Tarta cu bezea si caise | Fara zahar, gluten si lactate! | + Green Sugar Review

 Va vine sa credeti ca aceasta tarta cu bezea si caise este fara zahar, fara gluten si fara lactate?! Mai mult, are in compozitie si morcovi si dovlecel. Nu numai ca delicioasa dar este si sanatoasa! 

Cautam de ceva timp un inlocuitor sanatos pentru zaharul rafinat in deserturile coapte, insa nu am gasisem unul care sa imi placa din toate punctele de vedere. Am incercat zaharul de cocos, melasa si zaharul brun, insa toate au beneficii limitate si anume nu le pot folosi decat in deserturile inchise la culoare.

Saptamana trecuta am fost contactata pentru a testa noua gama de produse Green Sugar. Am acceptat si bine am facut! Ce-i drept, eram un pic reticenta. Auzisem ca acestea sunt pe baza de extract de Stevia, iar cum eu folosesc deja extract lichid de stevia, credeam ca stiu la ce sa ma astept. Dupa cum probabil stiti, extractul lichid de stevia are 0 calorii si e un inlocuitor excelent al zaharului pentru indulcirea lichidelor. Din pacate, nu prea poate fi folosit pentru deserturi, deoarece are un gust usor amarui. Ei bine, aici a fost placuta surpriza! Green Sugar poate fi folosit si in deserturi coapte si are un gust foarte apropiat de cel al zaharului. Ce mi-a placut a fost insa faptul ca nu este amarui deloc, fiind combinat si cu eritritol (extract bio din porumb nemodificat genetic).

Pe mine m-au castigat la “0 calorii“. Adica, serios? “Zahar” sanatos cu 0 calorii?! A mai urmat doar testul practic, astfel ca am facut aceasta tarta cu bezea si caise. Am vrut sa incerc sa fac bezea cu Green Sugar deoarece am considerat ca acesta ar fi testul suprem! Daca asta iese, iese orice desert! Si a iesit foarte bine. 😀

Am facut si cateva poze cu produsele din gama Green Sugar (mai jos). Eu vi le recomand sincer si ma bucur ca am aflat de aceste produse si le-am primit spre testare. Cu siguranta le voi folosi de acum incolo, plus ca mai am cateva retete in minte pe care vreau sa le testez cu Green Sugar :).

Cat despre reteta de tarta cu bezea si caise, nu numai ca este fara zahar ci este si fara gluten si fara lactate! Mai mult, am folost morcovi si dovlecei la blat. A iesit o nebunie! Nu se face greu deloc, asa ca haideti repede in bucatarie si apucati-va de copt!

Continue to Content

Yield: 8

Tarta cu bezea si caise | Fara zahar, gluten si lactate!

Print

Va vine sa credeti ca aceasta tarta cu bezea si caise este fara zahar, fara gluten si fara lactate?! Mai mult, are in compozitie si morcovi si dovlecel. Nu numai ca delicioasa dar este si sanatoasa!

Prep Time 15 minutes

Cook Time 50 minutes

Total Time 1 hour 5 minutes

Ingredients

• Aluat:
• 2 morcovi, dati pe razatoare
• 2 dovlecei micuti, dati pe razatoare
• 4 galbenusuri de ou
• 1 lingurita praf de copt
• 1 Lingura Green Sugar
• 1 lingurita extract de vanilie
• 200g faina fara gluten Dr. Schar Mix C Patisserie
• Umplutura:
• aprox. 10 caise mari, cu samburii scosi si feliate
• 80g stafide
• 4 Linguri Green Sugar
• 200ml apa
• 1 lingurita cuisoare macinate
• Bezea fara zahar:
• 4 albusuri de ou
• 1 Lingura Green Sugar
• 1 lingurita extract de vanilie

Instructions

1. Incalzeste cuptorul la 200C.
2. Unge forma de tarta cu putin ulei. Forma mea are diametrul de aproximativ 30cm.
3. Separa albusurile de galbenusuri.
4. Aluat:
5. Adauga in blender toate ingredientele, mai putin faina. Incepe sa adaugi treptat si faina, pana se formeaza aluatul.
6. Pune aluatul in forma de tarta si lasa-l la cuptor 40 de minute.
7. Umplutura:
8. Pune feliile de caise intr-o tigaie la foc mediu. Adauga Green Sugar, stafide, apa si cuisoarele macinate.
9. Amesteca incontinuu pana cand apa se evapora si se formeaza siropul. Opreste focul.
10. Bezea fara zahar:
11. Bate albusurile spuma. Adauga Green Sugar si extractul de vanilie. Amesteca-le usor fara sa strici spuma.
12. Cand aluatul e copt, scoate-l din cuptor si adauga compozitia. Apoi, adauga spuma de bezea pe deasupra. Mai lasa-le la cuptor inca 10 minute, la o temperatura maxima de 150C.

Nutrition Information

Yield

8
Amount Per Serving Calories 127Total Fat 3gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 2gCholesterol 92mgSodium 102mgCarbohydrates 30gFiber 2gSugar 5gProtein 6g

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Pinterest