Go Back
–+ servings
Curry Coconut Thai Rice with Peppers Orez Thailandez in Sos de Curry si Lapte Cocos

Orez Thailandez in sos de curry si lapte de cocos

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 1 cana orez basmati
  • 1 ½ cana apa
  • ½ cana lapte de cocos
  • 1 lingurita pudra de curry
  • ½ lingurita coriandru macinat
  • 2 ardei grasi rosii taiati in felii subtiri si lungi
  • 1 morcov dat pe razatoarea mica
  • 3 fire ceapa verde taiate marunt
  • ⅓ lingurita fulgi de ardei iute
  • sare dupa gust

Instructions

  • Adauga apa si orezul in wok. Acopera-l cu un capac si asteapta sa dea in clocot.
  • Dupa vreo 10 minute adauga restul ingredientelor.
  • Lasa-le pe foc aprox. 15 minute, sau pana cand orezul a absorbit tot lichidul si este moale. Amesteca ocazional.
  • Serveste orezul cu ceapa verde proaspata pe deasupra.