Postul Crăciunului 2026: când începe, zilele cu dezlegare la pește și meniu de post
Postul Crăciunului 2026 începe duminică, 15 noiembrie, și ține 40 de zile, până joi, 24 decembrie, în Ajunul Crăciunului. Mai jos găsești calendarul complet cu cele 14 zile cu dezlegare la pește, ce se mănâncă în post și ce nu, un meniu de post pentru o săptămână și meniul pentru masa din Ajun.
Postul Crăciunului este perioada mea preferată de gătit: se întunecă devreme, în casă miroase a varză călită și a turtă dulce, iar pe aragaz fierbe aproape mereu o oală de ciorbă. Am strâns tot ce gătesc în aceste săptămâni într-un ghid gratuit, pe care ți-l trimit pe email chiar acum.
Cuprins
- Când începe și cât ține postul Crăciunului în 2026
- Zilele cu dezlegare la pește în postul Crăciunului 2026
- Ce se mănâncă în postul Crăciunului (și ce nu)
- Meniu de post pentru o săptămână
- Cum te saturi în post
- Ce pui pe masă în Ajunul Crăciunului
- Cămara de post
- Ghidul de post de Crăciun, gratuit
- Întrebări frecvente
- Surse
Când începe și cât ține postul Crăciunului în 2026
Postul Nașterii Domnului începe în fiecare an pe 15 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie, în Ajun. În 2026, 15 noiembrie cade duminică, iar Crăciunul cade vineri.
- Lăsatul secului: sâmbătă, 14 noiembrie 2026 (ultima zi de dulce)
- Prima zi de post: duminică, 15 noiembrie 2026
- Ultima zi de post: joi, 24 decembrie 2026 (Ajunul Crăciunului)
- Durata: 40 de zile
- Crăciunul: vineri, 25 decembrie 2026
Datele sunt cele ale Bisericii Ortodoxe Române, care ține calendarul îndreptat. Bisericile care țin calendarul vechi postesc între 28 noiembrie și 6 ianuarie.
Zilele cu dezlegare la pește în postul Crăciunului 2026
În postul Crăciunului 2026 sunt 14 zile cu dezlegare la pește: aproape toate sâmbetele și duminicile dintre 21 noiembrie și 19 decembrie, plus câteva sărbători din timpul săptămânii. În ultima săptămână, de pe 20 decembrie până în Ajun, nu mai este dezlegare la pește.
| Data | Ziua | Sărbătoarea |
|---|---|---|
| 21 noiembrie | sâmbătă | Intrarea în biserică a Maicii Domnului |
| 22 noiembrie | duminică | |
| 23 noiembrie | luni | Sf. Cuv. Antonie de la Iezerul Vâlcii |
| 28 noiembrie | sâmbătă | Sf. Cuv. Arsenie de la Prislop |
| 29 noiembrie | duminică | |
| 30 noiembrie | luni | Sf. Apostol Andrei |
| 1 decembrie | marți | Te Deum (Ziua Națională) |
| 3 decembrie | joi | Sf. Cuv. Gheorghe de la Cernica și Căldărușani |
| 5 decembrie | sâmbătă | Sf. Cuv. Sava cel Sfințit |
| 6 decembrie | duminică | Sf. Ier. Nicolae |
| 7 decembrie | luni | Sf. Mc. Filofteia |
| 12 decembrie | sâmbătă | Sf. Ier. Spiridon |
| 13 decembrie | duminică | Sf. Ier. Dosoftei |
| 19 decembrie | sâmbătă |
Între 15 și 20 noiembrie nu este nicio zi cu dezlegare la pește. Rânduiala pentru dezlegarea la ulei și vin diferă puțin de la un calendar la altul, așa că, dacă ții postul mai aspru, urmează calendarul parohiei tale sau întreabă-l pe preot.
Blogul meu e vegetarian, deci nu găsești aici rețete cu pește. În zilele cu dezlegare, meniul de post de mai jos merge la fel de bine.
Ce se mănâncă în postul Crăciunului (și ce nu)
În zilele de post se mănâncă de post, adică doar alimente de origine vegetală:
- legume, proaspete, coapte sau murate (varză murată, gogonele, castraveți)
- leguminoase: fasole, năut, linte, mazăre
- cereale și paste fără ouă: orez, mălai, ovăz, hrișcă, pâine
- ciuperci, tofu, soia texturată
- fructe, nuci, semințe, tahini, halva
- ulei, în zilele în care nu ții postul aspru
Nu se mănâncă carne, lactate și ouă: lapte, brânză, unt, smântână, iaurt (cel de soia e de post), și nici produse care le conțin, cum sunt maioneza clasică sau ciocolata cu lapte. Când cumperi ceva gata făcut, citește eticheta: mulți biscuiți, foietaje și ciocolate „negre” conțin lapte.
