Skip to Content

Cum sa gatesti fasolea rosie

Change language / Schimba limba: English

Cum sa gatesti fasolea rosie

Vrei sa afli mai multe detalii despre cum sa gatesti fasolea rosie? Aici vei gasi raspunsul! In plus, primesti 10 retete cu fasole rosie pentru inspiratie!

Fasolea rosie este, cu siguranta, printre tipurile mele preferate de fasole. Este gustoasa, versatila si plina de proteine. Ce ar putea sa nu-ti placa?!

Fasolea rosie este asemanatoare cu alte tipuri de fasole – cum ar fi cea neagra, alba sau cea “patata” in doua culori. Partea buna este ca, atunci cand vine vorba de fasole, ea este interschimbabila, adica putem folosi fasole rosie in loc de fasole neagra sau pestrita etc. Diferenta de gust este insesizabila.

In caz ca vreti sa aflati cum sa folositi fasolea rosie in bucatarie, exista cateva lucruri de tinut minte si va voi povesti despre toate mai jos. Sa-i dam bataie:

Cum sa fierbi fasolea rosie uscata

In caz ca aveti la indemana fasole rosie uscata pe care vreti sa o folositi la gatit, aveti nevoie de niste timp si putina rabdare pentru a o pregati. Fasolea rosie are nevoie, in primul rand, sa fie inmuiata. De preferat peste noapte sau macar pentru 5 ore in apa fierbinte in caz ca nu aveti suficient timp la dispozitie. Acest lucru ajuta la o gatire mai rapida a boabelor si la o digestie mai usoara. Dupa ce fasolea este hidratata suficient, o puteti fierbe, dar NU in aceeasi apa. Iata de ce…

Iata un lucru pe care probabil nu il stiati: boabele de fasole rosie uscate, crude sunt… toxice. Sau cel putin suparatoare pentru stomac. Bineinteles, sunt sigura ca nu o sa va apucati sa rontaiti boabe uscate de fasole pentru ca sunt foarte dure si pentru ca au un gust cel putin dubios, dar aceasta informatie este, totusi, importanta.

Acest lucru inseamna sa NU FOLOSITI ACEEASI APA in care a fost inmuiata fasolea. Acea apa a absorbit parte din acea substanta toxica, deci este recomandat sa o aruncati direct.

Acum ca stiti, sa recapitulam. Mai intai inmuiem fasolea, apoi aruncam apa si o fierbem in apa noua, fara sare. Da, trebuie sa fierbeti complet fasolea chiar daca o folositi intr-un fel de mancare ce necesita fierbere – cum ar fi o tocana sau ceva facut la slow cooker. Pe scurt, fierberea face ca fasolea rosie sa nu mai fie toxica! 🙂

Cum folosesc fasolea la conserva?

Eh, aici vine partea usoara. Fasolea la conserva este extrem de usor de folosit si este si foarte buna, desi unii oameni se feresc de ea sau alte legume la conserva. Ei bine, fasolea la conserva are toate vitaminele si nutrientii necesari si va ajuta sa salvati ORE intregi din viata. Si majoritatea conservelor din magazin nu contin ingrediente dubioase, desi este mereu bine sa verificati eticheta inainte sa cumparati.

Si totusi, cum gatim cu fasolea la conserva? Desfacem conserva, scurgem lichidul, clatim putin boabele sub jet de apa si fasolea e gata de folosit. Cat despre procesul de gatire, trebuie doar sa folositi ingredientele mentionate in reteta aleasa. Dar, daca vreti mai multe exemple, dati scroll ca sa vedeti rezumatul meu pentru cele mai populare moduri de a gati cu fasole rosie, indiferent daca ne referim la cea la conserva sau nu:

Cum sa gatesti cu fasole rosie

  • in curry
  • in salate
  • in supe
  • in chili con carne – sau reteta mea de Chili Sin Carne sau Chili Con Carne de Post
  • pentru umplutura de enchiladas sau diverse tipuri de lipie
  • in tocanite, caserole sau mancaruri la slow cooker
  • pisate cu o furculita, condimentate si servite drept garnitura in loc de piure de cartofi
  • saaaau le puteti face pasta si folosi in diverse combinatii pentru chiftelutele din burgeri vegani/vegetali.

Si lista poate continua la nesfarsit! Exista foarte multe tipuri de retete cu fasole rosie si cred ca mi-ar trebui o zi intreaga sa ma gandesc la toate. Dar daca vreti sa experimentati cu niste feluri de mancare cat mai curand, v-am pregatit o surpriza mai jos!

Am facut o lista cu 10 dintre retetele mele preferate cu fasole rosie care va vor ajuta sa intelegeti cum puteti folosi si combina acest ingredient in diferite combinatii pentru diferite gusturi. De la o supa satioasa si delicioasa si pana la o placinta ciobanului in varianta vegana super aromata, sunt sigura ca veti gasi ceva pe placul vostru in lista de mai jos!

Tot ce trebuie sa faceti pentru a accesa aceste retete este sa dati click pe butoane sau titluri. Spor la gatit!

Cum sa gatesti fasolea rosie

Vrei sa afli mai multe detalii despre cum sa gatesti fasolea rosie? Aici vei gasi raspunsul! In plus, primesti 10 retete cu fasole rosie pentru inspiratie!