care imi face placere sa le prepar de fiecare data cand am pofta de ceva aromat si usor. De la vinete rumenite la cuptor si pana la burgeri, salate si paste, veti gasi in lista de mai jos cate ceva potrivit pentru orice preferinta.
Dati click pe titluri pentru a accesa fiecare dintre aceste retete. Spor la gatit!
Retete cu vinete
1. Vinete rumenite la cuptor cu usturoi
Sa incepem cu una dintre cele mai simple retete de vinete: vinete rumenite la cuptor! 🙂 Ce poate fi mai usor de atat? Urmati aceasta reteta rapida pas-cu-pas ca sa aflati cum puteti face cele mai bune vinete la cuptor care vor avea un gust minunat de fiecare data. Credeti-ma, nu sunt deloc plictisitoare!
2. Musaca greceasca (de post)
Daca ati urmarit blogul meu pana acum, stiti deja ca sunt un mare fan al mancarurilor tip caserola. Sunt super usor de facut, sunt versatile si sunt ideale atunci cand vreti sa preparati mancare pentru o perioada mai lunga de timp, de exemplu o saptamana. Aceasta reteta de musaca greceasca nu este exceptie de la regula caserolelor si pastreaza aroma autentica a retetei grecesti, doar ca este 100% de post!
3. Placinta cu vinete – Melitzanopita
Grecilor le plac la nebunie vinetele, asta-i clar! Altfel nu ar exista atat de multe retete traditionale care contin macar putine vinete. De exemplu, aceasta melitzanopita este o placinta cu vinete greceasca foarte gustoasa. Da, ati ghicit, este si foarte usor de facut!
4. Vinete Parmigiana
Vinetele parmigiana cred ca se numara printre retetele mele preferate din aceasta lista. Sunt super gustoase si foarte bune pentru meal prep. Puteti coace o tava mare de vinete parmigiana in weekend si astfel veti avea mancare pentru o saptamana intreaga, de exemplu. Ah, era sa uit sa va spun si ca aceasta reteta este 100% vegana/de post!
5. Vinete chinezesti cu sos de usturoi
Daca sunteti fani ai bucatariei asiatice, atunci TREBUIE neaparat sa incercati aceasta reteta de vinete chinezesti cu sos de usturoi. Vinetele si usturoiul merg de minune impreuna si aceasta reteta este solutia perfecta pentru zilele cand vreti un pranz rapid. Incercati-o si veti fi uimiti de aromele minunate!
6. Burger de vinete
Daca aveti pofta de mancare tip fast-food putin mai… nesanatoasa, cum ar fi un Big Mac, va recomand sa va mai ganditi! De ce sa comandati un burger cand puteti sa va preparati propriul burger vegan de vinete, super sanatos si rapid? Este extrem de usor de facut si va va satisface cu siguranta pofta de burger!
7. Salata de vara cu ardei si vinete la gratar
Acum este momentul cel mai bun sa preparati aceasta salata de vara cu ardei si vinete la gratar. Este plina de arome varatice si prepararea ei este extrem de simpla si fara efort. Trebuie doar sa rumeniti niste legume, sa le aruncati intr-un castron impreuna cu celelalte ingrediente si pranzul e gata! 🙂
8. Dhal cu vinete | Mancare de linte cu vinete
Daca ai pofta de o tocana hranitoare, aceasta reteta este pentru tine! Aceasta mancare de linte cu vinete este foarte satioasa si este cunoscuta sub numele de “dhal”, un preparat indian de care o sa va indragostiti cu siguranta. Este simpla, gustoasa si rapida – ce va puteti dori mai mult?
9. Paste cu sos cremos de vinete si rosii | Fara gluten | Vegane
Bineinteles ca nu puteam sa nu includ nicio reteta de paste in aceasta lista! Pastele sunt mereu o idee buna, iar aceasta reteta cu sos cremos de vinete si rosii este cu siguranta una dintre retetele mele preferate de multi ani de zile. Are un gust foarte special si este usor de facut! 🙂
10. Mutabal | Salata de vinete cu tahini
Incheiem lista cu o salata de vinete cu tahini, cunoscuta si sub numele de mutabal! Daca va plac vinetele si crema de tahini, trebuie neaparat sa o incercati. Seamana cu un humus, doar ca este cu vinete – suna perfect, nu-i asa?