Meniu de post pentru o săptămână
Planific și gătesc mai mult deodată, așa că felurile marcate „rest” sunt porțiile rămase de ieri: gătești o singură dată pe zi.
| Mic dejun | Prânz | Cină | |
|---|---|---|---|
| Luni | terci de ovăz cu măr și nuci | Supă cremă de linte roșie | Chifteluțe de năut (falafel) cu humus |
| Marți | pâine prăjită cu humus și legume | supă de linte (rest) | Varză a la Cluj de post |
| Miercuri | Brioșe sărate cu legume | varză a la Cluj (rest) | Paste bolognese de post |
| Joi | brioșe (rest) | Ciorbă rădăuțeană de post | Gulaș de post |
| Vineri | pâine prăjită cu zacuscă | gulaș (rest) | Supă cu năut în stil libanez |
| Sâmbătă | terci de ovăz cu Nutella de casă | Musaca de post | Salată de fasole cu mămăligă |
| Duminică | clătite de post cu gem | Ciorbă de perișoare de post | musaca (rest) |
Pentru desert: negresă de post sau tiramisu de post. În ghidul gratuit ai acest meniu cu lista de cumpărături pentru toată săptămâna și rețetele complete, gata de printat.
Cum te saturi în post
Foamea care vine repede după o masă de post are aproape mereu aceeași cauză: în farfurie au fost doar legume. Eu îmi construiesc fiecare masă din patru părți:
- O leguminoasă sau o proteină de post: năut, linte, fasole, tofu, soia texturată.
- O cereală sau un cartof: orez, mămăligă, paste, pâine bună.
- Legume, cât mai multe: crude, coapte, murate.
- O grăsime bună: ulei de măsline, tahini, nuci, semințe.
Duminica fierb o oală mare de năut sau fasole, care se păstrează 3-4 zile la frigider și se congelează bine, în porții. Ciorbele și supele cremă se congelează și ele foarte bine, iar sarmalele, varza a la Cluj și gulașul sunt la fel de bune, dacă nu mai bune, a doua zi.
Ce pui pe masă în Ajunul Crăciunului
Ajunul este ultima zi a postului. Mulți îl țin mai aspru peste zi, iar seara se strâng în jurul unei mese de post bogate. Meniul meu, pentru 6-8 oameni:
- Aperitive: humus și zacuscă, cu pâine de casă și murături
- Salate: salată a la russe de post și salată de fasole
- Felul principal: sarmale de post cu ciuperci și orez, cu mămăligă și ardei iute
- Desert: turtă dulce și negresă de post
Ca să nu stai toată ziua în bucătărie, coace turta dulce cu 3-4 zile înainte (se înmoaie și se leagă aromele într-o cutie închisă), iar sarmalele fă-le cu două zile înainte: sunt mai bune reîncălzite. Planul complet, zi cu zi, e în ghid.
Cămara de post
Cu acestea în casă, gătești aproape orice rețetă de post fără drumuri în plus la magazin:
- leguminoase: năut, linte roșie, fasole albă și roșie
- cereale: orez cu bob rotund pentru sarmale, mălai, paste fără ouă, fulgi de ovăz
- proteine de post: tofu, soia texturată, tahini
- borcane: varză murată, roșii în suc propriu, pastă de tomate, zacuscă
- arome: boia dulce și afumată, cimbru, foi de dafin, sos de soia, drojdie inactivă
Lista mea completă, cu produsele pe care le folosesc și de unde le iau, e în articolul despre produse de post.
Ghidul de post de Crăciun, gratuit
Am pus totul într-un PDF de peste 40 de pagini pe care îl poți printa sau ține pe telefon: calendarul postului 2026, meniul pe o săptămână cu lista de cumpărături, masa din Ajun cu planul pe zile și 15 rețete de post complete, de la sarmale la negresă.
Mai multe idei: rețete de mâncare de post, chiftele de post, plăcinte de post și fursecuri de post.
Întrebări frecvente
Postul Crăciunului 2026 începe duminică, 15 noiembrie, iar lăsatul secului este sâmbătă, 14 noiembrie. Postul se încheie joi, 24 decembrie, în Ajunul Crăciunului.
Postul Crăciunului ține 40 de zile, de pe 15 noiembrie până pe 24 decembrie, în fiecare an. Pentru cei care țin calendarul vechi, el începe pe 28 noiembrie și se încheie pe 6 ianuarie.
În 2026 sunt 14 zile cu dezlegare la pește: 21, 22, 23, 28, 29 și 30 noiembrie și 1, 3, 5, 6, 7, 12, 13 și 19 decembrie. Între 20 și 24 decembrie nu mai este dezlegare la pește.
În postul Crăciunului se mănâncă alimente de origine vegetală: legume, leguminoase, cereale, ciuperci, fructe, nuci și semințe. Nu se mănâncă carne, lactate și ouă, iar pește doar în zilele cu dezlegare.
În majoritatea zilelor, da: cei mai mulți gătesc cu ulei pe tot parcursul postului. Calendarul bisericesc marchează însă diferit zilele cu dezlegare la ulei și vin, iar cine ține postul aspru urmează calendarul parohiei sau sfatul preotului.
