In caz ca esti in cautarea unor retete noi, in aceasta lista vei gasi 10 alternative vegane la carnea de pui! Toate retetele de mai jos sunt sanatoase, delicioase si foarte usor de facut!
Ai trecut la dieta vegana? Iti doresti sa reduci consumul de carne din dieta ta de zi cu zi? Ambele sunt idei foarte bune si te incurajez din tot sufletul sa le urmezi!
Dar as vrea sa va spun ceva inca de la bun inceput. Doar pentru ca mancati vegetarian sau vegan, asta nu inseamna ca trebuie sa renuntati complet la felurile voastre de mancare preferate pe baza de carne. Ba chiar deloc!
Exista o solutie foarte simpla aici – alternative vegane pentru carne sau retete de “carne falsa”. Iar astazi vreau sa va vorbesc despre modurile prin care puteti inlocui carnea de pui cu niste alternative pe baza de plante sanatoase si gustoase.
Inlocuitorii sau alternativele vegane pentru carne sunt peste tot in jurul nostru, mai ales in supermarketuri, lucru care nu poate decat sa ma bucure. Si cand vine vorba de carnea de pui, va spun din start ca una dintre cele mai bune alternative este texturatul de soia. Acest ingredient in forma uscata vine in diferite dimensiuni si forme, de la granule mici si pana la bucati mai mari, cat un snitel, de exemplu. Texturatul este un ingredient incredibil din mai multe motive.
In primul rand este foarte usor sa gatesti cu el. Tot ce trebuie sa faci este sa il fierbi sau sa il rehidratezi impreuna cu alte ingrediente, cum ar fi intr-o tocana sau intr-un curry.
In al doilea rand, este foarte versatil si are un gust neutru. Asta inseamna ca va “absorbi” imediat toate aromele cu care intra in contact de la condimente, sosuri sau ierburi proaspete. Si stim cu totii faptul ca cel mai bun lucru la gustul carnii este dat de modul in care o condimentam, nu-i asa?
Dar texturatul de soia nu este singura noastra varianta. Puiul mai poate fi inlocuit foarte usor si cu naut, tofu sau chiar bucati de conopida.
V-am starnit curiozitatea? Foarte bine, caci am pregatit o lista minunata mai jos de retete cu alternative vegane la carnea de pui pe care va recomand sa le incercati chiar astazi!
In caz ca sunteti entuziasmati sa incercati cateva retete cu pui vegan noi si speciale, atunci va veti bucura sa va uitati prin lista de mai jos. Veti gasi acolo 10 dintre retetele mele preferate cu alternative vegane la carnea de pui – toate sunt foarte sanatoase si rapid de facut.
Dati click pe titluri pentru a accesa fiecare dintre aceste retete. Spor la gatit!
Alternative vegane la carnea de pui – Retete
1. Aripioare Teriyaki Vegane / De Post
Haideti sa incepem aceasta lista cu un fel de mancare preferat in toata lumea: aripioare de pui in sos Teriyaki! Desi suna incredibil, este foarte posibil sa gatiti aripioare de pui vegane daca folositi bucati mari de texturat si combinatia mea de ingrediente pentru sos pe care o veti gasi in reteta. O combinatie incredibila!
2. “Pui” in stil indian – varianta de post / vegana
Cremos, aromat si extrem de usor de facut – aceasta varianta de post/vegana pentru pui in stil indian este una dintre preferatele mele din aceasta lista si sunt sigura ca va veti indragosti de ea!
3. Soia Kung Pao
Daca va place mancarea picanta, atunci aceasta reteta este pentru voi. Puiul Kung Pao este una dintre cele mai faimoase retete chinezesti si este plina de arome intense, extreme. Varianta vegana cu soia are o textura excelenta, nimeni nu-si va da seama ca nu este pui!
4. Supa curry
Imi place la nebunie sa gatesc cu lapte de cocos, iar aceasta reteta de supa curry este cu siguranta printre preferatele mele. Asadar, daca aveti pofta de o supa aromata si deloc plictisitoare, va recomand sa o incercati – nu veti fi dezamagiti!
5. Nuggets de tofu
Nuggets de pui – va e dor de asa ceva? Atunci veti fi bucurosi sa incercati aceasta varianta de nuggets de tofu. Este o optiune foarte buna, asa de buna incat n-o sa va vina sa credeti ce gust bun are! In plus, este si foarte usor de facut.
6. Conopida picanta
Daca sunteti entuziasmati sa incercati o reteta vegana de pui cu conopida, am solutia perfecta. Aceasta reteta de conopida picanta este versiunea mea de “fried chicken” si este extrem de gustoasa!
7. Cacciatore vegetarian (de post)
Cacciatore este un tip de tocana italieneasca si se numara printre preferatele mele. Versiunea mea de post cu texturat de soia are un gust foarte bun, dar nu trebuie sa ma credeti pe curand, incercati-o si veti vedea despre ce vorbesc! 😉
8. “Pui” Tikka Masala Vegetarian
Iata inca o reteta clasica indiana, de data aceasta in varianta vegana – pui tikka masala, rapid si usor! Imi place la nebunie sa servesc acest fel de mancare alaturi de orez basmati simplu, mi se pare o combinatie perfecta pentru pranz sau cina.
9. Stir-Fry cu legume si soia
Felurile de mancare pe baza de noodles se numara printre obsesiile mele, iar acest stir-fry cu legume si bucati de soia este minunat. Este asa de usor de facut incat aleg deseori sa il prepar la pranz, cand nu am foarte mult timp la dispozitie. Rapid si satios!
10. Burger vegan cu “piept de pui” la gratar + Video
Incheiem aceasta lista cu un burger sanatos. Acest burger vegan cu “pui” la gratar este ideal pentru o zi de vara, cand organizati un gratar impreuna cu prietenii. Este foarte aromat, va promit!
