10 Retete de Supe de Toamna pentru Pranzuri Delicioase

Toamna este aici – si ce mod mai bun de a sarbatori daca nu cu o supa delicioasa? Iata 10 retete de supe de toamna pentru pranzuri delicioase!

Este toamna deja, ceea ce vine la pachet cu temperaturi scazute. In acest sezon, supele constituie un pranz comod si reconfortant.

Iata cateva motive pentru care ar trebui sa incerci cateva retete de supe de toamna:

Sunt ieftine – Acest lucru este valabil mai ales atunci cand folosesti legume de sezon, care se gasesc din belsug in aceasta perioada a anului, dar care pot fi mult mai scumpe atunci cand nu sunt in sezon (cum sunt cartofii dulci). In plus, multi oameni prefera sa pregateasca o oala mare cu supa acasa decat sa o serveasca la restaurant – cel mai simplu mod de a bucura de un fel de mancare facut in casa fara sa cheltui prea multi bani!
Sunt usor de facut – supele se fac super usor si uneori pot fi gata in mai putin de o ora!
Sunt facil de mancat si de luat la pachet – ce poate fi mai reconfortant decat ceva ce se mananca cu usurinta si poate fi luat si la pachet la birou intr-o caserola inchisa bine sau chiar intr-un simplu borcan?
Se pastreaza bine la frigider si pot fi si congelate usor – poti congela supa in portii mici – asa vei avea oricand supa la indemana atunci cand ti se face foame fara a mai fi nevoie sa petreci timp in bucatarie preparand mancare. Ideal atunci cand tot ce vrei este ceva rapid si simplu!
Sunt bogate in vitamine si nutrienti – supele sunt o modalitate excelenta de a introduce mai multe vitamine si minerale in dieta, mai ales in sezonul rece, cand majoritatea dintre noi nu consuma fructe si legume proaspete la fel de mult precum in sezonul cald.
Sunt usor de adaptat pentru un plan alimentar vegan sau vegetarian – daca urmezi o dieta vegana sau un plan alimentar vegetarian, supele sunt ideale pentru ca pot fi facute fie cu carne, fie fara carne deloc!

Supele sunt reconfortante pentru ca sunt un fel de mancare cald, nutritiv si usor de facut. Ce poate fi mai bun decat sa te intorci acasa dupa o zi friguroasa la munca si sa iti pregatesti un castron fierbinte de supa? Deodata, toata starea ta de spirit se schimba in bine!

Si daca incerci sa scapi de kilogramele in plus printr-un consum mai scazut de calorii dar nu vrei sa renunti la feluri de mancare reconfortante, supele sunt o idee excelenta. Sunt pline de nutrienti precum proteine din legume si leguminoase si pot fi chiar si mai sanatoase daca adaugi frunze verzi precum varza kale sau noodles din zucchini (zoodles).

Si cum as putea sa nu mentionez si lucrul meu preferat atunci cand vine vorba de supe? Acestea ofera nenumarate posibilitati de a fi creativ! Poti schimba foarte usor aromele adaugand diverse ierburi si condimente sau chiar putina smantana pentru a le schimba textura. Sau poti folosi chiar resturi de mancare pentru a le face – de exemplu, legume la cuptor care ti-au ramas de la alta masa. Adauga-le in stock de legume, lasa-le sa fiarba pana se inmoaie si supa este gata!

Toamna ofera o multime de legume de sezon, numai bune de folosit in tot felul de retete. Iata cele mai populare optiuni de legume de toamna pe care le poti lua in considerare si pentru retete de supe de toamna:

Dovleac – cu totii stim ca toamna este anotimpul dovlecilor!
Cartofii dulci sunt si ei populari in acest sezon
Broccoli
Conopida
Morcovi
Sfecla
Telina – intr-un final, poti folosi orice legume vrei in supele tale!

Ceapa si prazul adauga o aroma minunata supelor daca le lasi sa se caleasca putin inainte de a adauga lichidul. Usturoiul este si el o modalitate extraordinara de a adauga aroma intr-o baza de supa (si este minunat chiar si in sosuri pentru paste!).

Poti adauga in supa chiar si varza de Bruxelles sau radacina de pastarnac daca vrei sa incerci ceva nou toamna aceasta.

O supa delicioasa de toamna este un mod foarte bun de a te incalzi dupa o zi friguroasa. Este si o modalitate excelenta de a “bifa” aportul zilnic de legume fara a fi nevoie sa le mananci crude. Exista posibilitati infinite de a combina legumele intr-o supa, asa ca iti recomand sa experimentezi cat mai mult si sa gasesti retetele care se potrivesc gusturilor tale!

Iar daca ai nevoie de inspiratie in acest sens, mai jos vei gasi lista mea de 10 retete de supe de toamna pentru pranzuri delicioase. Sunt sigura ca vei gasi ceva pe gustul tau!

Spor la gatit! 🙂